Duas festas gastronômicas chegam a Campinas entre os dias 29 e 31 para fechar o mês de março em grande estilo: o Festival de Churros e Brigadeiro e o Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ acontecem no Parque Portugal, um dos cartões-postais da cidade, onde fica a Lagoa do Taquaral.

A entrada é gratuita, com acesso pelo portão 7, ao lado do ginásio de esportes. Além de propagar o turismo, o lazer e a interação das famílias, os eventos mantêm a característica solidária. Assim, os organizadores sugerem ao público a doação de um quilo de alimento não perecível, com arrecadação total revertida em prol do Fundo Social de Solidariedade de Campinas.

A “explosão de sabores” começa na sexta-feira (29), às 18h, com a primeira noite do Festival de Churros e Brigadeiro, que continua no sábado (30) e domingo (31), das 12h às 22h. Já o Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ recebe os visitantes no sábado (30) e no domingo (31), também das 12h às 22h. Os festivais acontecem simultaneamente.

A principal novidade dentro da programação do Taurus Festival em sua primeira passagem por Campinas é a abertura do Circuito Brasileiro de Churrasco, competição promovida Associação dos Churrasqueiros do Brasil, ligada à World Barbecue Association (WBQA). A disputa está prevista para o domingo (31), por volta das 11h. Além da presença de expositores em uma ampla e incrementada praça de alimentação montada em meio à área verde de Campinas, os visitantes ainda podem se divertir com shows de diferentes estilos musicais e espaço kids, que fará a alegria das crianças.

A realização é da WB Produções e Promoções, empresa especializada em eventos, feiras e festivais, com apoio da Prefeitura Municipal de Campinas, por meio da secretaria de Desenvolvimento Econômico Social e Turismo e da secretaria de Cultura.

Passeio pelo mundo do sabor

O público que comparecer ao Taquaral terá oportunidade de circular pelo evento, em formato de feira e saborear o diversificado cardápio oferecido por renomados churreros, churrasqueiros e assadores do País.

O Festival de Churros e Brigadeiro, a partir da noite de sexta-feira (29), conta com oito expositores, todos com uma significativa variedade de produtos, sabores e recheios. Apaixonados por churros podem escolher desde os mais tradicionais até as ousadas combinações gourmet, com muito chocolate, doce de leite, frutas e Nutella, entre outros ingredientes. É neste espaço mágico que crianças e adultos terão uma noite e dois dias inteiros de diversão garantida.

Já no sábado (30) e no domingo (30), o inédito Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ reúne uma gama variada e exclusiva de carnes, cortes nobres e tradicionais, diferenciais que fazem do evento um grande sucesso.

Ao menos 15 churrasqueiros e assadores BBQ vão ocupar o Taquaral e oferecer pratos inovadores aos apaixonados por churrasco. Passear pelos varais instalados sob um intenso braseiro e repletos carnes, costelinhas, linguiças e frangos é uma ótima dica para o público de todas as idades. Porções generosas com costelas assadas no fogo de chão, de porco à moda paraguaia, parrilas, peças defumadas nos cortes shoulder, picanha, ancho, pork ribs, cupim e pancetta também serão servidos com temperos exclusivos.

A tradicional queima do alho, iguaria da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiros, hambúrgueres especiais e sofisticados espetinhos também são astros e estrelas do festival, tudo acompanhado por diferentes tipos de chopes e cervejas.

Quem passar pela “arena dos sabores” ainda tem a chance de assistir ao show do cuteleiro Rob Vulcan. Ele interage com o público durante a “forja de facas”, ao vivo. Vulcan é conhecido nacionalmente por fazer sucesso ao lado de grandes nomes da gastronomia do Brasil, entre eles os chefs Erick Jacquin (jurado do programa Master Chef), Emiliano Almada (Canal Santo Churrasco) e Bento Cabral (Black Tie), além do mestre parrillero Daniel Mansur.

Disputa entre churrasqueiros

Uma das principais novidades da edição de março do Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ foi a escolha de Campinas para sediar a primeira etapa do Circuito Brasileiro de Churrasco, promovido pela Associação dos Churrasqueiros do Brasil. A disputa acontece no domingo (31), pouco antes da abertura do segundo dia do Taurus Festival.

As equipes serão avaliadas pelos juízes em três cortes diferentes – costela suína, coxa e sobrecoxa de frango e vegetariano freestyle. Os pratos serão julgados nos quesitos apresentação, aroma, macies e sabor, que definirão os três melhores colocados. Ao final das etapas do Circuito Brasileiro, a equipe campeã terá vaga no Sul-Americano de Churrasqueiros, que indica o representante da América do Sul ao Campeonato Mundial da World Barbecue Association (WBQA).

De acordo com o vice-presidente da Associação dos Churrasqueiros do Brasil, João Cláudio de Oliveira, o Circuito Brasileiro de Churrasco tem como finalidade popularizar ainda mais a arte do preparo de um bom churrasco, já considerado uma paixão entre os brasileiros.

Shows

Os festivais do Churros e Brigadeiro e Taurus terão quatro shows programados para dois dias de evento. A ideia é trazer ainda mais alegria aos visitantes. No sábado (30), às 14h, sobe ao palco Geraldo Barbosa para o consagrado One Man Band. À noite, às 19h, a animação fica por conta do Texas Flood Trio. Para o domingo (31), às 13h, a atração que vai levantar a galera é o grupo Folker’s, enquanto que o grupo The Brothers fecha a festa, a partir das 18h.

Serviço:

Festival do Churros e Brigadeiro e Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ

Local – Parque Portugal (Taquaral), acesso pelo portão 7, ao lado do ginásio de esportes

Endereço – Avenida Dr. Heitor Penteado, 1671, Parque Taquaral, Campinas-SP

Dias – 29, 30 e 31 de março, sexta-feira, sábado e domingo

Horários:

Sexta-feira – das 18 às 22h (Início do Festival de Churros e Brigadeiro)

Sábado – das 12h às 22h

Domingo – das 12h às 22h

Entrada gratuita – Sugere-se a doação de 1kg de alimento em prol do Fundo Social de Solidariedade de Campinas

Realização – WB Produções e Promoções

Apoio – Prefeitura Municipal de Campinas

Programação de shows:

Sábado – 30/3

13h – Geraldo Narbosa – One Man Band

19h – Texas Flood Trio

Domingo – 31/3

13h – Folker’s

18h – The Brothers.