Recife
Testes em Recife mostraram que dispositivos coletam até 70% dos ovos dos insetos no laboratório e mais de 60% no campo, mais que o dobro da armadilha convencional; aparato também funciona para capturar ovos de Culex quinquefasciatus, o pernilongo comum
São Paulo
Doença pode ser tratada com transplantes capilares e terapias hormonais
Santa Catarina
Organização aposta em lideranças jovens para transformar pequenas comunidades
São Paulo
Sucen, que monitorava o comportamento do inseto no Estado, foi extinta em 2020 e seus laboratórios, até hoje, não foram incluídos na organização administrativa do Estado, comprometendo pesquisas e controle de doenças
São Paulo
Episódios vão ao ar aos domingos, a partir de 9 de fevereiro até a véspera do aniversário da cantora
São Paulo
No país onde o consumo de álcool mata 12 pessoas por hora, nova edição de ‘A Saideira’ reforça necessidade de conscientização sobre a doença
São Paulo
É um dos coletivos de arte mais longevos do País e tem como premissa criar o momento público, por ativações, ações e experiências com os visitantes, num espaço público ou privado
São Paulo
Alegria Patricia e Annemie Wilcke apresentam a exposição ‘Pensamentos’, com curadoria de Adriana Rede, na Galeria Berenice Arvani
Campinas
Pratos, assinados pelo chef Marcelo Pinheiro, têm a proposta de resgatar clássicos da culinária francesa
Belém
Além de sediar um dos principais encontros relacionados ao clima do mundo, capital paraense reserva para os turistas paisagens incríveis e uma rica gastronomia
Minas Gerais
Destino turístico oferece modalidades de hospedagem ou visitação day use, das 8h às 17h
Brasil
Praias de Norte a Sul do país: conheça opções fora do comum para curtir neste verão
Minas Gerais
Para pesquisadora, conhecimento indígena deve ser valorizado e integrado com a ciência acadêmica, influenciando as políticas de conservação e gestão territorial
São Paulo
“Não há como negar que a reciclagem é um elo fundamental da economia circular; através dela, é possível recuperar matéria-prima, gerar novos insumos, reduzir a extração de recursos virgens e minimizar impactos ambientais”
Brasil
Entre 1985 e 2021, municípios que conservaram ou recuperaram sua cobertura florestal registraram aumento na produtividade do cacau, chegando a 65% no Pará
Amazonas
Segundo estudo publicado na revista científica The Lancet Planetary Health, mais de 60% dos jovens entre 16 e 25 anos no Brasil se dizem ‘muito’ ou ‘extremamente preocupados’ com as mudanças climáticas
Foto: divulgação.
Na próxima quinta-feira, 13 de setembro, comemora-se o Dia Nacional da Cachaça, bebida que atravessa a história firmando-se como autêntica representante da cultura e identidade brasileiras. Para celebrar a data, o sommelier Amauri Sulsbach, responsável pela rede Empório Santa Therezinha, com unidades em Campinas (Parque D. Pedro Shopping), Piracicaba (Shopping Piracicaba) e Ribeirão Preto (Shopping Iguatemi), ensina receitas de dois drinques para serem preparados em casa ou na festa com os amigos.
O Empório Santa Therezinha oferece aos clientes uma carta com cerca de 150 cachaças, que podem ser consumidas nas unidades ou levadas pelos clientes. Os rótulos representam a produção de dez Estados: Pernambuco, Bahia, Paraíba, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande Do Sul, Minas Gerais, Pará e São Paulo. Nesta coleção de respeito, destaque para as bebidas exóticas, como as cachaças produzidas com jambu, planta popular no Pará e várias combinadas com frutas e castanha na composição. Há ainda as raridades, a exemplo da cachaça Armazém Vieira Safira, envelhecida em ariribá e grápia, e Sanhaçu Orgânico, que repousa em tonéis de freijó – a rara madeira própria para o envelhecimento de cachaça.
O Brasil produz cerca de 1,2 bilhões de litros de cachaça por ano e o maior fabricante industrial é o Estado de São Paulo, seguido de Pernambuco, Ceará, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraíba. Minas e Rio lideram a produção de cachaça artesanal. A bebida brasileira é exportada para mais de 60 países. A Alemanha responde por aproximadamente 30% da importação.
História
O Dia Nacional da Cachaça foi instituído em junho de 2009 por iniciativa do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac). A data, 13 de setembro, tem significado histórico: nesse dia, no ano de 1661, a cachaça passou a ser oficialmente liberada para fabricação e venda no Brasil. A legalização da bebida resulta de uma revolta popular contra as imposições da Coroa portuguesa. O evento, ocorrido no Rio de Janeiro, ficou conhecido como “Revolta da Cachaça”.
Até então, a Coroa portuguesa impedia a produção da cachaça no Brasil, pois ambicionava substituir a bebida pela bagaceira, uma aguardente típica de Portugal.
Curiosidades
A cachaça tem em média 40% de teor alcoólico e, atualmente, é definida como um produto cultural brasileiro. A bebida tem vários sinônimos, alguns bastante curiosos, como mata-bicho, branquinha, parati, bicha, “água que passarinho não bebe”, “marvada”, veneno, boa etc.
Receitas de drinques com cachaça
Negroni
Ingredientes:
1 dose de cachaça envelhecida em amburana Prosa Mineira Ouro
1 dose de Campari
1 dose de vermute tinto
1 rodela de laranja
Cubos de gelo a gosto
Modo de preparo:
Misture a cachaça, o vermute tinto, o Campari e os cubos de gelo usando uma colher normal ou do tipo bailarina (utensílio com cabo em formato espiral, indispensável para bartenders profissionais ou amadores). Mexa bem lentamente para integrar os ingredientes e não derreter o gelo. Finalize com a rodela de laranja, que acrescentará sabor e charme à bebida.
Horta Baiana
Ingredientes:
60 ml de cachaça Rio do Engenho Top 45 Bálsamo
10 ml de xarope de ervas (tomilho, salsa, alecrim, aipo e coentro)
20 ml de vermute seco
Modo de preparo:
Basta misturar tudo e servir em temperatura ambiente.
Coral da USP se apresenta com entrada franca. Foto: divulgação/CoralUSP.
No próximo dia 15 de setembro, sábado, às 16h30, os grupos 12 em Ponto e XI de Agosto, ambos do Coral da USP (Coralusp), realizam concerto da série Secos & Baianos pelo Programa Tardes Musicais da Casa-Museu Ema Klabin.
No repertório, sucessos como Rosa de Hiroshima (Gérson Conrad / Vinicius de Moraes), Rondó do Capitão (João Ricardo / Manuel Bandeira), O amor (João Ricardo), Fala (João Ricardo e Luhli), Tinindo Trincando (Luiz Galvão / Moraes Moreira), O patrão nosso de cada dia (João Ricardo), A menina dança (Luiz Galvão e Moraes Moreira) e Brasil pandeiro (Assis Valente).
Os dois grupos têm a regência de Eduardo Fernandes. Com um variado repertório, que combina nomes da música brasileira e mundial, o Coralusp é detentor de cinco premiações da Associação Paulista de Críticos de Artes (APCA), conquistando a opinião crítica e o reconhecimento do público por seu repertório e execução de espetáculos ao longo de 50 anos.
Exposição Porcelana Europeia da Coleção Ema Klabin
A Casa-Museu Ema Klabin promove até o dia 16 de dezembro a exposição Porcelana europeia da Coleção Ema Klabin. Com curadoria do arquiteto Paulo de Freitas Costa, a mostra apresenta 39 peças raras das manufaturas de Sèvres, Berlim, Viena, Meissen, Limoges e Coalport, entre outras.
Além da exposição de porcelanas, é possível conhecer o acervo permanente da Casa-Museu, que abriga mais de 1500 obras, entre pinturas do russo Marc Chagall e do holandês Frans Post, talhas do mineiro Mestre Valentim, mobiliário, peças arqueológicas e artes decorativas.
Serviço:
Tardes Musicais: Concerto da série Secos & Baianos – Coral da USP
Data: 15 de setembro, sábado
Horário: 16h30
Grátis
Livre
170 lugares
Visita livre ao museu: das 14h às 17h
Fundação Ema Klabin: Rua Portugal, 43, Jardim Europa – São Paulo/SP – Telefone 55 (11) 3897-3232 – www.emaklabin.org.br.
Foto: Giuliano Miranda.
Indaiatuba é destaque novamente entre as cidades com mais de 200 mil habitantes – o município foi o primeiro no Estado de São Paulo e o segundo do Brasil com melhor IDEB (Índice de Desenvolvimento da Educação Básica) em 2017. Com o índice de 7,4, a rede municipal ultrapassou em 0,7 pontos a meta de 2017 e superou a meta estabelecida para 2021, que é de 7,1. A Rede Municipal de Ensino local também apresentou o mesmo índice da rede privada do Estado. O IDEB nacional das redes municipais foi 5,6 e o estadual, 6,5.
Indaiatuba divide o primeiro lugar com Jaguariúna, que também obteve a nota 7,4, mas supera a vizinha da RMC (Região Metropolitana de Campinas) quando são consideradas as médias de desempenho nas disciplinas de Língua Portuguesa e Matemática.
A EMEB “Osório Germano e Silva Filho” é a primeira melhor escola do Estado, com 9.0 no IDEB e a EMEB “Yolanda Steffen” se classificou como a décima quinta no ranking estadual. Todas as unidades escolares de Indaiatuba atingiram a meta prevista para 2017. Das 28 escolas municipais que participaram da Prova Brasil 2017, 22 já alcançaram ou ultrapassaram a meta prevista para 2021. A EMEB “Doardo Borsari” ultrapassou em 2,2 pontos a meta prevista para 2017 e a EMEB “Leonel José Vitorino Ribeiro” foi a unidade que apresentou o melhor índice comparado a 2015, com crescimento 1,5 no IDEB.
Para a secretária municipal de Educação, Rita de Cássia Trasferetti, o resultado de Indaiatuba é excelente e mostra que o trabalho realizado pelo município está na direção certa. “Estamos muito contentes com a nota do IDEB. O resultado positivo reafirma nosso trabalho constante em prol da melhoria da qualidade da Educação para nossos alunos. A alta nota que recebemos só foi possível pelo trabalho sério desenvolvido pela formação continuada aos profissionais da educação e pelo empenho e dedicação de nossos professores e equipes e ao apoio da administração, que valoriza e prioriza a Educação do município. Embora a avalição seja realizada com os alunos dos quintos anos, o resultado obtido se deve a soma dos trabalhos desenvolvidos com as crianças desde a creche”, ressalta Rita.
Sobre o IDEB
O IDEB é um indicador de desempenho da educação básica divulgado a cada dois anos pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP), autarquia do Ministério da Educação (MEC) e relaciona duas dimensões: o desempenho dos estudantes na Prova Brasil nas disciplinas de Língua Portuguesa e Matemática e a taxa de aprovação. O índice varia de 0 a 10: quanto maior for o desempenho dos alunos e o número de alunos promovidos, maior será o IDEB.
Criado em 2007, o IDEB representa a iniciativa de reunir, em um só indicador, dois conceitos igualmente importantes para a qualidade da educação: fluxo escolar e médias de desempenho nas avaliações. Ele agrega ao enfoque pedagógico dos resultados das avaliações em larga escala do INEP a possibilidade de resultados sintéticos, facilmente assimiláveis e que permitem traçar metas de qualidade educacional para os sistemas.
Desde 2007, a Rede Municipal de Ensino tem atingido a meta para os anos iniciais do Ensino Fundamental. O índice conquistado é o resultado de um grupo de ações integradas e planejadas que objetivam a qualidade educacional como capacitações frequentes para professores, coordenadores e gestores; incentivo à participação das famílias; acompanhamento multissetorial ao aluno; identificação das escolas que exigem um acompanhamento maior da Secretaria para superar seus desafios; o investimento no apoio pedagógico paralelo aos alunos que demonstram defasagem de conteúdo ou dificuldade de aprendizagem; o investimento em tecnologia educacional para incrementar as aulas e a didática dos professores; a aquisição regular de inúmeros livros de literatura para servir o acervo bibliográfico das escolas e a construção de material didático próprio que privilegiaram as necessidades da Rede Municipal de Ensino.
Ícone da culinária internacional ganha toques da Itália com temperos e ingredientes exclusivos. Foto: divulgação.
O Abbraccio Cucina Italiana trouxe uma novidade para os amantes da cozinha clássica internacional. O restaurante oferece desde 3 de setembro uma releitura do tradicional e famoso Filé à Wellington. No Abbraccio, o prato ganha o nome de Filetto alla Wellington e vem em versão mais moderna e bastante generosa, chegando à mesa carregado de tradição, mas em formato diferente do original.
Aos curiosos em experimentar, o Filetto alla Wellington (R$62,50) traz um suculento filé-mignon grelhado à perfeição. Nesta nova versão, além do sal e pimenta usados tradicionalmente, a carne ganha mix de temperos da casa em seu preparo, o que garante um sabor incomparável. Nesta inspiração, os cogumelos salteados recebem a companhia de tomates secos – bastante tradicionais na culinária italiana moderna – prosciutto e molho mostarda. Na versão do Abbraccio, a massa é colocada embaixo e em cima da carne em vez de envolver o filé, garantindo apresentação majestosa ao prato. A novidade fica disponível no cardápio do restaurante até 30/11.
Boas novas no almoço
Além do Filetto alla Wellington, o Abbraccio também apresenta uma novidade exclusiva do cardápio de almoço para os amantes de carne suína. O Filetto di Maiale (R$49,50) traz medalhões de filé-mignon suíno grelhados com temperos exclusivos do restaurante, envoltos em prosciutto e finalizados com molho mostarda. A novidade fica disponível no cardápio de almoço até 30/11 e oferece uma combinação equilibrada e suculenta de carne suína com mostarda.
Sobre o Abbraccio Cucina Italiana
O Abbraccio proporciona a todos um ambiente descontraído e atendimento acolhedor. Além disso, o preparo dos pratos acontece diariamente em todas as unidades com rigoroso controle de qualidade, assegurando excelente sabor e frescor para todos os clientes. Em Campinas, o restaurante está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi.
O Abbraccio Cucina Italiana conta com 11 unidades no país, localizadas nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, além do Distrito Federal. Com a filosofia “Você merece um Abbraccio”, a casa prima pela hospitalidade e o atendimento caloroso, fazendo com que os clientes se sintam “abraçados”. Uma cozinha aberta, que permite acompanhar a preparação dos pratos, é destaque no local e a utilização de ingredientes frescos e massas artesanais fazem com que o Abbraccio una a intensidade do aroma com os sabores característicos da culinária italiana, tudo isso com um toque bastante contemporâneo. Assim, o restaurante oferece uma extraordinária experiência gastronômica. O Abbraccio Cucina Italiana pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que conta com outras marcas no país, como Outback Steakhouse, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar e Mexcla.
Serviço:
Abbraccio – Iguatemi Campinas
Endereço: Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas – primeiro piso
Telefone: (19) 3294-0365
Horários: de segunda a quinta, das 12h às 23h; sextas e sábados, das 11h30 à 0h e domingos e feriados das 11h30 até 22h30
Capacidade: 260 lugares
Formas de pagamento: American Express, Diners, Credicard, Mastercard, Visa, Dinheiro, Redeshop, Visa Electron, Verocheque, Maestro, Visa Vale, TR, Sodexo.
Campanha visa minimizar a contaminação de áreas rurais do município. Foto: Marco Matos.
Na última segunda-feira, 3, o Serviço Autônomo de Água e Esgotos (SAAE), em parceria com a Secretaria Municipal de Urbanismo e do Meio Ambiente (Semurb) e o Sindicato Rural de Indaiatuba, participou de mais uma campanha de coleta de embalagens vazias de agrotóxico organizada pela Associação dos Distribuidores de Insumos Agrícolas do Estado de São Paulo (Adiaesp).
A campanha, que é realizada anualmente, busca coletar embalagens que são vetores de contaminação na área rural e encaminhá-las ao centro de recolhimento localizado no município de Piedade, interior de São Paulo, onde serão recicladas.
A adesão dos produtores rurais foi grande. Os técnicos da Adiaesp fizeram a documentação de recolhimento de todas as embalagens levadas até o ponto de coleta e a prefeitura de Indaiatuba e SAAE farão o transporte até o centro de recolhimento.
A campanha faz parte do Programa Campo Limpo para eliminar vetores de contaminação e produtos obsoletos na área rural. Em 2017, foram recolhidas de plástico, papel e papelão que também sofrem algum tipo de contaminação e têm de ser descartadas.
“O produtor rural encontra muita dificuldade em devolver as embalagens vazias nas revendas. Ações como esta que estamos realizando vêm ao encontro das necessidades do produtor rural”, comenta o superintendente da autarquia, engenheiro Sandro Coral.
O meio ambiente é o grande beneficiado, uma vez que o descarte correto das embalagens não contamina os lençóis freáticos e cursos d’ água, além de evitar o uso dos recipientes para outros fins – ação que pode levar à morte, dependendo do tipo e quantidade de veneno ingerido.