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São Paulo
Simetria Restaurante promove Jantar Enogastronômico de Inverno
Foto: divulgação.
O Simetria Restaurante, localizado no Royal Palm Tower Indaiatuba, firmou mais uma parceria com o sommelier Juarez Donizete para realizar, no próximo dia 26, um Jantar Enogastronomico de Inverno. Pensado especialmente para o público de Indaiatuba e região, o evento tem início às 19h30 e dará aos visitantes a oportunidade de harmonizar os pratos da noite com as sugestões do sommelier.
O jantar será servido em formato de buffet e Donizete irá explicar a harmonização de cada vinho com os pratos preparados pelo chef Ricardo Cleto. Da entrada à sobremesa, será servido um vinho específico para cada momento do jantar.
O Jantar Enogastronomico de Inverno começa pelo buffet de entrada com deliciosos frios, queijos, antepasto de berinjela, salada de folhas frescas, ceviche e pães especiais. O vinho indicado para harmonizar com as entradas será o vinho branco Trivento Reserve Chadonnay.
Para os pratos principais, o chef Ricardo preparou três saborosas opções: começando pela Sopa Cremosa de Cebola, que poderá ser acompanhada pelo vinho tinto Origem, Famiglia Valduga Cabernet Sauvignon. O público também pode optar pelo Risoto de gorgonzola com pera caramelizada, preparado para harmonizar com o vinho tinto Terrazas Altos De Los Andes Malbec ou o Risoto com ragu de rabada e funghi seco, que harmonizará perfeitamente com o vinho tinto Franc Beausejour Bordeaux.
Para encerrar o jantar, o buffet de sobremesas incluí o tradicional Pudim e Quindim do hotel, frutas laminadas, bolos recheados e doces em compotas, que contarão com o Espumante Salton Séries Moscatel para a harmonização. Ao final da experiência enogastronomica, o público poderá adquirir outros vinhos para consumo e harmonização com outros pratos do buffet.
O ingresso para o evento é R$95 por pessoa, até o dia 19/7 e R$120 por pessoa a partir do dia 20/7. As reservas devem ser realizadas mediante pagamento antecipado pelo telefone: (19) 2117-6600.
Sobre o Simetria Restaurante
Localizado nas dependências do Royal Palm Tower Indaiatuba, o Simetria Restaurante traz um buffet completo com o melhor da cozinha contemporânea para os hóspedes do hotel, clientes e visitantes. Sob comando do chef Ricardo Cleto, a casa serve diariamente café da manhã, além do almoço e jantar com opções de carnes, aves, peixes, massas, legumes, saladas e sobremesas. Nos almoços de sábado, o Simetria Restaurante oferece a tradicional feijoada do grupo Royal Palm Hotels & Resorts.
Reservas e informações: (19) 2117-6615
Visite: http://royalpalm.com.br/royal-palm-tower-indaiatuba/gastronomia/
Prefeitura doa hortaliças produzidas pelo projeto ‘Horta Solidária’
Foto: divulgação.
O Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável), órgão vinculado à Secretaria Municipal de Assistência Social, realizou a segunda entrega de hortaliças de 2019 produzidas no projeto Horta Solidária.
A Horta Solidária tem por objetivo a melhoria do padrão alimentar das famílias em situação de vulnerabilidade social, a destinação de parte da produção às Organizações da Sociedade Civil, regularmente inscritas nos Conselhos pertinentes, a utilização no Projeto de Educação Alimentar e o aumento da oferta de alimentos livre de agrotóxicos no município.
No total, foram doados 200 pés de alface, 430 pés de rúcula, 30 maços de couve manteiga, 160 pés de rabanete, 72 pés de cenoura, 90 pés de beterraba e 10 maços de cheiro verde. As verduras foram doadas para OSCs (Organizações da Sociedade Civil) de Indaiatuba. As entidades beneficiadas nestas entregas foram ABID, Manaem, Lar de Velhos Emmanuel, Cecal e Casa da Fraternidade.
Para ajudar
As pessoas interessadas em desenvolver trabalho voluntário no Projeto Horta Solidária podem entrar em contato no Cresans – Rua José Zerbini, número 427, no Jardim Regente ou pelo telefone 3834-4129.
Campinas recebe 5ª edição do Festival Peruano no domingo (21)
O Lomo Saltado do El Tambo. Fotos: divulgação.
A Fiesta Peruana de Gastronomia, Cultura e Turismo anuncia sua 5ª edição com um novo nome: Festival Peruano – Campinas. O endereço também está entre as novidades: neste ano, o evento ocorre na Praça Carlos Gomes no dia 21 de julho – domingo, das 11h às 17h. Atrações artísticas, como apresentações musicais e de dança, artesanato, área kids e sorteios, também estão entre os atrativos. “Apoiamos o evento desde sua primeira edição e é gratificante ver o envolvimento da cidade e a proporção que ele tomou. Estamos orgulhosos!”, comemora o Cônsul Adscrito Raul Fernando Meneses Bendezu.
A comida típica, principal chamariz para comemorar com os campineiros a Independência do Peru, estará muito bem representada pelos estandes distribuídos na praça. Inigualável, o tradicional Ceviche fica por conta do arquiteto e chef Fernando Consoni, participante da 5ª temporada do reality MasterChef Brasil. Para os adeptos de carne vermelha, o Lomo Saltado é uma opção do El Tambo, que também servirá o crocante Chicharon de Pescado. Ají de Gallina e Sanguche serão elaborados pelo reconhecido chef Antonello. Os clássicos Anticuchos e Arroz com mariscos estão na lista da Casa Peruana. O estabelecimento Salsa con Ají participa da festa com Talharin saltado, Causa e Tequeños. Para fechar o cardápio de iguarias salgadas e agradar todos os paladares, Ají con Mel oferece Quinoa vegetariana, Chaufa de Chancho, Chaufa misto e Empanadas.
Os amantes dos incomparáveis drinks peruanos podem saborear o atraente Pisco Sour – leva Pisco com suco de limão, açúcar e gotas de bitter para aromatizar, exclusividade do estande Pisco Bar, vindo diretamente de Brasília. Chicha Morada, Inka Cola e Cusqueña são oferecidas na barraca de bebidas típicas. Chope, refrigerante e água estão entre as bebidas na barraca da Cervejaria Campinas. A experiência gastronômica fica ainda mais completa com os doces da La Dulceria, que traz diversas seleções caseiras e características da região dos Andes. Haverá também as participações do El Mercadito, com produtos peruanos, e da barraca Peru Brilho das Artes com peças de artesanato, como os famosos tecidos peruanos.
O Ceviche do arquiteto e chef Fernando Consoni.
Foto: Enrique Castro-Mendvil.
De acordo com a diretora de Turismo do Escritório Comercial do Peru no Brasil, Milagros Ochoa, o objetivo é aumentar o interesse do público pelas singularidades do país. “É uma ótima oportunidade para aproximar os campineiros da cultura peruana através da comida de rua, da música e da arte”, explica.
Para surpreender ainda mais o público, o evento conta com diversas opções de entretenimento para todas as idades. O trio de música andina Chasky, a cantora Martha Galdós com a apresentação Candelaria, o DJ Antonio Andrade e um grupo de danças peruanas animam os visitantes durante as seis horas de comemoração. A diversão também será garantida para as crianças. Uma área kids, com brinquedos infláveis, promete encantar os pequenos.
“O público da região abraçou essa ideia e nós estamos cuidando de cada detalhe com muito carinho. O Peru ganhou o prêmio de Melhor Destino Culinário do Mundo por oito anos consecutivos, de 2012 a 2019, outorgado pelo World Travel Awards e é um prazer trazer um pouco dessa premiada gastronomia para a cidade. Não temos dúvidas de que essa edição será mais um sucesso!”, comemora um dos organizadores do evento, Carlos Coutinho.
Sorteios e viagens
O Ají de Gallina do chef Antonello.
Reconhecida como uma das principais operadoras de turismo no País e há mais de 30 anos no mercado, a Mondiale Viagens participa da ocasião com sorteios e promoções. Para participar, os interessados devem retirar um formulário no evento e preenchê-lo com informações pessoais. Entre os prêmios do sorteio está um pacote terrestre gastronômico, para duas pessoas, com reservas e embarques de 15 de agosto de 2019 a 1 de março de 2020 – exceto Natal, Reveillon e Carnaval. O prêmio inclui três noites em hotel da Rede El Tambo, em Lima, transfer aeroporto/ hotel/ aeroporto e tour no Peruvian Experience. “O evento, que trará a singularidade da culinária e da cultura do Peru, estima cerca de 10 mil passantes e nós, junto com duas agências parceiras, estaremos lá para apresentar nosso pacote gastronômico especial para esse destino: Peru Aromas e Cores”, ressalta César Turlao, gerente de produtos da Mondiale.
Parceiros
A festa tem o apoio institucional do Consulado do Peru em São Paulo, do Escritório Comercial do Peru no Brasil e da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo.
Apoio comercial: Campinas.com.br, escritório Antônia Maria Zogaeb e Mondiale Viagens.
Serviço:
5º Festival Peruano – Campinas
Data: 21/7/2019 (domingo)
Local: Praça Carlos Gomes – Campinas
Horário: Das 11h às 17h.
Estúdio EMT divulga premiados do 11º Concurso Cultural Turma do Gabi – Desenho/Elias Fausto
Foto: divulgação.
O Estúdio EMT divulgou os trabalhos premiados no 11º Concurso Cultural Turma do Gabi – Desenho/Elias Fausto. Neste ano, o concurso contou com a participação de 250 trabalhos, vindos de várias cidades e estados do Brasil. O concurso é uma realização do Estúdio EMT e Prefeitura de Elias Fausto.
A maioria dos desenhos recebidos, desenvolvidos por estudantes de 9 a 14 anos de idade, apresentou ótima qualidade artística. A comissão julgadora selecionou 100 desenhos para a exposição e, entre eles, definiu os três premiados e as menções honrosas. “Vi nesses 100 trabalhos selecionados pelo júri que, na maioria, os pequenos artistas tiveram muita inspiração e criatividade, superando as edições passadas”, afirma Moacir Torres, idealizador do concurso.
PREMIADOS
Ana Luiza Campagna Rodrigues – 10 anos – Santos/SP
Ana Beatriz Nogueiras Novas – 12 anos – São Paulo/SP
Nathaly Soares dos Santos Lima – 14 anos – Fortaleza/CE
MENÇÕES HONROSAS
Mariana Terriaga Lemes da Silva – 10 anos – Indaiatuba/SP
Gabriel Campos da Silveira – 11 anos – Palhoça/SC
Mariana Alves Maldonado – 13 anos – Montes Claros/MG
Os premiados receberão um tablet cada e, as menções honrosas, kits da Turma do Gabi contendo livros e revistas.
Para obter mais informações acesse www.turmadogabi.com.br.
Mercado de criptomoeda cresce em Campinas
Foto: divulgação.
Após 10 anos da criação do Bitcoin, o mercado desta primeira criptomoeda entra num clima de otimismo em 2019 e a sua adoção é estimulada em Campinas. A startup de criptomoeda 3xbit anunciou que vai expandir o número de estabelecimentos que usam a moeda virtual na cidade para 200 até o final de 2020 – atualmente são 15 os estabelecimentos. “Vamos implantar 100 mil caixas eletrônicos no Brasil até o final do próximo ano. O sistema é como uma maquininha de cartão, que vai permitir que qualquer pessoa ou comércio faça compras e vendas no mercado. Hoje temos nossa sede empresarial no Alphaville Empresarial para servir de exemplo para os demais negócios”, diz o CEO da startup 3xbit, Saint Clair Izidoro.
A moeda digital já triplicou de valor neste ano, superando os US$13 mil, cerca de R$53 mil, no final de junho, depois de apresentar forte queda em dezembro de 2018, chegando a US$3.500. Apesar das altas, o bitcoin ainda está longe do pico de mais de US$19 mil alcançados no fim de 2017. “Um dos principais motivadores desse avanço é a criação da moeda Libra, que será lançada pelo Facebook em 2020. Isso já reflete no mercado porque é uma grande empresa que investe e devolve visibilidade às criptomoedas e à tecnologia que as sustenta. A rede social vai permitir transações e transferências monetárias dentro de suas plataformas, como o WhatsApp e o Messenger”, explica Izidoro.
O CEO da 3xbit, SaintClair Izidoro.
Nesses 10 anos de existência, celebrados no início do ano, a moeda virtual teve seus altos e baixos. Diferente do ano passado, quando passou por uma fase de declínio, agora dá sinais de avanço. “O Bitcoin é o dinheiro do futuro e já vejo como realidade. Hoje as pessoas já o trocam por uma casa, carro e compram café. A Blockchain está aí para fazer transações daqui para a China em 5 minutos, com grandes possibilidades tecnológicas de custo e sem burocracia”, aponta o CEO. Isso afeta até na economia e no modo como encaram que o “dinheiro vivo” está lentamente sumindo da rotina. “Em 1950, a Diners Club lançou seu cartão de crédito, que era o dinheiro de plástico, e muitos não acreditavam. Hoje é raro ver as pessoas com dinheiro em papel, só usam cartão. As criptomoedas já são usadas no mercado. Vamos orientar e educar as pessoas a entender esse propósito”, explica Izidoro.
10 anos de Bitcoin
No dia 3 de janeiro de 2009, o primeiro Bitcoin começou a operar graças a uma ação feita por Satoshi Nakamoto. Ele criou um novo sistema eletrônico peer-to-peer que utilizava um livro contábil baseado em hash que ganhou o nome de Blockchain. Criado logo após a crise econômica global de 2008, o Bitcoin foi pensado como uma alternativa monetária descentralizada, blindada contra manipulações por parte de governos ou corporações. Por ser criptografada, não pode ser confiscada: somente o proprietário da conta tem acesso para movimentar os fundos.