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Artigo: Dia Mundial da Doação de Sangue, por Dr. Gustavo de Carvalho Duarte

Campinas, por Kleber Patricio

Hematologista é presidente do Comitê Transfusional do Vera Cruz Hospital. Crédito da foto: Rodrigo Duarte.

Por que com todos os avanços que a ciência nos proporcionou, ainda precisamos de doadores de sangue? Esta pergunta vem sendo feita há muitos anos e infelizmente a resposta é ainda a mesma. Não existe substituto para o sangue que possa ser fabricado, produzido em laboratório, que proporcione ao nosso organismo as mesmas funções que o sangue realiza. Muito se têm estudado, milhões de dólares investidos, tentando produzir moléculas que carreguem oxigênio em nosso organismo, mas pouco sucesso efetivo foi obtido até o momento. Sendo assim, muitas pessoas estão passando por momentos de dificuldade, seja em virtude de um câncer, um acidente de automóvel, uma vítima de violência, um parto que não correu como esperado, ainda necessitam realizar transfusões para se manterem vivos.

Atualmente no Brasil, a cada 10 segundos, uma unidade de sangue é transfundida. Para que todos os pacientes necessitados sejam atendidos, a Organização Mundial da Saúde preconiza que cerca de 4% da população faça doações regulares de sangue. Em um primeiro olhar, este número parece algo fácil de ser atingido – mas a realidade não é bem esta. Atualmente, no Brasil, somente 1,6% da população faz doações de sangue regular. Este descompasso nos coloca em uma situação perigosa, na qual podem existir pessoas precisando de sangue, sem sangue para atendê-las.

Esta preocupação é ainda maior quando pensamos no momento atual em que vivemos, em que o isolamento social e diminuição de contato físico ocasionaram uma queda drástica do número de doações de sangue por todo o mundo. Assim como enfrentamos a letalidade do vírus e a escassez de leitos de terapia intensiva, temos que entender que, se não houver uma mobilização social promovendo a doação de sangue, teremos um grande adversário pela frente.

Tanto no contexto da doação de sangue como na pandemia, temos que pensar menos no “eu” em virtude do “nós”.

Os bancos de sangue se adaptaram a este novo cenário. Medidas como doações de sangue por agendamento, espaçamento entre as pessoas, coletas em locais espaçosos como estádios de futebol, utilização de máscaras e álcool em gel – estas atitudes foram tomadas para garantir que o risco de contaminação dos doadores pelo Novo Coronavírus seja minimizado. Deste modo, podemos dizer que é seguro doar sangue, mesmo em tempos de pandemia.

No dia 14 de junho, celebramos o Dia Mundial do Doador de Sangue. Este é um momento importante, quando devemos agradecer e homenagear as pessoas que realizam este ato de altruísmo. São estas pessoas que, de maneira generosa, abrem mão de seu tempo, seu sangue, para dar esperanças a tantos desconhecidos. Em última análise, trata-se de um ato de cidadania.

Obrigado, doador de sangue; você é o exemplo que devemos seguir.

Gustavo de Carvalho Duarte é doador de sangue, médico hematologista com graduação e especialização na Unicamp – título de Especialista pela Associação Brasileira de Hematologia, Hemoterapia e Terapia Celular –, com Proficiência pela Associação Europeia de Hematologia, diretor médico da HHemo/Brasil e presidente do Comitê Transfusional do Vera Cruz Hospital.

Outback apresenta sua nova fondue

Brasil, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

O Outback Steakhouse acaba de lançar sua fondue em duas novas versões. Chamada de Novo Fondue Outback [sic], a marca apresenta aos seus fãs uma versão salgada com um novo mix de queijos – gruyère, emmenthal e cheddar – e uma versão doce com duas caldas de chocolate – meio amargo e branco – para combinar. As delícias são servidas no famoso pão australiano em formato de bowl e acompanhadas de clássicos do restaurante e também estão disponíveis pelo delivery da marca, permitindo que os clientes tenham um #MomentoOutbackEmCasa. “Continuamos focados em levar até as pessoas momentos de leveza e descontração. É mais um passo em direção à entrega de diversão e momentos diferenciados aos nossos clientes”, diz Renata Lamarco, diretora de Marketing do Outback Brasil.

Para os amantes de queijo, a opção salgada Cheese Fondue (R$89,90) traz um novo mix de queijos, feito com gruyère, emmenthal e cheddar, o que garante um sabor bem diferenciado que ganha um toque especial quando combinado com bites da original Ribs do Outback empanada, filet mignon em tiras, camarões empanados ao estilo Outback, cubos de frango grelhados, fritas e croutons de pão australiano. A tentação é acompanhada ainda pelo tradicional molho Barbecue da casa.

Já a Chocolate Fondue (R$69,90) este ano está surpreendente e com mais chocolate: meio amargo e branco. Os fãs poderão escolher fazer o mix dos chocolates no pão australiano para mergulhar os acompanhamentos do Outback: brownies de chocolate e de doce de leite Havanna, ambos com nozes pecãs, morangos, banana, marshmallows gratinados e calda de doce de leite Havanna.

O combo com os dois sabores sai por R$149. As novidades ficarão disponíveis por tempo limitado.

Serviço:

Outback Iguatemi Campinas

Endereço: Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina – Campinas/SP – Informações: (19) 3251-8350

Outback Parque D. Pedro

Endereço: Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra – Campinas/SP – Informações: (19) 3756-9877

Outback Galleria Shopping

Endereço: Rod. D. Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis – Campinas/SP – Informações: (19) 3207-1509

Outback Steakhouse Sorocaba

Shopping Center Iguatemi Esplanada – piso Sorocaba

Endereço: Avenida Professora Izoraida Marques Peres, 401 – Parque Campolim – Sorocaba/SP – Informações: (15) 3247-3559.

Parada Virtual do Orgulho LGBT acontece no domingo (14)

São Paulo, por Kleber Patricio

A 1ª Parada Virtual do Orgulho LGBT – #ParadaSPaoVivo acontece neste domingo (14), mesma data do tradicional evento na Avenida Paulista, adiado para novembro por conta da pandemia de Covid-19.

A TIM é uma das patrocinadoras do evento e a iniciativa abre uma série de ações programadas pela operadora para o mês de junho. O objetivo é celebrar o Dia do Orgulho LGBTI+ (28/6) e reforçar seu posicionamento de valorização e apoio à diversidade para construção de uma sociedade cada vez mais inclusiva. O mote da campanha da TIM será #OrgulhoConecta e a empresa incentivará o diálogo nas suas redes sociais e canais internos para que mais pessoas conheçam, entendam e combatam a LGBTfobia. Para marcar a ocasião, a operadora coloriu a sua marca: as cores do arco-íris estão no seu logo em diversos canais até o fim do mês.

A #ParadaSPaoVivo terá duração de oito horas, das 14h às 22h. Será transmitida simultaneamente em doze canais do Youtube e conta com a presença de criadores de conteúdo e artistas como convidados especiais. É o segundo evento LGBTI+ com participação da TIM em 2020. Em janeiro, a operadora realizou o Verão TIM, com shows na praia de Ipanema, no Rio de Janeiro. Um dos dias do festival foi dedicado à celebração da diversidade, com shows de Gloria Groove e Johnny Hooker .

SPCD anuncia programação online de 15 a 26 de junho

São Paulo, por Kleber Patricio

Cena de ‘Os Duplos’ (2010),de Maurício de Oliveira: obra será apresentada a partir de 19 de junho. Foto: João Caldas.

A São Paulo Companhia de Dança (SPCD), corpo artístico da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo, gerida pela Associação Pró-Dança e dirigida por Inês Bogéa, anuncia as atividades online de sua campanha #SPCDdigital para a quinzena de 15 a 26 de junho.

A partir do dia 19/6, às 18h, o público vai poder conferir a íntegra de Os Duplos, obra criada especialmente para a Companhia, em 2010, por Maurício de Oliveira. Nela, oito intérpretes procuram desenhar o espaço por meio de seus movimentos e pela própria relação entre seus corpos. Eles entram, misturam-se e contaminam-se na busca de um encontro com o outro e consigo. A imagem de cada um se multiplica ao longo da cena e se desdobra na imagem do outro, em um jogo de ambiguidades potencializado pelo figurino geométrico assinado por Jum Nakao e a trilha especialmente composta por André Abujamra. O espetáculo ficará disponível gratuitamente, para visualização sob demanda, por 15 dias. Ao fim do período, uma nova criação entrará em cartaz, sempre às sextas-feiras.

A estreia de Os Duplos será antecedida por minidocumentários que apresentam bastidores e curiosidades sobre essa criação. Eles vão ao ar nas redes sociais da Companhia a partir do dia 17/6.

Esta quinzena contempla ainda uma nova edição das Oficinas de Capacitação Técnica, voltadas aos interessados em desbravar as múltiplas atividades que envolvem a construção de um espetáculo de dança. Ela acontece no dia 26/6, às 15h30, de modo virtual, pela plataforma Zoom. O tema da vez será Técnica de Palco: Montando La Sylphide, com condução do gerente técnico da Companhia, Luiz Antônio Dias (Titão) e mediação do técnico de som da SPCD, Rodolfo Dias Paes (DiPa). Nesta atividade, os inscritos irão conhecer os desafios técnicos da montagem de um grande balé de repertório e entender como o uso de maquinarias e iluminação ajuda a criar o clima de magia que envolve o público no teatro. O link de acesso será enviado por e-mail aos participantes. Para receber as instruções, basta se inscrever gratuitamente, até 25/6, no site da Companhia: www.spcd.com.br/inscricoes.php.

Quem quer se aprofundar no repertório da dança não pode perder a live que acontece no dia 24/6, às 19h, com Diego de Paula, bailarino da SPCD. Na ocasião, ele comenta trechos de Peekaboo (2013), assinada pelo coreógrafo alemão Marco Goecke, atual diretor de balé da Ópera de Hannover, na Alemanha. O título da obra remete a uma brincadeira conhecida pelas crianças: a pessoa espia (peek, em inglês), esconde o rosto e, de repente, reaparece dizendo: ‘achou’ (ou boo, em inglês). Diego dividirá a live com Nielson Souza, que também participou do processo de criação do trabalho. Durante o bate papo ao vivo, que ocorre no perfil da Companhia no Instagram, os dois interagem com o público e respondem a perguntas.

Também haverá mais duas edições das Aulas Abertas, que visam compartilhar o cotidiano de condicionamento dos bailarinos da SPCD. Transmitidas quinzenalmente, ao vivo, no perfil da Companhia no Instagram, as aulas acontecem em dois momentos: na terça, dia 23/6, às 10h, a professora-ensaiadora Duda Braz ministra uma aula de balé clássico com acompanhamento musical ao vivo da pianista Rose Pavanelli; na quinta, dia 25/6, às 13h, é a vez do gerente de ensaio da SPCD, Milton Coatti, conduzir uma aula de dança contemporânea.

O selo #SPCDdigital abrange ainda o fortalecimento do streaming dos documentários Figuras da Dança, que apresentam a história da dança no País a partir de depoimentos em primeira pessoa de grandes personalidades da área. Neste período, serão destacados documentários com Hulda Bittencourt e Paulo Pederneiras.

A campanha acontece em todas as redes sociais da SPCD: Facebook (@spciadedanca), Instagram (@saopaulociadedanca), Twitter (@spciadedanca) e Youtube (São Paulo Companhia de Dança). A iniciativa se soma à ação #CulturaEmCasa, criada pelo Governo do Estado de São Paulo em enfrentamento à disseminação do novo coronavírus (Covid-19) para oferecer diferentes conteúdos ligados à difusão da dança no meio virtual, estimulando a permanência das pessoas em seus lares dialogando com a arte.

#SPCDDIGITAL – CRONOGRAMA DE 15 A 26 DE JUNHO

Data: 15/6 (segunda-feira)

Conteúdo: Figuras da Dança – Hulda Bittencourt

O que é: Documentário sobre a bailarina e fundadora da Cisne Negro Companhia de Dança. Direção: Inês Bogéa e Sérgio Roizenblit.

Disponibilização: Vídeo na íntegra no canal da São Paulo Companhia de Dança no Youtube e no Facebook.

Data: 17/6 (quarta-feira)

Conteúdo: Canteiro de Obras – Os Duplos

O que é: Vídeo com entrevista do coreógrafo Maurício de Oliveira e demais profissionais envolvidos na criação da obra. Direção: Inês Bogéa e Moira Toledo.

Disponibilização: Vídeo na íntegra no IGTV do perfil oficial da São Paulo Companhia de Dança no Instagram.

Data: 19/6 (sexta-feira), às 18h

Conteúdo: Obra à la Carte – Os Duplos

O que é: Transmissão da obra assinada por Maurício de Oliveira, em 2010, com trilha de André Abujamra.

Disponibilização: Vídeo na íntegra, pelo período de 15 dias, no canal da São Paulo Companhia de Dança no Youtube.

Data: 22/6 (segunda-feira)

Conteúdo: Figuras da Dança – Paulo Pederneiras

O que é: Documentário sobre o cofundador e atual diretor geral do Grupo Corpo. Direção: Inês Bogéa.

Disponibilização: Vídeo na íntegra no canal da São Paulo Companhia de Dança no Youtube e no Facebook.

Data: 23/6 (terça-feira), às 10h

Conteúdo: Aula Aberta – Balé Clássico

O que é: A professora-ensaiadora da SPCD, Duda Braz, ministra uma aula pública de balé clássico com acompanhamento ao vivo da pianista Rose Pavanelli, para bailarinos e estudantes interessados em conhecer a rotina de condicionamento do elenco da SPCD.

Disponibilização: Ao vivo nos Stories do perfil da São Paulo Companhia de Dança no Instagram.

Data: 24/6 (quarta-feira), às 19h

Conteúdo: Obra comentada – Peekaboo, por Diego de Paula e Nielson Souza

O que é: Live no perfil da SPCD no Instagram na qual os bailarinos comentam um trecho da obra de Marco Goecke e contam curiosidades e bastidores dessa criação. Na sequência, o público poderá bater um papo com eles.

Disponibilização: Ao vivo nos Stories do perfil da São Paulo Companhia de Dança no Instagram.

Data: 25/6 (quinta-feira), às 13h

Conteúdo: Aula Aberta – Dança Contemporânea

O que é: O professor Milton Coatti ministra uma aula pública de dança contemporânea para bailarinos e estudantes interessados em conhecer a rotina de condicionamento do elenco da SPCD.

Disponibilização: Ao vivo nos Stories do perfil da São Paulo Companhia de Dança no Instagram.

Data: 26/6 (sexta-feira), às 15h30

Conteúdo: Oficina de Capacitação Técnica – Técnica de Palco: Montando La Sylphide

O que é: Ministrada por Luiz Antônio Dias (Titão), gerente técnica da SPCD, a oficina apresenta os desafios da montagem de um grande balé de repertório do ponto de vista do uso de maquinarias, cenografia e iluminação. A inscrição é gratuita e deve ser feita previamente pelo site da SPCD www.spcd.com.br/inscricoes.php.

Disponibilização: Ao vivo via Zoom (acesso restrito para os inscritos).

SÃO PAULO COMPANHIA DE DANÇA

Direção Artística e Executiva: Inês Bogéa

Criada em janeiro de 2008, a São Paulo Companhia de Dança (SPCD) é um corpo artístico da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo, gerida pela Associação Pró-Dança e dirigida por Inês Bogéa, doutora em Artes, bailarina, documentarista e escritora. A São Paulo é uma Companhia de repertório, ou seja, realiza montagens de excelência artística, que incluem trabalhos dos séculos XIX, XX e XXI de grandes peças clássicas e modernas a obras contemporâneas, especialmente criadas por coreógrafos nacionais e internacionais. A difusão da dança, produção e circulação de espetáculos é o núcleo principal de seu trabalho. A SPCD apresenta espetáculos de dança no Estado de São Paulo, no Brasil e no exterior e é hoje considerada uma das mais importantes companhias de dança da América Latina pela crítica especializada. Desde sua criação, já foi assistida por um público superior a 732 mil pessoas em 17 diferentes países, passando por mais de 142 cidades, em mais de 960 apresentações. Desde sua criação, a Companhia já acumulou 30 prêmios, nacionais e internacionais. Além da Difusão e Circulação de Espetáculos, a SPCD tem mais duas vertentes de ação: os Programas Educativos e de Formação de Plateia e Registro e Memória da Dança.

INÊS BOGÉA – Inês Bogéa é doutora em Artes (Unicamp, 2007), bailarina, documentarista, escritora, professora no curso de especialização Arte na Educação: Teoria e Prática da Universidade de São Paulo (USP) e autora do Por Dentro da Dança com a São Paulo Companhia de Dança na Rádio CBN. De 1989 a 2001, foi bailarina do Grupo Corpo (Belo Horizonte). Foi crítica de dança da Folha de S. Paulo de 2001 a 2007. É autora de diversos livros infantis e organizadora de vários livros. Na área de arte-educação foi consultora da Escola de Teatro e Dança Fafi (2003-2004) e consultora do Programa Fábricas de Cultura da Secretaria de Cultura do Estado (2007-2008). É autora de mais de quarenta documentários sobre dança.

Nestlé apresenta lives de receitas para Dia dos Namorados

Brasil, por Kleber Patricio

Lives ensinam pratos para fazer a dois, como o Grand Gateau com Frutas Vermelhas. Fotos: divulgação.

Neste ano, o Dia dos Namorados será diferente. Nem todos os casais poderão passar essa data especial um ao lado do outro, mas nem por isso deixarão de celebrar o amor. Além disso, há muitos namorados e casados que estão passando esse período juntos, se ajudando e apoiando a lidar com essa nova realidade dia após dia e que também querem comemorar. Pensando nisso, Receitas Nestlé tem realizado semanalmente lives em seus canais para tirar dúvidas e ensinar pratos deliciosos para seus consumidores. A marca conta com uma programação especial nos perfis do Instagram e Facebook para essa data repleta de amor.

Confira abaixo datas, horários e receitas que serão ensinadas. Mas caso você perca alguma das lives, os links com as receitas estão no final de cada uma. Assista: Instagram (@receitasnestle)/Facebook (receitasnestle).

11/6 (quinta-feira), às 17h

FONDUE 3 QUEIJOS E FONDUE DE BRIGADEIRO

Fondue de Queijo  

Ingredientes:

2 e meia xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

1 pacote de Maggi Creme de Queijo

1 xícara (chá) de queijo prato em cubos

Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de noz-moscada

1 caixinha de Creme de Leite Nestlé

1 dente de alho

Modo de preparo:

Em uma panela, acrescente o leite e o creme de queijo. Misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até engrossar, em fogo médio com a panela destampada. Acrescente os queijos, a pimenta e a noz-moscada. Mexa bem para derreter os queijos, acrescente o creme de leite e reserve.

Em uma panela especial para fondue, esfregue o alho por toda a superfície interna para que o aroma do alho passe de forma delicada para os queijos. Coloque a mistura reservada e ligue a chama.

Dicas:

Caso não tenha a panela própria para fondue, sirva na panela convencional, esquentando a fondue quando necessário.

Sirva com o acompanhamento de sua preferência: pão italiano, pão francês, batata bolinha, carne ou legumes.

Se desejar, substitua meia xícara (chá) de leite por vinho branco. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/fondue-3-queijos)

Fondue de Brigadeiro

Ingredientes:

Massa:

1 Leite Moça® (lata ou caixinha) 395 g

100 g de Chocolate Classic Meio Amargo

1 colher (sopa) de manteiga

1 caixinha de Creme de Leite Nestlé

Acompanhamento:

1 caixinha de morangos

2 bananas em rodelas

1 xícara (chá) de uvas-verdes sem sementes

4 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 5 minutos ou até obter consistência de brigadeiro mole. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem. Transfira para uma panela de fondue, coloque sobre o fogareiro e mantenha em chama baixa. Deixe que cada pessoa se sirva, espetando um pedaço de fruta na ponta de um garfo de cabo longo (próprio para fondue), mergulhando-o na fondue e depois no chocolate granulado. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/fondue-de-brigadeiro)

14/6 (domingo), às 16h

BOLO DE MOÇA CHURROS

Ingredientes:

Massa:

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

Meia xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo meia colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

Recheio e montagem:

1 lata de Doce de Leite Moça

1 xícara (chá) da Moça Churros Nestlé

Modo de preparo:

Massa:

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite. Desligue a batedeira, adicione a farinha, o fermento em pó, a canela em pó e misture delicadamente. Despeje em uma forma redonda (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar.

Recheio e montagem:

Desenforme e corte o bolo em 2 partes. Recheie uma das partes com o doce de leite, reservando parte para a decoração. Cubra com a outra parte do bolo com o doce de leite reservado e decore com o Moça® Churros. Polvilhe açúcar e canela para finalizar. Leve à geladeira até o momento de servir. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/bolo-de-moca-churros)

Além dessas receitas, confira outras opções que vão desde o café da manhã até a sobremesa nas três foodlists disponíveis no site de Receitas Nestlé:

SURPRESA DE FRUTAS VERMELHAS, IOGURTE E NESFIT

Ingredientes:

4 morangos picados

6 mirtilos

4 framboesas picadas

1 pote de Nestlé Natural Desnatado 160 g

Meia xícara (chá) de Cereal Matinal Nesfit®

Mel & Amêndoas 300G (30 g)

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture todas as frutas. Em uma taça ou copinho de servir, distribua metade das frutas, cubra com metade do Iogurte Nestlé e com metade do cereal Nesfit. Repita as camadas e finalize com o NESFIT. Sirva a seguir. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/surpresa-de-frutas-vermelhas-iogurte-e-nesfit)

RISOTO DE LIMÃO SICILIANO COM CROCANTE DE PARMESÃO

Ingredientes:

Crocante de Parmesão:

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Risoto:

1 saché de Maggi Tempero e Sabor Legumes

1 colher (chá) de sal

2 ramos de tomilho fresco

1 e meia colher (sopa) de azeite 1 cebola picada

1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo

Meia xícara (chá) de vinho branco raspas e suco de 2 limões-sicilianos pequenos

1 pitada de pimenta-do-reino

1 e meia colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Crocante de Parmesão:

Em uma frigideira antiaderente aquecida, polvilhe um pouco do parmesão e deixe derreter e dourar em fogo baixo. Vire com o auxílio de uma espátula e doure do outro lado. Repita o processo até acabar o queijo. Espere esfriar, quebre grosseiramente e reserve.

Risoto:

Em uma panela, ferva 3 xícaras (chá) de água e acrescente o tempero, o sal e o tomilho. Reserve aquecido.

Em uma panela de fundo largo, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o arroz arbóreo e refogue bem. Acrescente o vinho branco e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Acrescente as raspas e o suco de limão, a pimenta-do-reino, e aos poucos o caldo reservado, mexendo sempre. Quando os grãos estiverem al dente, desligue o fogo, junte a manteiga e o queijo parmesão. Sirva acompanhado do Crocante de Parmesão reservado. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/risoto-de-limao-siciliano-com-crocante-de-parmesao)

BOLO CORAÇÃO DE MORANGO COM KIT KAT

Ingredientes:

Massa:

2 ovos meia xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

1 Leite Moça® (lata ou caixinha) 395 g

1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

3 colheres (sopa) de amido de milho

2 gemas

Montagem e finalização:

1 e meia xícara (chá) de morangos picados

2 xícaras (chá) de marshmallow

1 Kitkat Raspberry

1 Kitkat Strawberry frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo:

Massa:

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite. Desligue a batedeira, adicione a farinha e o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje em forma em formado de coração (aproximadamente 20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Recheio:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Diminua o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até obter um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem e finalização:

Com uma faca serrilhada longa, faça dois cortes horizontais no bolo, formando 3 discos. Coloque um dos discos sobre um prato de servir, espalhe metade do recheio reservado e cubra com metade dos morangos. Repita a montagem com o outro disco de massa e com o recheio e os morangos restantes.

Finalize com o terceiro disco, cubra todo o bolo com o marshmallow e decore com os Kitkat, intercalando entre eles. Finalize com as frutas vermelhas. Sirva. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/bolo-coracao-de-morango-com-kitkat)

GRAND GATEAU COM FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes:

1 Leite Moça® (lata ou caixinha) 395 g

3 gemas

150 g de Chocolate Classic Meio Amargo derretido

1 lata de Creme de Leite Nestlé

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Montagem:

1 xícara (chá) de frutas vermelhas 6 Picolé La Frutta + Coco

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o leite condensado e as gemas. Acrescente o chocolate e misture delicadamente. Misture o creme de leite, a farinha de trigo e a manteiga. Distribua a massa em 6 refratários individuais (9 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Montagem: retire do forno, decore com as frutas vermelhas e sirva com o Picolé La Frutta + Coco.

Dicas:

O forno deve estar bem quente no momento em que for colocar os bolinhos, para que fiquem cremosos por dentro e firmes por fora. Ao tirá-los do forno, o centro ainda deverá estar mole. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/grand-gateau-com-frutas-vermelhas)

MINI NAKED CAKE COM MOÇA DE COLHER

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

Montagem:

1 lata de Moça® De Colher

Frutas para decorar

Modo de preparo:

Massa:

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento em pó peneirados. Junte o óleo, os ovos e 1 e meia xícara (chá) de água fervente, misturando bem. Despeje a massa em uma assadeira retangular (22 cm x 33 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que espetando um palito, ele saia limpo. Espere esfriar.

Montagem:

Com um cortador redondo (6 cm de diâmetro), corte a massa. Com uma faca, faça cortes na horizontal formando discos de mesma espessura. Com o auxílio de um saco de confeitar ou uma colher, monte seu Mini Naked intercalando discos de massa e camadas de Moça de Colher. Finalize com uma porção de Moça, decore com frutas e sirva.

Dicas:

Para variar o sabor, você pode misturar o Moça de Colher com suco de limão ou suco de maracujá – para 1 lata de Moça de Colher utilize meia xícara (chá) de suco –, raspas de limão ou laranja, canela e outros.

Se preferir, decore com frutas da estação ou outras de sua preferência. Pode também polvilhar canela, açúcar de confeiteiro ou decorar com raspas de chocolate. (http://www.receitasnestle.com.br/receitas/mini-naked-cake-com-moca-de-colher).

Para ver todas as receitas selecionadas para o Dia dos Namorados, acesse: http://www.receitasnestle.com.br/foodlist/dia-dos-namorados-moca

http://www.receitasnestle.com.br/foodlist/cafe-da-manha-pro-crush

http://www.receitasnestle.com.br/foodlist/dia-dos-namorados-emcasa.

Sobre Receitas Nestlé

Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo onde você encontra receitas testadas e aprovadas pela equipe da Nestlé para todas as ocasiões e perfil de cozinheiros. No site, é possível ver vídeos que trazem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada. Além disso, o portal tem algumas ferramentas de serviço para melhorar e ampliar a experiência na cozinha. Na função foodlist, o consumidor pode criar sua lista de receita digital para organizar as suas receitas favoritas e encontrá-las com facilidade mais tarde. Receitas Nestlé tem também uma ferramenta que se chama o que tem em casa na qual o usuário preenche três ingredientes/produtos que tem em casa e o site sugere uma receita. Saiba mais em www.receitasnestle.com.br, no canal do Youtube Receitas Nestlé e no instagram.com/receitasnestle.