Notícias sobre arte, cultura, turismo, gastronomia, lazer e sustentabilidade

Inscreva seu e-mail e participe de nossa Newsletter para receber todas as novidades

Fundação Estudar lança curso gratuito de Harvard traduzido por bolsista da rede

Brasil, por Kleber Patricio

A Fundação Estudar acaba de lançar o renomado curso CC50 (Ciência da Computação), da Universidade de Harvard. As aulas são gratuitas e os interessados podem fazer as inscrições na página do Estudar Fora. Ao todo, são 11 semanas de conteúdo traduzidas para o português pelo bolsista da organização Gabriel Guimarães. Os inscritos terão a oportunidade de aprender desde noções básicas da computação, até técnicas mais avançadas.

A ideia do curso é fornecer ferramentas que auxiliem alunos de diferentes formações e carreiras. Com isso, grande parte do CC5O apresenta a linguagem C. Os conteúdos também facilitam o processo de aprendizagem de outras linguagens como HTML, Java e SQL, relevantes em diversas profissões.

Agora, com o curso hospedado na plataforma de EAD (ensino à distância) do Estudar Fora, a Fundação Estudar agrega novos elementos metodológicos ao processo de aprendizagem, como por exemplo, a interatividade através de um fórum de discussão. O bolsista do Programa de Líderes Gabriel Lima Guimarães, responsável pelo projeto em parceria com a organização, fez o CS50 de Harvard em 2011, quando tinha 17 anos e era aluno de Eletrotécnica Integrada no IFES (Instituto Federal do Espírito Santo). Na época, teve a ideia de transferir a oportunidade para outros estudantes brasileiros que não dominavam a língua inglesa. Com as técnicas que aprendeu, desenvolveu um site, traduziu todo o conteúdo e criou a infraestrutura necessária para disponibilizar os conteúdos em português.

Gabriel ainda tem o respaldo pedagógico de Harvard, já que aos 19 anos, recém-chegado para a graduação na instituição, foi convidado pelo criador do curso, Professor David Malan, para se tornar monitor da disciplina. Ainda calouro, o líder da Fundação Estudar já assumia a responsabilidade de dar aulas de Ciência da Computação para outros 20 estudantes. “A bolsa que o Gabriel obteve da Fundação Estudar não foi importante apenas para ele buscar uma graduação no exterior. Ele se destacou na universidade mostrando empenho para entregar sempre mais do que o esperado pelos professores e a própria instituição. Esse esforço ainda fez com que ele fosse considerado um dos estudantes mais promissores de 2017 pela revista Business Insider”, afirma Nathalia Bustamante, coordenadora de conteúdo da Fundação Estudar.

Para iniciar o curso, acesse http://bit.ly/3eBrh6e.

Sobre o Estudar Fora

Estudar Fora é uma iniciativa da Fundação Estudar que aproxima talentos do seu sonho de estudar em uma das melhores universidades do mundo a partir de conteúdo digital e um preparatório especializado. Para saber mais, http://www.estudarfora.org.br/.

Sobre a Fundação Estudar

A Fundação Estudar existe para formar lideranças inquietas e transformadoras. Uma rede que apoia, desenvolve e inspira milhões de jovens brasileiros para que sigam seus sonhos e mudem o mundo. Tudo isso por meio do estímulo à experiência acadêmica de excelência e do apoio ao desenvolvimento pessoal e profissional de jovens. Para saber mais, http://www.estudar.org.br/.

Especialistas discutem importância da gestão e conceito para bares e restaurantes neste momento de mercado

Brasil, por Kleber Patricio

Atual coordenadora de Marcas dos bares Astor, SubAstor, Bar do Cofre, e dos restaurantes ICI Brasserie e Bráz Trattoria, Denise Yoshino compartilhará a experiência que possui em gerenciamento de projetos com a manutenção da identidade. Foto: divulgação.

Na retomada, é certo que bares e restaurantes terão de adaptar espaços e serviços bem como acompanhar novos perfis de consumo. Sendo assim, a boa gestão mais do que nunca é essencial, inclusive, para que as mudanças realizadas não se sobreponham à essência dos negócios. Por isso, o próximo tema da série de webnários gratuitos BCB Shots será Gestão e Conceito: uma reabertura controlada e sem perder a identidade, com apresentação via plataforma Zoom no dia 28 de julho, às 15h.

O episódio tem o objetivo de abordar três pontos: gestão, conceito e inovação e, para trazer informação de qualidade, Carolina Oda, embaixadora do BCB São Paulo, e Marco De la Roche, diretor de Educação do evento, conversarão com experts nestes assuntos.

Denise Yoshino, atual coordenadora de Marcas dos bares Astor, SubAstor e Bar do Cofre e dos restaurantes ICI Brasserie e Bráz Trattoria, compartilhará a experiência que possui em gerenciamento de projetos com a manutenção da identidade. Rodrigo Vasconcellos, empreendedor no segmento de food service com experiência na área de supply chain, trará o vasto conhecimento que tem sobre planejamento e controle de custos. Para completar, Fabio La Pietra, bartender italiano que possui mais de 15 anos de experiência no setor, dividirá como é possível utilizar a criatividade dentro de uma boa gestão.

Rodrigo Vasconcellos, empreendedor no segmento de food service com experiência na área de supply chain, trará o vasto conhecimento que tem sobre planejamento e controle de custos.

Sobre o tema, Carolina afirma que gestão é algo fundamental para a existência de qualquer negócio, o que ganha contornos ainda mais sensíveis neste cenário. “Ficou mais evidente quem não tem fluxo de caixa, controle de estoque ou que não sabe onde cortar, por exemplo. Gestão não é só uma questão de números e é preciso equilíbrio com a identidade da marca, principalmente agora, em que muitos negócios estão revendo suas operações e cardápios”, explica. De acordo com Denise, é importante gerir corretamente e abraçar a inovação, mas sem deixar a identidade de lado. “Planejamento é imprescindível, ainda mais agora. Os profissionais que tocam bares e restaurantes sabem como fazer as coisas, mas o período é atípico e pede atenção, mesmo dos mais experientes. É preciso saber administrar sem abrir mão da inovação, que é fundamental para quem busca se destacar. O respeito à marca, conceito e reputação não podem ser deixados de lado; afinal, o reconhecimento no mercado é consequência de uma identidade consistente”.

Assim como Denise, Rodrigo também acredita na necessidade de planejamento para bons resultados. “Nesta fase de retomada é essencial gerar faturamento mesmo com as limitações impostas e ter um controle de custos passa a ser vital para a sobrevivência. É preciso realizar um novo planejamento para ter controle de estoques, cotar os preços de todas as matérias-primas e estimar todos os gastos, entre outros”. Para Fabio, todas as discussões que o episódio vai trazer são essenciais porque os profissionais precisam manter um equilíbrio entre diversos pontos e ter acesso a informações de qualidade contribui para que fiquem mais ativos. “Quero apresentar no webnário a minha visão de como é importante conciliar as necessidades de custo e a criatividade; afinal, a atenção e o equilíbrio neste momento são mais que necessários. São discussões como essa que o BCB Shots vai trazer que fazem com que os profissionais pensem no como, quando e por que. Não só este episódio, mas todos os que o BCB São Paulo tem realizado, permitem que os profissionais possam se alinhar para o curto e médio prazo, para bons resultados a longo prazo”, diz.

Sobre Denise Yoshino

Formada em Administração de Empresas pela Fundação Getulio Vargas (FGV), é coordenadora de marcas dos bares Astor, SubAstor e Bar do Cofre e dos restaurantes ICI Brasserie e Bráz Trattoria. Depois de passar por algumas multinacionais, está há cinco anos na Cia. Tradicional de Comércio. Tem ampla experiência em gerenciamento de projetos para a operação, com treinamento contínuo para garantia de implementação de plano estratégico de marcas, qualidade e padrão.

Sobre Rodrigo Vasconcellos

Engenheiro de Alimentos pela Unicamp, tem MBA em Gestão Empresarial pela FIA/FEA-USP e mestrado em Administração pelo Insper. Possui mais de vinte anos de experiência nas áreas de supply chain e comercial em empresas brasileiras e multinacionais. É cofundador da CMV Solutions, startup de tecnologia para gestão de compras voltadas ao mercado de bares e restaurantes. Atualmente, também empreende em diferentes tipos de negócios no segmento de food service e atua como professor convidado da ESPM desde 2008.

Sobre Fabio La Pietra

Fabio La Pietra, bartender italiano que possui mais de 15 anos de experiência no setor, dividirá como é possível utilizar a criatividade dentro de uma boa gestão.

Com apenas 30 anos, o bartender italiano Fabio La Pietra já possui mais de 15 anos de experiência no setor de bebidas. Ainda na Itália, o profissional passou por diversos bares e hotéis, como o Grand Hotel Villa Serbelloni, o LAB Bar e o Baglioni Hotel Carlton. Em Londres, dirigiu o elegante Montgomery Place, que recebeu o título de “Melhor Bar de Coquetéis” e “Melhor Menu do Mundo”. Em 2013, quando Fabio chegou a São Paulo, foi convidado a administrar o SubAstor, onde atua até hoje. O profissional é consolidado com um dos melhores bartenders do país.

Sobre o BCB Shots

Iniciativa do Bar Convent São Paulo, principal evento de bebidas da América Latina, o BCB Shots é uma série de webnários gratuitos direcionados para bartenders, donos e gerentes de bares, restaurantes e hotéis, com informações sobre como retomar negócios, criar oportunidades e impulsionar carreiras no cenário pós-pandemia. Os episódios são semanais, às terças-feiras, das 15h às 16h, pela plataforma de videoconferências Zoom. As vagas são limitadas e a inscrição é feita por meio de um link.

Serviço:

Webinar Shots – BCB São Paulo

Episódio 6: Gestão e Conceito: uma reabertura controlada e sem perder a identidade

Data: 28/7

Horário: 15h às 16h

Link para inscrições: https://bit.ly/39urTtA.

Esculturas da CowParade vão a leilão em prol de instituições afetadas pela pandemia do novo coronavírus

Brasil, por Kleber Patricio

Obra ‘Sol de Ouro’, de Raphael Ribeiro. Fotos: divulgação.

A Toptrends, empresa referência em projetos de arte de rua e ações de responsabilidade social, promove leilão virtual nesta segunda-feira, dia 27 de julho, em prol do Hospital Cruz Verde e do Instituto Feira Preta, instituições sociais afetadas pela crise do novo coronavírus. Serão leiloadas 45 esculturas de vacas, parte do acervo da exposição CowParade, considerada um dos maiores eventos de arte urbana do mundo, realizada nas cidades de Fortaleza e Salvador.

Com lance inicial de R$6 mil, as obras de arte já estão disponíveis no site do leiloeiro Roberto Magalhães Gouveia. Entre os artistas cearenses e baianos que assinam as “vaquinhas do bem” estão Carlus Campos, Edmar Gonçalves, F. Soraia, Israel Nery, Mário Luz, Nubia Pinheiro, Tereza Diquinta, TipoGrafite, Wesley Rocha, Lucas de Ouro e Narcélio Grud.

De acordo com Catherine Duvignau, fundadora e presidente da Toptrends, que detém os direitos de licenciamento da CowParade no Brasil, a responsabilidade social faz parte do DNA da empresa. “Além de encantar a todos por onde passa, ao final de cada edição as esculturas de vacas são leiloadas em prol de causas sociais e, este ano, vamos disponibilizar parte do nosso acervo à arrecadação de recursos para o Hospital Cruz Verde, que trata pacientes com paralisia cerebral, e o Instituto Feira Preta, que atua à frente de iniciativas para combater o impacto da pandemia na vida de centenas de famílias em situação de vulnerabilidade”, acrescenta a executiva.

Obra ‘Afro Pop’, de Lucas de Ouro.

O Hospital Cruz Verde, referência em paralisia cerebral grave na América Latina, atende 204 pacientes em regime de internação e realiza cerca de 8.000 atendimentos por ano no ambulatório. “O leilão virtual abre uma janela de oportunidade para que o público conheça melhor a nossa instituição. Com a pandemia, tivemos que interromper grande parte das ações e eventos geradores de recursos que ajudam no custeio dos nossos atendimentos”, conclui Marilena Pacios, superintendente do hospital.

O Cruz Verde presta assistência integral numa proposta de atendimento individualizado. O paciente tem acesso a uma equipe multidisciplinar que envolve as áreas de neuropediatria, fisioterapia, terapia ocupacional, além de psicólogos, fonoaudiólogos e, algumas vezes, professores especializados.

Entre as muitas iniciativas do Instituto Feira Preta com foco no combate aos impactos da pandemia do novo coronavírus está o Fundo Emergências Econômicas 50+, criado em parceria com a Coalizão Éditodos, que reúne empresas e Organizações da Sociedade Civil (OSCs) de impacto social em vários estados do Brasil para apoiar mulheres pretas periféricas e também com o recorte etário – com mais de 50 anos – e suas famílias.

Obra ‘Mimosa’, de Narcélio Grud.

“A pandemia atingiu drasticamente a população negra que, em circunstâncias normais, já sofre com a imensa desigualdade social. O recurso gerado pelo leilão da CowParade será destinado aos empreendedores mais vulneráveis assistidos pelo Fundo 50+, em especial às mulheres que, muitas vezes, são chefes de família e têm em seus negócios – interrompidos pela pandemia – o único sustento”, explica Adriana Barbosa, fundadora e CEO do Instituto Feira Preta.

Serviço:

Leilão virtual CowParade, em prol do Hospital Cruz Verde e do Instituto Feira Preta

Data: 27/7/2020, às 20h

Conheça as obras: leiloeiro Roberto Magalhães Gouveia.

SOBRE A TOPTRENDS

A Toptrends, empresa referência em projetos de arte de rua e ações de marketing cultura, é detentora do licenciamento da CowParade Holding e dos direitos de realizar a versão brasileira do maior evento de arte urbano do mundo. Desde 2005, foram produzidas 12 edições da exposição CowParade, em várias capitais do país. Ao longo desse período, o evento destinou mais de R$6 milhões às causas sociais em diferentes áreas.

Entre os cases de sucesso da Toptrends também estão a Rino Mania, exposição de rinocerontes decorados em comemoração aos 60 anos da Duratex; a Call Parade, que transformou 100 telefones públicos da capital paulista num suporte original para obras de arte para a Telefônica/Vivo; a Big Heart Parade, com 78 corações customizados por arquitetos renomados da Casacor 2013; a Mônica Parade, em homenagem aos 50 anos da personagem criada pelo renomado Maurício de Sousa, levando 50 esculturas às ruas de São Paulo, fruto de uma parceria entre a Editora Panini e a Maurício de Sousa Produções; a exposição Reciclalata,  projeto desenvolvido em parceria com a Novelis para reforçar a importância da reciclagem das latinhas de alumínio, em várias cidades;  a Happy Art Parade – exposição inédita que utilizou os emojis como suporte para arte e,  mais recentemente  a 17 ODS para um mundo melhor, exposição artística baseada nos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável estabelecidos pela ONU para um mundo melhor até 2030.

SOBRE O HOSPITAL CRUZ VERDE

Fundado há 61 anos, o Hospital Cruz Verde é referência no tratamento de paralisia cerebral grave para a América Latina e recebe recursos públicos que cobrem cerca de 60% de suas despesas. Para manter as atividades e atendimento de alta qualidade no hospital e no ambulatório, além da manutenção das salas de reabilitação, consultório odontológico e piscina aquecida, o Cruz Verde conta com outras formas de arrecadação por meio de doações e realização de eventos. O hospital recebe pacientes com sérias lesões neurológicas e agravos clínicos associados. Na quase totalidade dos casos, os internos vêm de famílias com renda insuficiente e crianças abandonadas.

O Cruz Verde presta assistência integral, fornecendo alimentação com dietas específicas, medicamentos, vestuário, instalações apropriadas, equipamentos especiais e adaptados às necessidades de cada paciente, numa proposta de atendimento individualizado. O paciente tem acesso a uma equipe multidisciplinar que envolve neuropediatra, fisioterapeuta, terapeuta ocupacional, psicólogo, fonoaudiólogo e algumas vezes professores especializados. O ambulatório realiza em média 8.000 atendimentos por ano através de consultas pré-agendadas, em que o paciente passa por uma triagem médica e multiprofissional para uma avaliação e a partir daí são estabelecidos os programas terapêuticos de cada área.

SOBRE A PRETAHUB I FEIRA PRETA

A pretahub é um hub de criatividade, inventividade e tendências pretas. É o resultado de dezoito anos de atividades do Instituto Feira Preta no trabalho de mapeamento, capacitação técnica e criativa, aceleradora e incubadora do empreendedorismo negro no Brasil. Criada pela empreendedora Adriana Barbosa, a Feira Preta é o maior festival da cultura negra da América Latina e reúne tendências afro-contemporâneas do mercado e das artes, além de ser um espaço potente e vanguardista na valorização dos empreendimentos liderados pela população negra.

A plataforma pretahub compreende, portanto, que a tradicional Feira Preta é um de seus produtos, parte integrante de um processo maior e estrutural da inclusão de empreendedoras e empreendedores negros em um ecossistema empreendedor que precisa ser mais justo e equilibrado em oportunidades e resultados financeiros, desde a criação, passando pela produção e estratégias de distribuição e consumo.

Araquém Alcântara: aos 50 anos de carreira, ícone da fotografia comemora marca com novos projetos

Brasil, por Kleber Patricio

Araquém Alcântara em foto de Juan Esteves.

Reconhecido mundialmente por suas obras fotográficas, Araquém Alcântara, um dos precursores da fotografia de natureza no Brasil, comemora 50 anos de uma carreira brilhante e consolidada.

Um dos mais importantes fotógrafos em atuação da atualidade, Araquém começou a fotografar ainda menino – reproduziu sua primeira foto em janeiro de 1970 e não parou mais.

Em meio século de andança, já conquistou seis prêmios internacionais e mais de 70 prêmios nacionais. Os 55 livros lançados têm como base criativa o Brasil, sobretudo a Amazônia e o sertão brasileiro.

“Minhas fotos são um canto de amor à natureza e ao povo brasileiro. De um lado, a fertilização imensa que é este país amazônico, verdadeira sinfonia de belezas. De outro, a violentação assassina dos santuários ecológicos, a degradação impune da natureza, o povo espoliado, faminto, sem futuro”.

O jaguaretê no corixo Chamé. Serra do Amolar. Pantanal.
Araquém Alcântara.

Com fotos famosas que rodam o mundo, Araquém luta pela sustentabilidade, regularização fundiária da Amazônia e proteção dos povos indígenas e acredita que esse é o momento para vetorizar todos os esforços para que o Brasil se torne uma grande potência verde.

“O momento para mudar o Brasil é agora – precisamos parar o desmatamento. O homem se afastou da natureza e, na sua extrema ignorância, pensa dominar e domesticar à sua maneira o vasto complexo biológico a que está submetido por leis maiores. Sou um artista de combate, indomado, viajante, colecionador de mundos. Minhas fotos convidam à reflexão, ativam a imaginação e o sonho. Não tenho compromissos com escolas, partidos e ideologias.”

No próximo dia 15 de agosto, Araquém retorna à Amazônia, num momento difícil e delicado em que vive a região e o povo indígena, por onde ficará um mês para registrar novos momentos que completarão sua obra sobre a floresta tropical. As imagens registradas serão expostas em uma feira de Frankfurt, na Alemanha, em outubro de 2021. Esse trabalho também contempla a série de lançamentos comemorativos.

Jovem ribeirinho do rio Negro. Amazonas. Araquém Alcântara.

“Eu cheguei a morar cinco meses na Amazônia; foi minha odisseia durante 15 anos, onde pude ver e conhecer as joias raras do país. Minhas fotos não são andaime de nada, elas são como música, celebram a vida.”

Ainda em projetos comemorativos futuros, uma linha de produtos como camisetas, bonés e mochilas com suas obras estampadas estão em negociação.

Shoppings de Campinas reabrem na segunda com 103 lojas fechadas

Campinas, por Kleber Patricio

Imagem de PublicDomainPictures por Pixabay.

Com a reclassificação de Campinas no Plano São Paulo, passando da fase vermelha para a laranja a partir da próxima segunda-feira, dia 27, as lojas localizadas nos shoppings centers da cidade poderão voltar às atividades no horário das 16h às 20h. O retorno das atividades nestes locais ocorrerá com um número reduzido de operações – pelo menos 103 estabelecimentos já anunciaram o encerramento definitivo das atividades, segundo um levantamento realizado pela Comissão de Shoppings Center da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) de Campinas. Este número é o dobro em relação ao último levantamento, realizado no inicio de junho.

A retomada das operações ocorrerá em horário restrito e sem a permissão das operações nas áreas de alimentação e não deve melhorar a situação financeira dos lojistas. Esta é a avaliação do presidente da Comissão de Shoppings Centers da OAB Campinas Gustavo Maggioni. “Se a restrição de horário de funcionamento continuar por muito tempo, nossa projeção é de que o número de lojas fechadas aumente até o final da pandemia.”

Segundo apurou a comissão junto aos lojistas, o fim das atividades se deve à falta de capital de giro e recursos financeiros no período de fechamento – quatro meses – para pagar contas e salários. Muitos empresários também informam que com a restrição de horário e número reduzido de clientes, as vendas devem ser insuficientes para cobrir as despesas operacionais.

Gustavo Maggioni, presidente da Comissão de Shoppings Center da OAB Campinas. Foto: deivulgação.

“Esta é uma realidade não só de Campinas, mas de todo o Brasil. Com horário reduzido, limitação de pessoas e medo dos clientes, os shoppings têm relato perdas de 68,7% nas vendas após a autorização de reabertura”, explica Maggioni.

Ele orienta os empresários que ainda continuam com as operações nestes centros de compras a buscarem uma negociação com as administradoras no sentido de reduzir despesas como aluguel e taxas de condomínio e marketing ou mesmo obter a isenção por um período maior, até que seja retomado o faturamento anterior a pandemia.