O Pollo Abbracciato. Fotos: divulgação.
O cardápio do Abbraccio Cucina Italiana, em Campinas, tem boas pedidas para a estação mais quente do ano. Com uma versão moderna da autêntica culinária da Itália, a casa tem opções leves e refrescantes feitas com ingredientes frescos e selecionados.
Com um menu bem completo, é possível ter uma refeição de verão cheia de sabor. Como entrada, a sugestão é o Pollo Abbracciato (R$26,50), um mix de frango grelhado, vinagrete mediterrâneo e redução de vinho tinto servido sobre folhas frescas de alface romana.
Trota alla Griglia alta.
Já a truta grelhada servida com pepino, tomate e dill fresco é um prato principal de personalidade. Chamado de Trota Alla Griglia (R$54), ele chega à mesa regado ao molho cetrioline feito à base do tradicional molho da casa “Burro ao Limone”.
Para brindar, sangrias italianas nos sabores de frutas vermelhas ou cítricas (taça R$22 e jarra, R$57) e caipirinhas em versões especiais, como a de tangerina com manjericão (R$28).
Serviço:
Abbraccio – Iguatemi Campinas
Endereço: Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas – primeiro piso
Telefone: (19) 3294-0365.
