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O Simetria Restaurante retomou suas atividades de forma gradativa e consciente. Respeitando os mais rígidos protocolos de segurança, a casa, localizada no Royal Palm Tower Indaiatuba, anuncia o destaque do menu nos finais de semana: o já tradicional Festival Italiano, oferecido sob comando do chef André Chachá, que preparou uma seleção de pratos típicos da gastronomia para agradar aos mais exigentes paladares.
Como entrada, o público têm à disposição o couvert de antepastos, que conta com diferente tipos de queijos, como gorgonzola, provolone e ricota temperada. Também é possível encontrar copa, salame, presunto cru, ciabatta focaccia e crostini com pasta de berinjela.
No menu principal, os visitantes vão poder desfrutar: Primo Piatto (Risoto a milanesa, Tagliatelle ao pesto, Nhoque recheado ao Alfredo, Penne ao Ragu Bologna e Capeletti in Brodo); Secondo Piatto (Ossobuco ao vinho tinto, Porpeta de três carnes ao sugo, Merluza Austral ala amalfitana, Galeto envolto em parma e endívias e Filé mignon a parmegiana) e Contorno (Polenta branca rica em queijo, Minestra grelhada ao azeite, Batata na manteiga de sálvia e Tomate recheado com atum, alcaparras e aliche).
Para sobremesa, as opções são Panacota de pistache, Cannolli, Zeppole, Tiramissu e Gelato.
Além dos pratos, os hóspedes e clientes podem harmonizar a refeição com os vinhos da carta oferecida pelo Simetria. O valor do almoço, fora as bebidas, é de R$75 por pessoa e inclui a entradas, os pratos principais e a sobremesa.
Para aproveitar o almoço, os interessados devem realizar as reservas através do telefone (19) 2117-6615 – lembrando que o restaurante está cumprindo as normas propostas para reabertura e tomando os devidos cuidados como o uso de máscaras, álcool em gel e distanciamento entre os clientes.
Sobre o Simetria
Localizado nas dependências do Royal Palm Tower Indaiatuba, o Simetria Restaurante alterou sua forma de funcionamento para atender às exigências impostas para o combate do novo coronavírus. Durante a semana, os clientes podem aproveitar o menu de almoço executivo, onde podem desfrutar de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa no valor de R$68. Aos finais de semana e feriados, o público pode aproveitar do Festival Italiano.
Reservas e informações: (19) 2117-6615
Visite: http://royalpalm.com.br/royal-palm-tower-indaiatuba/gastronomia/
