Expansão – essa é a palavra de ordem do empresário Cláudio Fernandes, nome por trás da Confeitaria Romana. Há 20 anos no coração e na rotina dos campineiros, a marca agora vai mais longe e chega à capital, em um distrito de São Paulo conhecido por ter um público exigente: a Granja Viana.

Em parceria com a Bunge, a inauguração da unidade será dia 27 de junho e contará com a presença do chef Luiz Farias, que realizará uma aula com o tema Chef, Mão na Massa. Após a atividade, será oferecido um almoço para todos os convidados. A casa abre para o público no dia 28.

Fernandes conta que a possibilidade de chegar nesta área da região oeste da cidade paulista veio por meio de uma parceria com o empresário Fábio Mendes. “A ideia inicial era eu ser sócio, mas trabalhamos com o formato de concessão de marca, o que deu muito certo”, acrescenta o empresário.

A nova unidade na Granja Viana possui mais de 500 metros quadrados de construção, estacionamento para mais de 60 carros com valet cortesia, tudo isso em um ótimo ponto do distrito, próximo ao Hospital São Camilo e outros estabelecimentos comerciais. Para garantir que a qualidade e excelência da marca sejam os mesmos, Fernandes foi o responsável pelo treinamento e capacitação de toda equipe.

O formato de concessão de marca é uma tendência de mercado, segundo o empresário. “Estou avaliando todas as propostas que recebo. A Romana tem um nome forte em Campinas e região que chama atenção dos empreendedores. Pra mim, é muito prazeroso saber que construímos uma marca sólida e respeitada”, finaliza.

Serviço:

Confeitaria Romana

Unidade Granja Viana

Av. São Camilo, 1181, Granja Viana – Cotia/SP

Telefone: (11) 4702-3419

Unidade Cambuí

Rua Coronel Silva Teles, 463, Cambuí – Campinas/SP

Telefone: (19) 3252-7000

Unidade Dom Pedro

Rua Guilherme de Campos, 500, Dom Pedro Shopping – Campinas/SP

Telefone: (19) 3209-0171

Unidade Barão Geraldo

Rua Maria Tereza Dias da Silva, 790, Cidade Universitária – Campinas/SP

Telefone: (19) 3289-1400

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