O Royal Palm Tower Indaiatuba apresenta Marcos Help como seu mais novo chef de cozinha, que chega ao time para comandar o Restaurante Simetria e a área de banquetes voltada para o espaço de eventos.

Com 27 anos de experiência na área, Help já passou por conceituados restaurantes, como o Bellini Ristorante, em Campinas, e o restaurante D.O.M, em São Paulo. Além disso, adquiriu uma vasta experiência nos hotéis Hotel Emiliano e Vitória Hotel Concept e vivência profissional com importantes chefs, como Alex Atala, Felipe Bronze, Francesco Carli e José Barattino, com passagens por restaurantes na França e Itália.

Formado pelo Senac Rio de Janeiro, Marcos pratica uma cozinha autoral com base clássica mediterrânea, valorizando quatro pilares: frescor, sabor, criatividade visual e brasilidade. “Tenho predileção por pescados e frutos do mar, em variadas cocções, por ser carioca”, conta o chef.

(Fonte: Pipah Comunicação)