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Educação, engajamento escolar e tecnologia são fatores incentivo à economia circular
De 22 de janeiro a 7 de março, o Eataly, maior centro gastronômico italiano do Brasil, vai realizar quatro festivais com diferentes temas e promover uma verdadeira viagem aos principais destinos da Itália. Estarão presentes os chefs da casa; dentre eles, José Barattino e aclamados chefs convidados, que irão compartilhar seu conhecimento sobre pratos e ingredientes típicos do país. Os festivais fazem parte da campanha Un Giorno in Italia, que tem como objetivo proporcionar aos clientes Eataly uma verdadeira viagem pelas prestigiadas cidades italianas, como Milão, Roma, Florença e Nápoles.
A viagem começa em Milão, muito famosa pelos risotos. Por isso, nos dias 22, 23 e 24 de janeiro, acontece o Festival del Risotto, onde chefs da casa e convidados participarão de um fórum especial oferecendo dicas e dividindo experiências sobre a gastronomia milanesa no instagram do Eataly. Os chefs Ygor Lopes e Walkyria Fagundes, do premiado AE! Cozinha, são alguns nomes já confirmados para a ocasião.
De 5 a 7 de fevereiro, o grande foco será a capital, Roma, com o Festival della Pasta. A viagem segue então para Florença, conhecida pelos pratos à base de carne. De 19 a 21 de fevereiro, acontece no Instagram do Eataly o Festival della Carne, com receitas, workshops com especialistas e muito mais. O tour italiano se encerra em Nápoles, com o Festival della Pizza, de 5 a 7 de março, onde o foco será um dos pratos mais clássicos da gastronomia italiana, a pizza. A programação completa com todos os convidados será divulgada em breve.
A campanha Un Giorno in Italia inclui também outras atrações além dos festivais. Ela acontece de 11 de janeiro a 7 de março, tendo duas semanas dedicadas a cada cidade italiana selecionada. Além dos festivais nos fins de semana, ainda serão realizadas lives no Instagram do Eataly com os chefs da casa durante o período da ação. Também será possível aproveitar pratos típicos das regiões nos restaurantes Eataly e, ainda, um novo restaurante pop-up a cada duas semanas, com cardápios exclusivos que celebram os destinos mais famosos da Itália. Também será feita a venda de kits para cozinhar as refeições típicas em casa, com todos os ingredientes selecionados e uma aula grátis do chef José Barattino.
Eataly
Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – São Paulo/SP
Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 10h às 22h
Telefone: (11) 3279-3300
Instagram: @eatalybr
Delivery pelo Ifood.
Foto: Raquel Brust – IX Edição do Festival Hercule Florence.
O chamamento público para a 12ª edição do Festival Hercule Florence começou na segunda-feira (11). Neste ano, o tradicional evento, que fortalece Campinas como o berço da fotografia, será entre fevereiro e março e contará com exposições, atividades formativas on-line e exposições, instalações e atividades de convivência em espaços públicos ao ar livre em diferentes regiões da cidade. Todas as informações estão no site www.herculeflorence.com.br.
A iniciativa, que tinha como proposta inicial, antes da pandemia, estabelecer a sede das suas ações no Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira, optou por descentralizar as atividades para evitar aglomerações, além de transferir outras para o modelo on-line. “Este ano, sem dúvida, tem sido desafiador organizar um festival cujo objetivo é a troca de experiências. Porém, acreditamos que, no novo formato, muitas pessoas que não tinham acesso a esse tipo de arte agora terão. Inclusive, uma curadora portuguesa dará um curso diretamente de Braga, em Portugal, uma oportunidade incrível para quem puder participar”, explica a coordenadora artística e produtora executiva Ana Angélica Costa.
As inscrições para as duas primeiras atividades preventivas (cursos preparatórios para outras iniciativas do Festival) podem ser feitas até 24 de janeiro, por meio da plataforma Sympla. O custo é de R$150,00.
Chamamentos | O primeiro chamamento, de 11 de janeiro a 7 de fevereiro, será para uma mostra de foto filmes e vai selecionar os 10 melhores trabalhos inscritos, que serão exibidos simultaneamente no Youtube e em uma praça ao ar livre. No mesmo prazo, será realizado o segundo chamamento, que contempla exposições em espaços públicos de Campinas. “As instalações ao ar livre têm como objetivo levar as ações para diferentes bairros da cidade, promovendo o acesso à fotografia e à arte contemporânea para uma camada mais ampla da população campineira, aquela que não costuma frequentar museus. Além disso, o estímulo às exposições em praças públicas ao ar livre, ao desmistificar o lugar das exposições de fotografia e artes visuais, também contribui com a diminuição da possibilidade de contágio por coronavírus, em uma atitude responsável da organização”, conta Ana.
Já o terceiro chamamento, com inscrições entre 20 e 31 de janeiro, será para vídeos de relatos que contem a experiência de professores com o ensino da fotografia em sala de aula. “Não estamos só falando de aulas de arte, mas do uso da fotografia em qualquer disciplina ou atividade do ensino regular”, explica a coordenadora. Os materiais selecionados farão parte do webnário Quem olha, o que vê? – A fotografia e o audiovisual em ações educativas, uma parceria do Festival Hercule Florence com a Faculdade de Educação da Unicamp. O webnário será transmitido via YouTube nos dias 20 e 27 de fevereiro, das 14h às 19h.
Sobre o Festival | Criado em 2007, o Festival Hercule Florence tem como matriz a invenção isolada da fotografia no Brasil, feita em Campinas, em 1833, por Hercule Florence, considerado o pai da fotografia. Esse fato desencadeou na cidade atitudes fotográficas no percurso dos séculos. Dessa cultura fotográfica, nasceram os grupos de fotografia e o festival, a partir da criação da Semana Hercule Florence. Mais de 120 mil pessoas e 80 fotógrafos brasileiros e estrangeiros já participaram do evento ao longo dos anos.
Foto: divulgação.
As imagens tomaram conta das redes sociais e são impactantes: apesar da pandemia, isolamento social e cancelamento de eventos, várias praias em todo o Brasil iniciaram o Ano Novo literalmente cobertas de sujeira. Em um dos registros, realizado pelo Instituto Mar Urbano, a Praia de São Conrado, no Rio de Janeiro, está irreconhecível, com areia e ondas repletas de resíduos, especialmente plásticos. Quando se fala em geração de lixo no Brasil, os números impressionam: só na cidade de São Paulo, são 12 mil toneladas diárias em tempos normais, o suficiente para cobrir toda a extensão da Avenida Paulista em uma altura de até 53 metros. E, de acordo com a Abrelpe (Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais), houve um aumento entre 15% a 20% na geração de resíduo domiciliar ao longo de 2020.
A boa notícia é que com o manuseio e acondicionamento correto dos resíduos durante as férias e no dia a dia, é possível reduzir os riscos de contaminação ao meio ambiente e a ameaça à saúde, individual e coletiva. “Reduzir o impacto da geração de resíduos é um desafio que deve envolver toda a sociedade”, destaca o diretor comercial da Embalixo, Rafael Costa. “Nos últimos anos, como líderes na indústria, nos dedicamos a desenvolver produtos recicláveis, biodegradáveis e veganos, além de implementar processos fabris mais limpos e adotar a economia circular em nossas operações”, acrescenta o executivo. “Mas o consumidor sem dúvida tem um papel essencial para que o Brasil atue de forma mais eficaz nesse gerenciamento”, analisa. “Para se ter uma ideia, dados do Movimento Recicla Sampa mostram que só a separação correta dos materiais pelos paulistanos garantiria uma economia de 600 milhões de reais ao ano, com reciclagem de 40% dos resíduos”, aponta. “Aproveitar esse período de férias para colocar em prática procedimentos mais eficazes e seguros é algo simples e que está ao alcance de cada um, mas que vai beneficiar a todos, nesta e nas próximas gerações, evitando que as tristes cenas do começo do ano se repitam”, completa.
Dicas para descartar corretamente o lixo nas férias e no dia a dia:
1 – Separe o lixo orgânico comum do lixo reciclável, conforme exemplos abaixo:
Lixo comum – sobras de alimentos, cascas de frutas e legumes, celofane, embalagens plásticas metalizadas, bitucas de cigarro, esponjas de limpeza, esponjas de aço, algodão, panos, cosméticos, papéis higiênicos usados, papéis toalha usados, fraldas, absorventes, etiquetas adesivas, papéis adesivos, fitas adesivas, papéis vegetais, papéis encerados, papéis impermeáveis, papéis carbono, papéis sujos, papéis revestidos de parafina, papéis revestidos de silicone, cristais e fotografias.
Lixo reciclável – embalagens de refrigerante (pet), embalagens de produtos de limpeza, embalagens de produtos de higiene, embalagens de frutas, legumes e ovos, tampas plásticas, copos de plástico, pratos de plástico, talheres de plástico, canudos, baldes e bacias, sacos e sacolas de plástico, utensílios de cozinha de plástico, escovas de dente, escovas de cabelo, latinhas de alumínio, embalagens do tipo longa-vida, garrafas e outros objetos de vidro, potes de sorvete, óleo de cozinha, produtos eletroeletrônicos e seus componentes, papelão, jornais, revistas, caixas, lâmpadas, cartelas de comprimidos vazias, bandejas de isopor.
2 – No caso das embalagens de alimentos recicláveis, lave e deixe secar antes de descartá-las para evitar que odores e restos atraiam insetos.
3 – Máscaras e luvas devem ser colocadas no lixo comum, de preferência embaladas em dois sacos para lixo. Nunca jogue no lixo reciclável. Pessoas com Covid-19 ou suspeitas de estarem com o vírus não devem manusear o lixo para evitar contaminação.
4 – Materiais cortantes, como latas, palitos de churrasco e vidros, precisam ser embalados separadamente do lixo comum. Uma sugestão é colocar esses detritos dentro de garrafas pet e colocar as garrafas dentro do saco para lixo, evitando assim que os coletores possam se ferir.
5 – Utilize sacos para lixo resistentes e encha apenas dois terços de sua capacidade. Em tempos de pandemia, a recomendação é ensacar os resíduos duas vezes e fechar com lacres ou nós bem fortes.
6 – O óleo de cozinha, depois de frio, pode ser coado e acondicionado em garrafas pet bem fechadas para ser entregue a cooperativas ou pontos de coleta que aceitem a doação desse material. Quando reciclado, pode ser usado para produzir sabão e até biocombustível.
7 – Fique atento aos horários de coleta e coloque os sacos para lixo no local com apenas de uma a duas horas de antecedência, para que não fiquem muito tempo expostos.
8 – Eletrônicos devem ser levados aos Ecopontos e cooperativas da cidade que recebem esse tipo de material. Da mesma forma, pilhas e baterias devem ser descartadas em pontos específicos de coleta. Consulte a prefeitura de sua cidade para descobrir os locais mais próximos.
Fonte de dados: https://www.reciclasampa.com.br/ e https://abrelpe.org.br/.
Sobre a Embalixo
Líder nacional na categoria de sacos para lixo, a Embalixo soma 17 anos de atuação, com duas plantas no Brasil – Hortolândia/SP e Manaus/AM –, contando com mais de 400 colaboradores. A empresa tem a inovação e a sustentabilidade como pilares básicos do negócio, oferecendo soluções exclusivas ao mercado, como o saco para lixo feito de planta com tecnologia que captura a emissão de gás carbônico; saco para lixo com alças; com abas; antibacterianos; com neutralizador de odores; sacos com material reciclado; saco para lixo Vegano e recentemente lançou o Embalixo Antivírus, o primeiro saco para lixo com eficácia comprovada, que inativa em 99,999% o Covid-19.
Saiba mais:
Site: www.embalixo.com.br
Instagram: @embalixo
LinkedIn: Embalixo.
Jonas Brevia, presidente da Fiema Brasil.Crédito da foto: Fábio Prina.
A Feira de Negócios, Tecnologia e Conhecimento em Meio Ambiente (Fiema Brasil) anunciou a transferência da realização de sua nona edição para os dias 9, 10 e 11 de maio de 2023. O encontro, originalmente previsto para ocorrer em abril de 2020, havia sido remanejado para maio de 2021 em função das restrições impostas pela pandemia da Covid-19. Ao oficializar a nova data para daqui a dois anos, a organização prevê melhor aproveitamento das oportunidades oferecidas pela feira, tanto para expositores quanto visitantes. “Consideramos muitos fatores para a tomada dessa decisão, sempre observando como prioridade a geração de resultados para quem participa da Fiema, expondo ou visitando. Entendemos que o atual momento não seria favorável para que a feira ocorresse com a desenvoltura necessária, podendo comprometer a geração de negócios, o networking e o acesso ao conhecimento proporcionado pela programação do Fiemacon. Antes de realizar a Fiema de forma pouco eficiente no atingimento de seus objetivos, optamos pela transferência da data, promovendo a edição em 2023. Dessa forma, entendemos que a concentração de energia e recursos dispendidos tanto na preparação quanto na participação no evento trará retornos muito mais satisfatórios para todos”, explica o presidente Jonas Brévia.
Outra ponderação diz respeito às questões de bem-estar das pessoas envolvidas – expositores, visitantes e equipes de trabalho –, uma vez que o processo de imunização contra a doença depende da agilidade no acesso à vacina, ainda sem um cronograma claramente definido pelos órgãos competentes. “O cuidado com a saúde dos indivíduos sempre aparece em primeiro lugar. Mesmo com o seguimento a todos os protocolos de segurança recomendados, entendemos como sendo mais responsável evitar a promoção de um evento que implica na reunião de considerável fluxo de pessoas enquanto a maior parte da população ainda não estiver imunizada”, segue o presidente.
Para a nona edição, em 2023, a organização já começa a estudar alternativas de inovação a fim de agregar dinamismo extra ao encontro – que, cada vez mais, assume a condição de usina de ideias e conceitos envolvendo todos os aspectos da gestão ambiental –, tendo a geração de negócios e a transmissão de conhecimento como dois importantes pilares.
Fiema Brasil ocorrerá em 2023. Crédito da foto: Ana Cris Photo.
Deverão ser mantidos, também, os eventos concomitantes da programação da feira, centralizados no Fiemacon; entre eles, o 5º Meeting Empresarial, que apresentará cases de sucesso com a presença de influentes líderes empresariais; o 7º Congresso Internacional de Tecnologia para o Meio Ambiente, discutindo soluções e interfaces ambientais, com espaço para apresentação de trabalhos acadêmicos sobre o setor; o 7º Seminário Brasileiro de Gestão Ambiental na Agropecuária; o 6º Seminário de Segurança no Trabalho; o 3º Seminário de Energias Renováveis e o Simpósio de Construções Sustentáveis. Além destes, ocorrerão projetos como a Arena de Startups, que reunirá mais de 40 empresas trazendo inovações ligadas à temática ambiental e, também, áreas de apoio. Durante a feira, as startups exibirão suas soluções apresentando seus cases de inovação em pitches diários em um espaço exclusivo – e de acesso gratuito, aberto ao público.
Comemorações do aniversário da Proamb devem se concentrar no segundo semestre | Entidade promotora da Fiema Brasil, a Fundação Proamb completa, em 2021, 30 anos de atividades consolidada como líder em soluções ambientais no Rio Grande do Sul. As comemorações alusivas à data serão concentradas no segundo semestre – com programação ainda a definir. “Seguimos firmemente comprometidos com o propósito de caminhar com as empresas rumo à sustentabilidade de seus negócios e inspirar profissionais e pessoas a transformar nossa região em um verdadeiro polo de gestão ambiental. Para isso, nosso olhar de futuro sempre mira no diferencial da inovação e da excelência nos serviços prestados, diferenciais que certamente continuaremos compartilhando com os parceiros por muito tempo”, avalia Neri Gilberto Basso, presidente da Fundação Proamb.
O Festival Felino Preta 2021, organizado pela Associação Felino – Frente de Educação e Cultura do Litoral Norte (SP) – abre inscrições para projetos artísticos relacionados à negritude que estimulem aspectos como afrobrasilidade, subjetividades e emancipação que possam contribuir para o desenvolvimento e ampliação das perspectivas culturais e artísticas de pretas e pretos. As inscrições estão abertas até o dia 31 de janeiro.
A programação do Festival será realizada somente em formato digital, devido a política de distanciamento social em decorrência da crise causada pelo novo coronavírus, entre os dias 18 de fevereiro e 13 de março e será composta por projetos selecionados nas categorias Vídeo e por apresentações artísticas de dança, circo, música, teatro e cultura popular, entre outras manifestações.
Para Shirlei Rodrigues, produtora do Festival, a realização do evento cria um espaço de visibilidade para os saberes, fazeres artísticos/culturais e pretende alcançar artistas que retratam, vivenciam e multiplicam diversas vertentes da Cultura Preta. “Acreditamos que o fortalecimento de uma forma de pensar, proveniente desta cultura enquanto resistência, é urgente nos dias incertos em que vivemos, principalmente, no que se refere ao conceito de ‘comunidade’, ao olhar da pluriversalidade e ao entendimento profundo do termo Ubuntu : eu sou hoje, porque eu fui meus antepassados ontem, e serei minha continuidade amanhã. Eu sou, porque nós somos”, diz Rodrigues. Além de Shirlei, o evento conta com a produção de Talita Frangione e Itamires Nunes.
Ainda de acordo com a produtora, a valorização dos saberes e fazeres culturais dos artistas pretos e pretas tem sido questionada sob os mais diversos argumentos, quase sempre baseados na negação de questões essenciais para o desenvolvimento consciente e participativo de crianças, jovens, mulheres, todes, enfim, pretos e pretas. “A arte é um instrumento valioso que possibilita essa inclusão e engajamento, de forma ímpar, por isso, diante da necessidade mais que urgente de resistência e fortalecimento da cultura afro, matéria prima importantíssima na formação da alma brasileira, é que o Festival Felino Preta 2021, abre suas inscrições e convida todes que se identificam com a proposta a apresentarem suas produções artísticas”, finaliza.
Para acessar o cronograma e o regulamento completo acesse o link.
Serviço:
Festival Felino Preta
Data: 18/2 a 13/3
Para mais informações: @AssociacaoFelino.