O vasto universo dos apreciadores de charutos – mergulhar nesse mundo pode ser tão emocionante quanto desafiador. Com uma infinidade de termos específicos e nuances únicas, compreender a linguagem e os elementos essenciais é fundamental para apreciar essa arte milenar. Carolina Macedo, cigar sommelière e sócia da Bulldog Tabacaria, sediada em Curitiba (PR), organizou um guia para ajudar aficionados e novatos a desvendar os segredos do mundo dos charutos oferecendo um glossário detalhado para os iniciantes.

Capa e tripa: Os pilares fundamentais

O charuto, como obra-prima do tabaco, é composto por três elementos principais: a capa, a tripa e o capote. A capa, ou invólucro, é a camada externa visível do charuto, enquanto a tripa representa o recheio interno, composto por folhas de tabaco cuidadosamente selecionadas. Por sua vez, o capote atua como uma camada intermediária, envolvendo e sustentando a tripa.

Vitolas, anilhas e formatos: A arte da apresentação

Cada charuto é singular em seu formato e tamanho, conhecidos como vitola ou bitola. Desde robustos e toros até coronas elegantes, a diversidade de vitolas oferece uma variedade de experiências sensoriais.

O torcedor, habilidoso artesão por trás da produção, molda não apenas o charuto, mas também sua personalidade e caráter. A anilha é uma faixa de papel ou tecido ao redor da capa, muitas vezes com o nome da marca. Ela serve para você apoiar os dedos enquanto degusta, mas pode retirar e continuar a queima até o fim

Blend e origens: O segredo do sabor

Blend é o nome dado a combinação de diferentes tabacos; é o que confere ao charuto sua identidade distinta. Podem ser folhas de origens/países diferentes, com maturações diferentes. Cada uma delas apresenta uma característica de queima, sabor e aromas. Juntas, elas formam o blend do charuto.

De cubanos equilibrados e aromáticos a dominicanos intensos e saborosos, cada região produtora possui sua própria assinatura de sabor. Nicarágua, Cuba e República Dominicana são apenas algumas das origens prestigiadas que moldam o perfil de sabor dos charutos.

Preservação e ritual: O cuidado necessário

Manter a integridade e frescor dos charutos é essencial para uma experiência verdadeiramente gratificante. Os umidores, recipientes projetados para controlar a umidade e temperatura, são indispensáveis para preservar a qualidade dos charutos ao longo do tempo.

Além disso, rituais como cortar e acender o charuto requerem técnica e precisão para maximizar o prazer do momento. Os maçaricos com gás butano não alteram os sabores e aromas do charuto. Esta característica os torna ideais, mas mesmo assim é sempre usado somente o calor da chama para acender. “Compreender o charuto exige também uma compreensão da história, do seu propósito e até das excentricidades de cada produto, é muito bom aprender e se sentir fazendo parte deste universo”, destaca ela.

A Bulldog Tabacaria fica localizada à Rua General Aristides Athayde Jr., 254, no bairro Bigorrilho, em Curitiba. Mais informações são fornecidas pelo telefone (41) 3029-1299 e o WhatsApp (41) 98736-3251.

(Fonte: Agência Souk)