O chef Daniel Valay e suas obras. Fotos: divulgação.

Entre os dias 13 de maio e 11 de junho, o Bar Pessoa, localizado no Royal Palm Plaza Hotel & Resort, promove a degustação Burgers & Beers. De quinta a sábado, neste período, hóspedes e clientes poderão degustar deliciosas combinações dos mais variados hambúrgueres e cervejas artesanais que prometem surpreender o paladar de todos e, para completar o ambiente, haverá música ao vivo em todos os dias da degustação.

O chef Daniel Valay, responsável pelo menu, recria o jeito de comer hambúrguer ao fazer combinações únicas com ingredientes cuidadosamente selecionados que compõem perfeitamente a harmonia dos pratos. “Todos os pratos são combinações pensadas especialmente para a degustação. A ideia foi fazer hambúrgueres totalmente diferentes com sabores inusitados, além de pensar na apresentação e montagem dos pratos mais elaboradas e interessantes”, comenta o chef.

O cardápio da degustação é composto por seis tipos de mini hambúrguer e, como sugestão de acompanhamento, o bar oferece seis opções de cerveja. São eles: picanha no pão de hambúrguer com cebola caramelizada e queijo Cheddar com a beer Franziskaner Hell; cordeiro no pão Sírio com salada Fatuche e molho de iogurte com hortelã e a beer Leffe Radieuse; linguiça toscana no pão redondo francês com vinagrete de pimenta biquinho e queijo coalho com a beer Leffe Blond; costelinha servida no pão de milho com molho barbecue e lâminas de maçã verde com a beer Franziskaner Dunkel e tilápia empanada no pão de arroz ao molho Tarê com Sunomono e Gari com a sugestão da beer Hoegaarden.

Para fechar esse menu com chave de ouro, os clientes podem degustar um ganache de macaron de farinha de castanhas do Pará com cereja Amarena e a beer Leffe Brune.

São três tipos de menus pensados para quem quer provar todos ou apenas alguns sabores da degustação. Na opção completa, o cliente pode provar uma unidade de cada sabor dos hambúrgueres (seis opções) por R$55. A opção mini contempla três unidades de sabores diferentes por R$45 e, na opção individual, são servidos três hambúrgueres do mesmo sabor por R$40. Os hambúrgueres são servidos um de cada vez para permitir a degustação completa de todos os sabores. As cervejas são sugestões de acompanhamento dos hambúrgueres e não estão inclusas no valor dos menus.

Confira abaixo a programação musical do Bar Pessoa para o mês de maio:

13/05 – Big Chico – blues e rock

14/05 – Carina Mennitto – pop rock internacional

19/05 – Som Br – pop rock & MPB

20/05 – Big Chico – blues e rock

21/05 – César Fophe – pop rock

26/05 – Maíra Rodrigues Trio – jazz e MPB

27/05 – Big Chico – blues e rock

28/05 – Teto Grand Band – rock clássico

O Bar Pessoa não cobra couvert artístico.

Degustação Burgers & Beers

Horário de funcionamento: de quinta-feira a sábado, das 19h às 23h

Telefone: (19) 2117-8092

Endereço: Avenida Royal Palm Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia, Campinas/SP

Cartões: Todos

Estacionamento: valet no local (pago)

Visite www.barpessoa.com.br

O Royal Palm Plaza

O Royal Palm Plaza é um ícone da transformação do turismo nacional e um dos hotéis mais premiados do país. A estrutura de lazer inclui piscinas climatizadas, sendo uma com hidromassagem ao ar livre, ginásio poliesportivo coberto, quatro quadras de tênis, fitness center, cinema, biblioteca e spa. A área de piscinas passou por uma completa renovação, com piscinas climatizadas e amplos e confortáveis espaços para espreguiçadeiras. Para completar, a nova piscina infantil conta com um enorme balde preenchido inúmeras vezes com água renovável e ainda um enorme tobogã. Outros destaques para as crianças são o Miniville, espaço exclusivo onde três personagens levam os pequenos para uma atmosfera lúdica e o Kata Kuka, espaço de 4.500 m² caracterizado com cenário pré-colombiano, onde ocorrem divertidas expedições. Dentro do complexo, o The Palms foi totalmente arquitetado para oferecer conforto e comodidade aos hóspedes. Estruturalmente são 116 apartamentos Master, sendo 85 unidades com vista para os jardins internos do resort.