Vilas da Turquia são destinos ideais de slow travel. Foto: Divulgação/Turquia (Türkiye) Fotos: Divulgação/Turquia (Türkiye).

À medida que avançamos por 2026, o slow travel (viagem lenta) se tornou mais do que uma tendência de nicho — é agora uma filosofia de viagem definidora. Moldados pelo ritmo acelerado da vida urbana, agendas exigentes e um desejo crescente de significado em vez de quilometragem, os viajantes buscam cada vez mais experiências mais calmas e intencionais. De acordo com o Relatório de Perspectivas para 2026 da Comissão Europeia de Viagens, o slow travel está ganhando um verdadeiro impulso, subindo de 22% em 2025 para 26% em 2026.

Neste contexto, as vilas da Turquia emergiram como destinos ideais de slow travel — oferecendo paisagens de tirar o fôlego, tradições profundamente enraizadas e a oportunidade de vivenciar uma conexão mais genuína com a vida local. Aninhadas entre as montanhas e as linhas costeiras da Anatólia, essas vilas convidam os visitantes a se afastarem da pressa por meio de uma cultura autêntica, gastronomia do campo para a mesa, artesanato tradicional e uma arquitetura atemporal. Várias foram reconhecidas pelo programa Best Tourism Villages da ONU Turismo, afirmando seu compromisso com um turismo sustentável e promovido pela comunidade. Conheça algumas das vilas mais gratificantes da Turquia:

Bárbaros: a vila da hospitalidade e dos espantalhos

Bárbaros, nomeada uma das Best Tourism Villages 2025 pela ONU Turismo, é uma vila pacífica de 700 anos em Urla, Izmir, onde o tempo se move suavemente e os visitantes são atraídos pelos ritmos da autêntica vida do Egeu. Os hóspedes podem se hospedar em casas de pedra carinhosamente preservadas, passear por ruas de paralelepípedos ladeadas por janelas de madeira desgastadas e apoiar as mulheres artesãs locais por meio de lojas de artesanato e oficinas.

Vila de Mardin.

O coração de Barbaros é sua célebre tradição Çat Kapı (Bater à Porta) — um sinal simples em uma porta que se abre para uma refeição caseira do Egeu, preparada com azeite prensado nas proximidades, vegetais do quintal e ervas frescas. Os favoritos locais incluem o katmer, uma massa salgada quente recheada com queijo coalho artesanal, salsa e cebola. Na primavera, os habitantes locais colhem karabaşotu (um tipo de lavanda), adicionando outra camada sensorial ao caráter da vila.

Para quem deseja mergulhar totalmente nos costumes locais, o Festival do Oyuk (Espantalho) em setembro é obrigatório. Espantalhos feitos à mão, que desfilam pelas ruas, permanecem em exibição permanente durante todo o ano, transformando Barbaros em uma galeria viva ao ar livre. A apenas três quilômetros de distância, a Rota dos Vinhedos de Urla — que abriga a maior concentração de restaurantes do Guia MICHELIN na Turquia — oferece um contraponto gastronômico refinado ao charme rústico da vila. Bárbaros é a base perfeita: noites tranquilas na vila, aventuras culinárias de dia.

Kale üçağız e ormana: de joia costeira a refúgio de montanha

No coração da Riviera Turca, Antália abriga duas vilas notáveis reconhecidas pela ONU Turismo — cada uma oferecendo uma face completamente diferente do slow travel.

Kale Üçağız é uma charmosa vila costeira localizada na província de Antalya, Turquia, famosa por sua atmosfera pacífica, ruínas lícias submersas e casas tradicionais. A vila foi reconhecida como uma das Melhores Vilas Turísticas do Mundo pela ONU e serve como um dos principais pontos de partida para explorar a região da ilha de Kekova.

Kale Üçağız, também conhecida como a Vila do Castelo, encanta com uma mistura de tranquilidade, história em camadas e aventura. Ruas estreitas ladeadas por casas de pedra levam a restaurantes familiares, oficinas de arte e ao castelo medieval que deu nome à vila. As águas turquesa ao redor convidam a passeios de barco, caiaque no mar e mergulho, enquanto a vila serve de porta de entrada para a famosa Via Lícia — uma das grandes trilhas de caminhada de longa distância do mundo. Nas proximidades, a antiga cidade de Myra e a Igreja de São Nicolau em Demre — dedicada ao santo conhecido mundialmente como Papai Noel — acrescentam uma rica dimensão cultural e espiritual a qualquer visita.

Ormana, no distrito de İbradı, nas Montanhas Taurus, é um paraíso escondido diferente de qualquer outro lugar na Turquia. A vila é celebrada pelas suas extraordinárias “casas de botão” — construídas inteiramente com pedra local e madeira de cedro, sem argamassa, utilizando técnicas transmitidas de geração em geração. Muitas dessas estruturas notáveis funcionam agora como hotéis boutique, oferecendo uma estadia imersiva que é, por si só, uma peça de patrimônio vivo.

Ormana é também um destino para os sentidos: cogumelos morchella, ervas nativas, uvas e melaço de uva combinados com queijo de cabra local de gado criado solto proporcionam refeições memoráveis do campo para a mesa. A tecelagem tradicional de seda Gılamık — exclusiva da vila — é um presente requintado. Nas proximidades, a Gruta de Altınbeşik abriga o maior lago subterrâneo da Turquia; a Planície de Eynif é percorrida por cavalos selvagens; e as ruínas de Tol Han relembram as antigas rotas da Rota da Seda que outrora passavam por ali. Ormana também figura entre as principais viagens sustentáveis do GoTürkiye como um dos exemplos mais marcantes de arquitetura vernácula e turismo rural sustentável no país.

Anıtlı: uma viagem medieval em tur abdin

Anıtlı — anteriormente conhecida como “Hah” na língua siríaca — é um destino de slow travel diferente de qualquer outro. Localizada no distrito de Midyat, em Mardin, na culturalmente extraordinária região de Tur Abdin, oferece uma atmosfera medieval moldada por mosteiros, arquitetura de pedra cor de mel e a coexistência viva de comunidades cristãs siríacas e muçulmanas ao longo dos séculos.

Vila de Ormana. Foto: Divulgação/GoTürkiye.

A vila faz parte do sítio “Igrejas e Mosteiros Tardio-Antigos e Medievais de Midyat e Arredores (Tur Abdin)”, integrado na Lista Indicativa do Patrimônio Mundial da Unesco. Nas proximidades, o Mosteiro de Mor Gabriel — o mais antigo mosteiro ortodoxo siríaco em funcionamento no mundo, fundado em 397 d.C. — é um local imperdível. Na própria Anıtlı, a Igreja da Virgem Maria oferece uma experiência de estadia especialmente autêntica, com liturgias e missas matinais realizadas regularmente a cada 15 dias.

A gastronomia da região é igualmente cativante. O vinho siríaco caseiro, o pão à base de grão-de-bico feito com técnicas centenárias, o börek siríaco, os picles locais e os doces de amêndoa estão entre as especialidades imperdíveis — refletindo uma herança culinária tão multifacetada quanto a arquitetura. A cultura gastronômica de Mardin está ganhando cada vez mais reconhecimento pelo uso de especiarias locais, combinações de carne com fruta e tradições artesanais.

A vida rural pode ser vivenciada na prática, ordenhando ovelhas ou participando das colheitas locais. A região também ganha vida por meio de eventos culturais: o Festival Internacional de Cinema SineMardin, o Festival Internacional de Cultura e Arte de Midyat, o Festival da Uva Harire e a Bienal de Mardin oferecem, cada um, uma janela vívida para essa paisagem cultural rica e complexa. Os visitantes costumam se hospedar nas casas de pedra de Midyat, a 20 km de Anıtlı, muitas das quais já serviram de cenário para populares novelas e séries de televisão turcas — embora a opção com mais atmosfera continue sendo uma pernoite no próprio complexo da igreja da vila.

(Fonte: MAPA 360)