Uma faz festas gastronômicas mais tradicionais da região de Campinas, a Festa da Paella do Restaurante Vila Paraíso comemora em 2020 seu 9º aniversário. Neste ano, a festa será no dia 7 de maio, uma quinta-feira, com vagas limitadas. Além do tradicional prato de origem espanhola, o cardápio inclui a versão caipira criada pelo chef Ricardo Barreira e outras opções de entrada e sobremesa. Além dos pratos que chamam a atenção pelo aroma, sabor e cores, outra tradição da Festa da Paella é a preparação da comida pelo próprio chef e sua equipe no meio do salão, para que os convidados possam ver em detalhes como as paellas são preparadas.

A tradicional paella espanhola teve origem na região de Valência, passando depois a ser consumida no litoral, quando a receita foi incrementada com frutos do mar. A iguaria foi trazida a São Paulo na primeira metade do século 20 pelos imigrantes. Na Espanha, é preparada, principalmente, pelos homens, no fogão a lenha durante os almoços de domingo com a família. “A Festa da Paella virou uma tradição na região e é uma das ações mais concorridas da casa ao longo do ano”, explica Ricardo Barreira, responsável pela cozinha do restaurante, fundado pela família Barreira.

Além de saborear as especiarias à vontade, os convites também incluem entrada (uma ilha de tapas, sobremesa e bebidas à vontade, como água, suco (laranja e melancia), refrigerante, chopp Pilsen, Beg Gin, vinho e café, além de música ao vivo com a DJ Lú Caruso.

Os ingressos para Festa de 9 anos da Noite da Paella já estão sendo vendidos no próprio restaurante e na Padoca do Vila (Lagoa do Taquaral ), somente em dinheiro ou cartão. Os ingressos custam R$140,00 (adulto) e R$80 (infantil). O restaurante oferece estacionamento gratuito com serviço de manobrista incluso.

Sobre o restaurante

Inaugurado há 19 anos, o Vila Paraíso mantém a tradição de oferecer música de qualidade para os clientes durante o jantar. A casa está localizada em uma área de 300 mil m² cercada por mata nativa da Área de Proteção Ambiental (APA). O espaço proporciona aos visitantes uma sensação única, em um ambiente bucólico e aconchegante, para encontros informais entre amigos e família.