Janeiro terminou e, com ele, as tradicionais promoções do mês, conhecido pela queima de estoque – no entanto, ainda dá tempo de aproveitar as oportunidades e fazer um bom negócio para o ano todo. Para os enófilos, André Dian, expert em vinhos da Grand Cru Campinas, compartilha sugestões preciosas para não errar nas escolhas.

O profissional explica que, nesse segmento, é comum o público aproveitar as liquidações para comprar exemplares já conhecidos, ao invés de experimentar rótulos novos. “Minha recomendação é que o cliente leve em consideração o consumo anual e aposte em diversidade. Uma adega eclética evita decepções na hora de servir convidados e harmonizar com pratos”, ressalta.

Confira as dicas do especialista:

– Grand Solde: até o dia 31 de janeiro, a Grand Cru Campinas, com unidades no Cambuí e no Parque D. Pedro Shopping, oferece rótulos selecionados com descontos de até 50%. A vantagem está disponível nas duas lojas da marca e conta com opções variadas e para todas as ocasiões;

– Diversidade técnica: aproveite a oportunidade para adquirir vinhos com estilos diferentes: tipo, uva, país, região, acidez, tanino, características etc. É interessante apostar em exemplares ainda “desconhecidos” para expandir o conhecimento e praticar o senso crítico;

– Circunstâncias: Dian também sugere adquirir os rótulos de acordo com os hábitos de consumo. “Tem que ter brancos leves para piscina e estruturados para pratos mais elaborados, como massas e frutos do mar. Os rosés para dias quentes ou para acompanhar pizzas e os tintos, de acordo com o cardápio”, explica.

– Coringas: Mesmo que você tenha preferências, é sempre bom ter um leque que abranja todos os estilos e que combine com qualquer situação. Nesse caso, o expert indica: Garofoli Kòmaros Marche IGT Rosato (Itália), Broglia Il Doge Gavi DOCG (Itália) e Escorihuela Pequeñas Producciones Syrah (Argentina).

Sobre a Grand Cru

Com um portfólio inigualável, é a maior rede de lojas de importação de vinhos do País e dá atenção especial à seleção: todos os rótulos passam pelo aval de uma exigente equipe de sommeliers formada por alguns dos profissionais mais renomados do Brasil. Com mais de 15 anos de história, hoje são mais de 65 unidades – entre filiais e franquias – nas mais importantes cidades brasileiras.

Grand Cru Campinas

Parque D. Pedro Shopping – Alameda

Endereço: Av. Guilherme Campos, 500 – Jd. Santa Genebra – Campinas – SP

Telefone: (19) 3397-9747

Funcionamento: horário do shopping

Cambuí

Endereço: Rua Dr. Sampaio Ferraz, 336 – Cambuí – Campinas/SP

Telefone: (19) 3252-4311

Funcionamento: segunda a sexta, das 9h às 21h/ sábados, das 9h às 18h.