As noites de quinta-feira em Campinas já viraram referência para quem gosta de saborear um dos mais tradicionais pratos da gastronomia mundial: a paella. E para comemorar os oito anos de sua entrada no cardápio da casa, o Restaurante Vila Paraíso promoverá no próximo dia 23 de maio a tradicional Festa da Paella, que reúne os amantes da mesa de toda a região. A comemoração inclui também no cardápio a versão caipira, criada pelo chef Ricardo Barreira.

Além dos pratos, que encantam pelo aroma, sabor e cores, outra tradição desta festa é a preparação da comida pelo próprio chef e sua equipe bem no meio do salão, sob a vista dos presentes. É neste momento que os convidados têm a oportunidade de conferir nos detalhes como são feitos estes dois pratos.

A tradicional paella espanhola teve origem na região de Valência, passando depois a ser consumida no litoral, quando a receita foi incrementada com frutos do mar. A iguaria foi trazida a São Paulo pelos imigrantes na primeira metade do século 20. Na Espanha, é preparada, principalmente, pelos homens no fogão a lenha durante os almoços de domingo com a família. “A Festa da Paella já virou uma tradição na região e é uma das ações mais concorridas da casa ao longo do ano”, explica Ricardo Barreira, responsável pela cozinha do restaurante, fundado pela família há 18 anos.

Além de saborear a especiaria à vontade, os convites também darão direito a entrada (uma ilha servida com tapas, sobremesa e bebidas à vontade — água, suco, refrigerante, vinho rosé, gim, chope e café), além de música ao vivo, com a DJ Lu Caruso. Além disso, a casa oferece estacionamento gratuito com serviço de manobrista incluso.

Os ingressos para Festa de 8 anos da Paella já estão sendo vendidos no próprio restaurante e na Padoca do Vila (Lagoa do Taquaral ), somente em dinheiro ou cartão ou pelo telefone. Os ingressos custam R$140,00 (adulto) e R$80 (infantil). Após a aquisição do ingresso, a pessoa terá que fazer a reserva da mesa e seus lugares pelo site: http://restaurantevilaparaiso.com.br/festadapaella/#informacoes.

Sobre o restaurante Vila Paraíso

Inaugurado há 18 anos, o Vila Paraíso mantém a tradição de oferecer música de qualidade para os frequentadores da casa durante o horário do jantar. A casa está localizada em uma área de 300 mil m² cercada por mata nativa da Área de Proteção Ambiental (APA). O espaço proporciona aos visitantes uma sensação única, em um ambiente bucólico e aconchegante para encontros informais entre amigos e família.

Quem aprecia o contato com a natureza exuberante, experiências gastronômicas, novas sensações no paladar e informalidade vai se sentir em casa no Vila Paraíso. Para completar a tranquilidade nas refeições, a casa oferece um amplo estacionamento com serviço de manobristas sem custos adicionais.