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Educação, engajamento escolar e tecnologia são fatores incentivo à economia circular
Foto: divulgação/website Curseria.
O novo curso da Curseria chega com o objetivo de guiar alunos em uma jornada de desenvolvimento técnico e de ampliação de repertório em panificação artesanal, a partir da experiência profissional, do histórico e das vivências de francês com alma brasileira Olivier Anquier. Desta forma, é indicado tanto para os fãs do chef que buscam aprender receitas novas, quanto para estudantes e profissionais da gastronomia que buscam aperfeiçoamento e novos conhecimentos sobre técnicas, matérias-primas, equipamentos e ferramentas. Para os interessados em sentir um “gostinho” de como será o curso, a Curseria organizou a websérie gratuita A Diversidade dos Pães, com três episódios com o novo professor. Para participar, basta se cadastrar no site da plataforma (www.curseria.com).
Inspiração e aprendizado | Seguindo formato de trilha com conteúdo sequencial, o curso é composto por 10 aulas + 1 aula bônus, com duração de 30 a 60 minutos, fora materiais de apoio que complementam a experiência de aprendizado. Nele, os alunos vão aprender com um dos melhores profissionais da arte de se fazer pão, incluindo o conhecimento sobre sua trajetória e paladar brasileiro, a utilização de forno à lenha, técnicas de fermentação – natural, rápida, poolish e P72 –, e empreendedorismo. “Sempre busquei ser acessível e compartilhar conhecimento e, junto à Curseria, tenho certeza de que conseguirei alcançar ainda mais aqueles que de alguma forma se identificam com meu trabalho e que se inspiram em mim. Espero que meus futuros alunos se surpreendam positivamente com o curso e que possam aprender comigo a fazer a diferença no mercado e no paladar das pessoas”, destaca Olivier, entusiasmado com o novo projeto.
Ambiente acolhedor e intimista | De acordo com Sergio Agudo, CEO da Curseria, a novidade, assim como outros cursos da plataforma EAD, conta com produção cinematográfica, porém com caráter intimista e acolhedor. “Os alunos que aderirem ao curso terão uma experiência diferenciada ao se depararem com um conteúdo que aproxima, de forma realista, um fã de seu ídolo. No caso de Olivier, gravamos o curso dentro de seu sítio, um ambiente rústico e aconchegante, que remete ao sentimento de pertencimento. Algumas aulas trarão como cenário o sítio do chef, outras, o forno à lenha, e, para fechar, não poderiam faltar cenas na cozinha, o coração da casa”, explica o CEO.
O lançamento da Curseria chega para somar seu portfólio de produtos diferenciados dentro do universo gastronômico, como os cursos ministrados por Bela Gil sobre alimentação saudável; Felipe Bronze, sobre cozinha contemporânea e Henrique Fogaça, sobre técnicas e receitas.
Mais informações em: https://www.curseria.com.br.
Sobre a Curseria | Fundada em 2017 pelos sócios da BR Media Group, Danilo Ricchetti, Celso Ribeiro e Cassiano Barletta, a empresa surgiu a partir da oportunidade enxergada pelos executivos para usar a expertise e o relacionamento com influenciadores e profissionais renomados para criar um novo modelo de operação no setor educacional. A partir da plataforma de conhecimento Curseria, personalidades de grande relevância em suas profissões se tornaram professores, compartilhando o conhecimento que adquiriram ao longo de suas respectivas carreiras por meio de cursos online. A plataforma de já formou mais de 20 mil alunos.
Cena de “Insônia Mortal”.
A estreia da semana nas plataformas digitais NOW, Google Play, iTunes, Looke e Youtube Filmes é o terror russo Insônia Mortal, dirigido por Pavel Khvaleev e estrelado por Polina Davydova. O thriller conta a história de Mila, sequestrada por uma misteriosa organização conhecida como Recreation. Pelo alto-falante, ela escuta pessoas desconhecidas que estabelecem regras rígidas. Sem dormir, terá de cumprir tarefas bizarras e violentas para permanecer viva. Conforme os pedidos se tornam mais intensos, Mila começa a perceber que está perdendo o controle de sua própria mente e, em vez disso, pode ser uma peça em um experimento psicológico tortuoso e mortal.
Insônia Mortal explora a violência em imagens que prometem impressionar até mesmo os mais experientes fãs dos filmes de terror e tem distribuição exclusiva da O2 Play.
Veja o trailer: https://www.youtube.com/watch?v=NhTjkjXLQbk.
Cena de “Insônia Mortal”.
Sobre a distribuidora O2 Play | A O2 Play é dirigida por Igor Kupstas sob a tutela de Paulo Morelli, sócio da O2 Filmes, e faz parte do grupo O2, que tem como sócios também o cineasta Fernando Meirelles e a produtora Andrea Barata Ribeiro. Em atividade desde 2013, a O2 Play se diferencia das demais distribuidoras por trabalhar além do cinema, TV e vendas internacionais, o VOD (Video on Demand), como uma distribuidora digital. Para mais informações acesse https://www.o2play.com.br/.
Foto: Vlad Hilitanu/Unsplash.
A Amazônia foi o tema central das discussões que permearam a tarde de ontem, durante o seminário internacional Os Desafios da Ciência em Novo Pacto Global do Alimento, promovido no âmbito do projeto Biomas Tropicais, do Instituto Fórum do Futuro. A discussão foi concentrada no uso sustentável dos recursos da região como forma de reduzir a miséria e a desigualdade social considerando as características dos territórios envolvidos e o status das diferentes áreas em relação ao uso da terra. Outro desafio levantado foi como converter uma economia extrativista numa economia do conhecimento com base em espaços de inovação.
O evento contou com a participação de José Oswaldo Siqueira, do Fórum do Futuro, do chefe-geral da Amazônia Oriental, Alfredo Venturieri, do pesquisador da Embrapa Amazônia Oriental, Alfredo Homma, do biólogo da Universidade de Edimburgo, no Reino Unido, Kyle Dexter e do diretor da associação privada BioTec-Amazônia, José Seixas Lourenço.
Confira a cobertura completa em https://www.forumdofuturo.org/desenvolvimento-sustentavel/a-amazonia-e-os-principais-desafios-para-o-desenvolvimento-sustentavel-da-regiao-foram-debatidos-durante-seminario/.
Alfredo Venturieri, chefe geral da Embrapa Amazônia Oriental.
Preservação da floresta e redução da desigualdade social | O Brasil possui 493,5 milhões de hectares de cobertura florestal, o que representa metade da área ocupada por florestas em toda a América Latina. O dilema abordado pelos palestrantes foi: como preservar essa extensão florestal e, consequentemente, tornar menos desigual a distribuição de renda.
O painel teve a participação do ex-ministro da Fazenda e membro do Fórum do Futuro, Paulo Haddad, e do representante adjunto da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), Gustavo Chianca.
A cobertura completa do painel pode ser conferida em https://www.forumdofuturo.org/desenvolvimento-sustentavel/tecnologia-e-o-foco-na-discussao-sobre-preservacao-florestal-e-reducao-da-desigualdade-social/.
Alfredo Homma, pesquisador Embrapa Amazônia Oriental.
Amazônia: maior celeiro global de produtos naturais | Ainda dentro da temática Amazônia, os debates focaram no desafio de transformar a região no maior celeiro global de produtos naturais. De acordo com os dados apresentados, a Amazônia possui 1/3 da vegetação tropical do Planeta; porém, responde apenas por 0,17% das vendas internacionais de produtos certificados e alinhados à conservação da Floresta.
Para o debate, que foi moderado pelo representante do Fórum do Futuro, Pedro Abel, participaram o gestor do departamento nacional de produtividade do Sebrae Nacional, Victor Ferreira, o pesquisador da Embrapa do Acre, Judson Valentim e a representante da a Fundação Vale, Bia Marchiori.
A cobertura completa do painel pode ser conferida em https://www.forumdofuturo.org/bioeconomia/potencial-de-producao-da-amazonia-pode-transformar-a-regiao-no-maior-celeiro-global-de-produtos-naturais/.
A sistematização do conhecimento regional e global | A diversidade da Amazônia, a importância de gerar conhecimentos para aplicação nas realidades locais e a relação entre o desenvolvimento econômico e as abelhas polinizadoras foram pontos levantados pelos palestrantes.
As discussões levantadas, com exemplos distintos, mostraram a importância de se desenvolver novos conhecimentos para o avanço sustentável da região amazônica. Para isso, a pesquisa e a ciência são necessárias para que o país colha os resultados desse investimento e possa prosperar na produtividade e na qualidade dos alimentos.
Entre os participantes do painel, estavam o presidente do CNPq e coordenador científico do Instituto Fórum do Futuro, Evaldo Vilela, o biólogo e pesquisador Adalberto Val e a bióloga Vera Lucia Imperatriz Fonseca.
A cobertura completa está disponível em https://www.forumdofuturo.org/bioeconomia/painel-debate-a-importancia-da-ciencia-e-do-desenvolvimento-sustentavel-na-amazonia/.
Projeto Biomas Tropicais | O Projeto Biomas Tropicais é coordenado pelo Instituto Fórum do Futuro, presidido pelo Professor Alysson Paolinelli, e conta no seu núcleo central com a parceria de instituições como o CNPq, a Embrapa, a Universidade de São Paulo (Esalq), as Universidades Federais de Lavras e Viçosa, o Centro de Gestão de Estudos estratégicos, o Sebrae e a FGV-Agro, além de inúmeras instituições regionais em cada um dos biomas estudados. A experiência deve desenvolver alternativas para a integração da ciência, energia, natureza e alimentos, criando uma sinergia entre essas áreas e dando grande ênfase a ações sustentáveis.
A concepção do Projeto Biomas começou há oito anos e a implantação teve início em meados de 2019, no Polo Demonstrativo dos Cerrados, em Rio Verde (GO). Agora estão sendo iniciados os trabalhos na Amazônia e na Caatinga.
Serviço:
Seminário Internacional Os Desafios da Ciência em Novo Pacto Global do Alimento
Data: 16 de junho
Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil.
Diante da pandemia de Covid-19, o mundo precisou parar para rever as estratégias não só de preparação para lidar com uma epidemia de amplitude global, mas também nos processos de vacinação capazes de imunizar a população. De acordo com uma pesquisa realizada pela Escola de Administração de Empresas da Fundação Getúlio Vargas (FGV/EAESP) em parceria com a London School of Economics and Political Science (LSE) e a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), os conflitos políticos entre presidente e governadores e a falta de definição de grupos prioritários de vacinação dificultaram a estratégia de vacinação no Brasil, além de outras decisões tomadas durante processo de produção ou aquisição das doses.
Publicada na revista Social Science & Medicine, a pesquisa traz três dimensões que influenciaram a vacinação de países de renda média, como o Brasil: a produção e aquisição de vacinas, a regulação do registro para comercialização das vacinas e o processo de vacinação propriamente dito.
As análises feitas a partir de uma pesquisa qualitativa mostraram que as conexões entre produção, regulação e distribuição de vacinas são decisivas para a eficácia das estratégias de vacinação contra a Covid-19 — é o caso das decisões regulatórias, que têm implicações para a velocidade de disponibilização das vacinas no país. Ainda que a Anvisa tivesse pronta capacidade de se adaptar e responder às demandas regulatórias durante a pandemia, a agência ficou à mercê de conflitos políticos que prejudicaram a reputação organizacional, além de semear dúvidas e desconfianças sobre as vacinas.
Outro ponto abordado pela pesquisa foram os processos de transferência de tecnologia para a produção do ingrediente farmacêutico ativo (IFA), que costumam ser uma alternativa para países de renda média obterem maior acesso às vacinas. No entanto, o caso brasileiro ilustra que a teoria é bastante diferente da prática, já que a transferência de tecnologia é um processo que exige adaptação das fábricas e acordo legal (inclusive sobre o pagamento de royalties) e que levam tempo para acontecer. “O caso do Brasil demonstra que capacidades estatais não são suficientes para garantir uma preparação para pandemia, sendo necessário considerar as implicações das contestações políticas ao longo da cadeia de produção, regulação e distribuição de vacinas”, pondera Elize Massard da Fonseca, uma das autoras do estudo. Para a pesquisadora, além do investimento em desenvolvimento industrial, é crucial integrar os sistemas de saúde às iniciativas de pesquisa e desenvolvimento de vacinas.
“Essa integração não pode ser construída da noite para o dia, durante uma pandemia, mas precisa ser fruto de investimentos de longo prazo em produtos estratégicos, que possam ser mobilizados em casos de crises de saúde pública”, alerta a pesquisadora. Fonseca destaca que esse tipo de diretriz é importante especialmente para os países que não têm capacidade de fazer reserva de mercado ou grandes investimentos em produtos em fase de pesquisa ou, ainda, que não se classificam para o recebimento de doações de vacinas para países de baixa renda.
(Fonte: Agência Bori)
Fotos: divulgação.
O 24º Festival Nacional e Internacional de Dança Dançarte – Helena Belo Torquato, que acontecerá nos dias 9, 10 e 11 de julho de 2021 na Sala Palma de Ouro – CEC em Salto/SP, está com as inscrições abertas para bailarinos e grupos de dança até o dia 25 de junho.
Com a situação atual, para não haver aglomerações nos camarins, corredores e plateia, esta edição abrirá inscrições somente para Solos, Duos e Trios (podendo sofrer alterações e abertura para novas inscrições) e em todo o evento será obrigatório o uso de máscara. Durante os três dias, haverá duas sessões com horários alternados. Poderão se inscrever trabalhos coreográficos das seguintes modalidades: Clássicos Livre e Repertório, Moderno, Contemporâneo, Estilo Livre, Jazz, Sapateado, Danças Urbanas, Danças Populares, Dança de Salão, Dança do Ventre, Dança Flamenca e Gospel. Os Duos Masculinos, Duos Femininos, Pas de Deux, Terceira Idade, Solos Masculinos, Solos Femininos e Variações competirão separadamente. Já as Escolas e/ou Grupos poderão inscrever com Solos, 3 Duos e 2 Trios.
O objetivo do Dançarte é oferecer um festival competitivo, visando, principalmente, a vitrine dos trabalhos coreográficos e a análise por meio de outros olhares da dança. O que interessa para a organização são a total transparência e honestidade com os trabalhos realizados e o respeito com os bailarinos e coreógrafos. “Criamos um festival onde os bailarinos possam ser bem recebidos com o carinho e respeito que merecem”, explica a bailarina, coreógrafa e idealizadora Michele Torquato.
História | A primeira edição foi realizada em 1997, no Teatro Municipal Giuseppe Verdi/Salto – SP, por iniciativa da incentivadora artística Helena Belo Torquato. No início, o objetivo principal do festival era, além de expandir a dança, promover uma oportunidade a mais dos grupos, escolas, academias e bailarinos, independentes da região, se apresentarem durante o ano letivo.
Com o passar dos anos, o festival foi tomando corpo, criando assim suas próprias características e ganhando seus admiradores e seguidores por todo o Brasil e América Latina.
Toda a verba obtida por meio de patrocínios e inscrições é revertida para o próprio bailarino em som e iluminação de ótima qualidade, piso apropriado no palco, teatro de ótima qualidade e estrutura, além de posto médico para qualquer eventualidade e segurança personalizada nos camarins.
Para mais informações, entre em contato pelo e-mail e confira o regulamento completo: dancartesalto@gmail.com.
Serviço:
24º Dançarte – Helena Belo Torquato (in memoriam)
Data: 9, 10 e 11 de julho
Local: Teatro Sala Palma de Ouro – CEC em Salto/SP
Inscrições: Até 25 de junho pelo e-mail dancartesalto@gmail.com
Informações: (11) 4456-8602 ou pelo WhatsApp (11) 98610-7915
Site: https://dancartesalto.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/dancarte_salto/.