Antipasto Calamari.
Deliciosas opções de peixes e frutos do mar, além de várias opções de massas, reinam nos cardápios durante o período pascal. No Abbraccio Cucina Italiana, por exemplo, o cliente encontra cortes de lula empanados à mão e acompanhados do clássico molho marinara, o antipasto Calamari (R$35,25). Uma ótima pedida para o prato principal é o Spiedino de Camarões (R$58,00), que apresenta camarões levemente empanados e grelhados cobertos com molho Burro al Limone, especialidade da casa. Com o prato principal, o cliente pode escolher o acompanhamento de sua preferência que, entre cinco opções, tem o cremoso purê de batatas com manteiga de alho como o mais pedido. Para acompanhar a refeição, um refrescante vinho branco, como o italiano Fichi d’India (garrafa – R$90,00).
Gold Coast Coconut Shrimp.
Outro restaurante que também tem opções especiais para a data é o Outback Steakhouse, onde a entrada pode ser composta por camarões empanados com coco ralado, o Gold Coast Coconut Shrimp (R$41,90). Para os apaixonados por peixe, uma das opções de prato principal é o clássico South American Salmon (R$51,90), que é finamente temperado e grelhado, servido com molho Remoulade. A opção vai muito bem com legumes ao vapor. O cliente pode escolher uma entre outras nove opções de acompanhamento sem pagar a mais por isso.
Como a tradição dessa data pede chocolate, boa pedida é a novidade do Abbraccio, a Girelle al Cioccolato (R$25,50), que traz um bolo de chocolate recheado com creme de chocolate, servido com morango e uma trufa de chocolate feita no próprio restaurante. Já no Outback, o preferido para essa celebração é o Chocolate Thunder From Down Under (R$25,90) que traz uma deliciosa montagem de brownie com sorvete de creme, coberta com calda de chocolate quente, chantilly e raspas de chocolate.
El Tranvía
Salmón segundo o El Tranvía.
O El Tranvía, que possui unidades em Campinas e Sorocaba, ambas no Shopping Iguatemi, reúne ótima gastronomia em ambiente aconchegante, que traz para o Brasil um pedacinho do Uruguai. Na sexta-feira, quando se costuma escolher os peixes, as opções podem ser o Salmón, Lenguado (linguado) e a Trucha (truta), acompanhados por molhos especiais.
Para o almoço do domingo de Páscoa, entre as sugestões estão as carnes de cordeiro, muito tradicionais na data: French Rack (carré francês) e a Tapa de Cuadril (picanha de cordeiro). Os dois cortes feitos no mais autêntico estilo uruguaio, na parrilla à lenha e temperados com sal fino.
E como a Páscoa é associada ao chocolate, o El Tranvía tem em seu cardápio uma sobremesa tentadora: a Torta Negra Del Diablo: um bolo de chocolate meio amargo, recheado com doce de leite uruguaio e coberto com calda de chocolate quente, servido com sorvete de creme.
Bonelli Restaurante
Uma das opções de peixe do Bonelli.
O restaurante Bonelli preparou um cardápio especial para a época, com pratos típicos e receitas da casa e é claro que não pode faltar uma bacalhoada tradicional, bem ao estilo português ou nas versões grelhado e gratinado. Mas o bacalhau não é o único entre os peixes do cardápio: no buffet de almoço neste período será possível encontrar diversidade de peixes, como dourado, Saint Peter, salmão, linguado, moqueca de badejo e ainda o camarão na moranga, prato da casa.
Le Triskell Bistrô
A tartelette de amêndoas com sorvete de frutas vermelhas.
O charmoso restaurante de Indaiatuba, reconhecido pela cozinha primorosa, oferece um Menu de Páscoa composto por entrada + prato principal + sobremesa ao valor de R$89,50. As opções de entrada são Truta defumada artesanal com batatas ao forno e molho de iogurte com wasabi ou Mix de folhas nobres com queijo Roquefort, molho de mostarda de Dijon e laranjinhas kinkan confit; as opções de prato principal são Filé de salmão com molho de mostarda e cuscuz marroquino com legumes ou Picanha de cordeiro de leite ao molho de vinho do Porto e purê rústico de batatas com salsão e ervilha torta ou Risoto de bacalhau Gadus Morhua com azeitonas pretas, parmesão e cebola caramelizada ao shoyu; as opções de sobremesa são Tartelette de amêndoas com sorvete de frutas vermelhas ou Bolo cremoso de chocolate belga, coulis de frutas vermelhas e sorvete de creme.
Restaurante Bastião
O escondidinho do Bastião. Fotos: divulgação.
O descolado restaurante indaiatubano de cozinha brasileira (acréscimo meu: levada a sério) oferece entrada: Bruschetta com base de batata coberta com lascas de bacalhau norueguês, azeitonas e alho poró (R$18,00); pratos principais: Posta de bacalhau assado em azeite extra virgem com legumes assados na marinada do bacalhau (R$65,00) ou Escondidinho de bacalhau (R$58,00); sobremesa: Pudim de queijo meia cura com calda de goiabada cascão (R$18,00).
Serviço
Abbraccio – Iguatemi Campinas – Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas/SP – primeiro piso
Telefone: (19) 3294-0365
Outback Steakhouse Galleria Shopping – Rodovia D. Pedro I, km 131,5 – Estacionamento do segundo piso – Campinas/SP
Telefone: (19) 3207-1509
Outback Steakhouse Shopping Iguatemi Campinas – Avenida Iguatemi, 777 – Estacionamento do primeiro piso – Campinas/SP
Telefone: (19) 3251-8350
Outback Steakhouse Parque D. Pedro Shopping – Entrada da Ala das Flores – Rod. Dom Pedro, km 137 – Campinas/SP
Telefone: (19) 3756-9877
El Tranvía – Unidade Campinas
Local: terceiro piso do Iguatemi Campinas (Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas/SP)
Informações e reservas: (19) 3294-1345
El Tranvía – Unidade Sorocaba
Local: Ala Sul do Iguatemi Esplanada (Avenida Gisele Constantino, 1850, Votorantim/SP)
Informações e reservas: (15) 3243-9221.
Bonelli Restaurante – Av. Barão de Itapura, 2662, Taquaral – Campinas/SP
Telefone: (19) 3243-1133
Le Triskell Bistrô – Av. Engº Fábio Roberto Barnabé, 723 – Indaiatuba/SP
Telefone: (19) 3934-6408
Restaurante Bastião – Av. Major Alfredo Camargo da Fonseca, 564 – Indaiatuba/SP
Telefone: (19) 3392-3553.
