Fotos: divulgação.
Um lugar não só para estar, mas para experimentar sensações e viver o momento – assim é o Standard Dining Club, novo restaurante inaugurado na semana passada na Avenida Norte-Sul, em Campinas. A gastronomia contemporânea, ambientação inovadora, acústica e projeção de primeiro mundo com video mapping provocam uma experiência multisssensorial nos clientes.
O Standard Dining Club nasce com base no conceito living more, que representa um modo de viver em que se extraem os maiores prazeres possíveis. O local foi idealizado pelos empresários e sócios André Morete e Paulo Anttogneto. “A inspiração veio do que existe de melhor no mundo em gastronomia e diversão”, justifica André Morete.
O camarão à Provençal, um dos destaques do menu.
O menu foi pensado especialmente para ser clássico, mas com requintes atuais que dão o diferencial para os paladares mais exigentes. A ideia é envolver as pessoas na atmosfera de sabor, com o frescor e o deleite da finalização de alguns pratos na mesa do cliente. São cerca de 20 opções de entradas, 20 pratos principais como Tournedos Rossini e Foie Gras ou Strognoff de Camarão e seis sobremesas como Pavlova e Torta de maçã, por exemplo.
A coquetelaria também não passa despercebida, tanto com bebidas clássicas como também a releitura de alguns drinks, sem falar na carta de vinhos com mais de 80 rótulos.
Acústica fina e paredes em movimento
O espaço inova com a técnica de video mapping – projeção de imagens nas paredes – que criam um cenário de iluminação e temas diversos que se movimentam em harmonia com as músicas.
A acústica foi feita no detalhe, com os mais modernos aparelhos. O Standard tem uma programação musical ao vivo e DJs.
Arquitetura
O ambiente é um charme à parte. O objetivo do arquiteto Otto Félix foi criar um restaurante com característica de um lounge que se estende até altas horas. Feito para um público sofisticado, o Standard dá especial atenção ao layout: sofás e mesas baixas promovem a interação de forma despojada e, ao mesmo tempo, pela disposição dos cache-pots de pau ferro, conseguem manter a privacidade dos frequentadores.
Uma das premissas do projeto foi a projeção de vídeo nas paredes por meio do sistema de video mapping, que torna a experiência mais marcante. Para causar esse efeito, Otto fez uma arquitetura paramétrica e deixou todas as paredes facetadas, permitindo a exibição de várias nuances em um só local.
O bar da casa.
Destaque para o bar, onde um painel foi desenhado pelo arquiteto usando a peculiar madeira pau ferro. A grande estrutura recebeu 500 garrafas com uma lâmpada LED cada, que acendem em sincronia com a música. Já o balcão e as mesas em mármore foram desenhados exclusivamente para o ambiente, somando personalidade, ousadia e sofisticação ao projeto.
Standard Dining Club
Av. José de Sousa Campos, 575, Cambuí – Campinas/SP
Funcionamento:
Almoço de terça a domingo, das 12h às 15h
Jantar de terça a sábado, a partir das 19h
Estacionamento: Serviço de valet no local
Informações: (19) 3326-3478
Instagram: @standarddiningclub.
