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Campos do Jordão sedia nova edição do Festival de Tartufo

Campos do Jordão, por Kleber Patricio

Medalhão de filet mignon de Wagyu ao molho roti, acompanha purê de mandioquinha e trufas frescas. Fotos: Divulgação.

Você sabe o que é tartufo ou trufas, como também são conhecidos esses cogumelos? Se nunca viu, nem comeu, já ouviu falar, pelo menos? Ou a única trufa que conhece é a de chocolate mesmo? Cabe aqui uma curiosidade: a trufa de chocolate ganhou este nome justamente pela semelhança na aparência com o fungo, uma esfera marrom, no caso das trufas negras. Até o chocolate em pó que vai na finalização da trufa de chocolate é para imitar a terra no momento da colheita. Ambas trufas são deliciosas, mas o cogumelo tem uma particularidade que o torna um ingrediente de luxo em qualquer culinária mundo afora: por causa da dificuldade de encontrar debaixo da terra – cães farejadores são treinados e executam a função – e por só haver em regiões específicas da Europa, o ingrediente faz parte da lista dos mais nobres e caros do mundo.

Para celebrar essa preciosidade, já que estamos em época de colheita, o premiado Restaurante Pontremoli, que fica em Campos do Jordão, São Paulo, realiza no mês de agosto a 4ª edição do Festival de Tartufo nos dias 15, 16 e 17. O menu tem a assinatura do renomado chef italiano Claudio Savitar, especialista em trufas, Bernard Contipelli, chef e proprietário da casa, e Marcella Contipelli, que agrega com novidades que trouxe da Itália após uma imersão no refinado restaurante Quadri, do grupo Alajmo.

Vieiras trufadas à moda do Chef.

O jantar em 6 tempos conta com trufas negras de inverno, frescas e maduras do tipo Scorzone. É muito mais que um simples jantar – a experiência de cores, sabores e aromas inclui couvert, antepasto, primeiro prato (tagliolini trufado com salsa de parmesão e trufas frescas), segundo prato (medalhão de filet mignon de Wagyu ao molho roti com purê de mandioquinha e trufas frescas), sobremesa e digestivo.

O valor por pessoa é R$1.150,00 + 15% de taxa de serviço. A disponibilidade é de apenas 60 convites por noite. Incrementam a experiência o friozinho do final do inverno em Campos do Jordão, o clima da montanha e a vista da cidade, além de todo o charme do bistrô aconchegante, que tem mesas iluminadas por velas e também ao redor de uma lareira.

Sobremesas.

“A cada ano, nós procuramos melhorar e surpreender ainda mais a todos que participam do evento. O Festival de Tartufo já é um sucesso e aguardado durante todo o ano por muitos clientes, mas este ano, eu confesso que estou ainda mais animado, a ideia é apresentar o melhor, vai ser uma noite muito sofisticada, com muito requinte e, sem dúvida nenhuma, inesquecível”, comenta Bernard Contipelli, chef e proprietário do Restaurante Pontremoli.

Para reservas e mais informações, (12) 99794-1213.

Festival de Tartufo – 4ª edição

Data: de 15 a 17 de agosto

Horário: 20h

Endereço: Rua das Hortênsias, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão/SP

Reservas: (12) 99794-1213 – reservas são indispensáveis

Site: www.restaurantepontremoli.com.br

Instagram: @restaurantepontremoli.

(Fonte: Maxima SP)

Vanessa da Mata se apresenta em Amparo no dia 26/7

Amparo, por Kleber Patricio

Foto: Priscila Prade.

Nesta sexta-feira (26/7), Vanessa da Mata desembarca em Amparo, São Paulo. A artista se apresenta na edição 2024 do Festival de Inverno, evento gratuito que acontece na Praça Pádua Salles e reúne mais de 150 atrações, oferecendo música, teatro, dança, artes plásticas, exposições e oficinas culturais. Celebrando 20 anos de carreira, a artista sobe ao palco com seu novo trabalho, ‘Vem Doce’, álbum sucesso de público e crítica indicado ao Grammy Latino na categoria Melhor álbum de música popular brasileira, além de cantar sucessos que marcaram gerações.

Dividido em três atos, o novo show tem direção assinada por Jorge Farjalla e apresenta a artista revisitando sua trajetória pessoal e musical. Vanessa une as novas canções aos títulos clássicos de sua carreira, agora reimaginados para o contexto criativo do projeto.

‘Vem Doce’ oferece a potente voz da artista ao lado de sua talentosa banda em um espetáculo que une elementos de grandes gêneros da música e da cultura brasileira. O álbum possui 13 faixas inéditas e contempla diferentes gêneros e parcerias, como João Gomes, com quem Vanessa da Mata canta ‘Comentário a Respeito de John’, regravação de Belchior, além de Marcelo Camelo, L7NNON e Ana Carolina. Multitalentosa, Vanessa atua como compositora, arranjadora, produtora e intérprete.

Serviço:

23º Festival de Inverno de Amparo (SP)

26/7

Praça Pádua Salles

Grátis.

(Fonte: Lupa Comunicação)

Roteiros turísticos são convites para experiências únicas no Pará

Pará, por Kleber Patricio

Ilha de Marajó. Foto: Carlos Borges/ASN.

Ver de perto os búfalos do maior arquipélago fluviomarítimo do mundo, conhecer e vivenciar as tradições da cultura japonesa na cidade com maior influência desses imigrantes na região amazônica, provar os chocolates artesanais com sabores da floresta ou aprender sobre a Guerrilha do Araguaia entre andorinhas e cachoeiras exuberantes – experiências únicas como essas fazem parte de roteiros turísticos impulsionados pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Pará (Sebrae/PA) para atrair mais visitantes para um dos estados com maior biodiversidade do Brasil.

Junto com o trade turístico de alguns municípios do estado, o Sebrae/PA está ajudando a formatar roteiros que exploram as belezas naturais e a riqueza cultural e gastronômica da região, permitindo uma verdadeira imersão na Amazônia. Além disso, atua na capacitação dos empreendedores que vão receber os turistas, mirando o mercado nacional, mas também o internacional. Em 2025, o Pará será sede da COP 30 e espera receber mais de 50 mil visitantes, boa parte deles de outros países.

Quatro jornadas já estão prontas para divulgação. Elas são vendidas por operadores turísticos parceiros das regiões, que precisam se cadastrar junto ao Sebrae/PA e passar por uma formação sobre cada rota. “A lógica é divulgar os roteiros para promover os destinos”, explica o diretor-superintendente do Sebrae no Pará, Rubens Magno. “Queremos garantir que os turistas tenham a melhor experiência possível no estado, consolidando-o como um destino turístico internacional após a COP 30. É um legado que vamos deixar para a região, beneficiando os pequenos negócios, que são maioria”, completa.

Conheça os roteiros definidos:

Roteiro Búfalo Marajoara – O Rei da Ilha | Ilha do Marajó

Foto: Carlos Borges/ASN.

O roteiro parte da Baía do Guajará, próximo a Belém, em direção à Baía do Marajó, onde os visitantes desvendam os segredos da cadeia produtiva marajoara tendo o búfalo como referência, enquanto aprendem sobre as tradições da ilha, como o queijo de búfala e os bordados com grafismos, tradição secular herdada dos primeiros habitantes da ilha.

Roteiro das Andorinhas | São Geraldo do Araguaia

No Sudeste do estado, na região de São Geraldo do Araguaia — o aeroporto mais próximo é em Marabá, a cerca de 160 km de distância — fica a Serra das Andorinhas, um local com diversas aves, piscinas naturais e cachoeiras exuberantes. Neste ambiente, os visitantes da primeira rota turística da região também conhecem narrativas sobre a Guerrilha do Araguaia e vivem uma experiência gastronômica regional.

Roteiro do Chocolate da Amazônia – No Caminho das Ilhas | Belém

Foto: Julyana Tokuhashi.

O Pará tem 193 empresas dedicadas à produção artesanal de chocolate, sendo 30 delas situadas em Belém. No roteiro, que sai da capital paraense, os visitantes conhecem de perto essa cadeia produtiva, que se conecta diretamente com as ribeirinhas da Ilha do Combu, a 15 minutos de Belém. Além de degustação, o passeio inclui trilha por plantação de cacau e visita a uma fábrica de chocolate.

Rota da Imigração Japonesa: Experiências e Vivências |Tomé-Açu

Foto: Julyana Tokuhashi.

A cerca de três horas de carro de Belém, a cidade de Tomé-Açu oferece uma experiência histórico-cultural da imigração japonesa para a região amazônica, com visita a um templo, museu, exposições, fábrica de sucos tropicais e ao Sistema Agroflorestal de Tomé-Açu (Safta), que é referência mundial em manejo que alia produção à preservação ambiental.

Sobre a COP 30 | Promovida pela Organização das Nações Unidas (ONU), a Conferência das Partes (COP) é o maior e mais importante evento sobre clima e meio ambiente do mundo. A expectativa do Sebrae/PA é que toda a mobilização gerada para a preparação da COP 30, em Belém, deixe um legado importante para a capital paraense, consolidando-a como um novo polo receptivo turístico brasileiro.

Sobre o Sebrae | O Sebrae é uma entidade privada sem fins lucrativos. Em nível nacional, a instituição existe desde 1972. No Pará, foi criada dois anos depois, em 10 de maio de 1974. Atualmente, o Sebrae/PA está presente em todos os municípios paraenses, por meio de 13 agências regionais sediadas em municípios polo e por meio de pontos de atendimento e das Salas do Empreendedor em parceria com entidades de classe e prefeituras municipais, respectivamente.

(Fonte: AViV Comunicação)

Anoitecer Inhotim implementa ações socioambientais para promover um evento sustentável

Brumadinho, por Kleber Patricio

Vista áerea da Galeria Cosmococa, no Instituto Inhotim. Foto: Brendon Campos.

A terceira edição do Anoitecer Inhotim, festa de arrecadação de fundos do Instituto Inhotim que ocorre em 31 de agosto em Brumadinho, Minas Gerais, contará com uma programação repleta de atrações musicais, gastronomia, exposição de artes visuais e ações socioambientais. Em parceria com a greentech Eccaplan, toda a emissão de CO2 durante o evento será contabilizada e compensada na mesma proporção, além disso, haverá ação de coleta e destinação final de resíduos recicláveis e compostagem dos orgânicos. “Grandes eventos geram uma quantidade significativa de resíduos, consomem muita energia e, consequentemente, emitem gases do efeito estufa. Por isso, a adoção de práticas sustentáveis fará com que o Anoitecer Inhotim mitigue impactos ambientais e, de certa forma, eduque e sensibilize o público sobre a importância da sustentabilidade”, afirma Fernando Beltrame, CEO da Eccaplan.

Com o propósito de gerar efeitos sociais, econômicos positivos e o mínimo impacto ao meio ambiente, com a atuação da Eccaplan, o Instituto Inhotim usou como base a norma NBR ISO 20121 para gerenciar as ações do evento Anoitecer Inhotim nos eixos A (ambiental) S (social) G (governança). A descarbonização será realizada por meio da calculadora da Eccaplan, que permitirá gerar um inventário das emissões e análise dos resultados de todas as pessoas envolvidas no evento, como participantes da festa e organização. “A calculadora desempenha um papel fundamental na luta contra as mudanças climáticas, fornecendo uma maneira eficaz de contribuir para a redução do aquecimento global”, explica o CEO da greentech.

Elevazione Giuseppe Penone. Foto: Ricardo Lopes.

O Anoitecer Inhotim é realizado como uma experiência voltada ao tempo e à natureza, garantindo a perenidade e sustentabilidade financeira do museu, bem como a democratização do acesso e ampliação da programação de arte e de educação.

Acesso ampliado | Seguindo a ideia de ampliação do acesso ao museu, o público visitante do dia 1º de setembro, domingo, poderá participar de uma programação gratuita com apresentações de Titãs, DJ Ademar Britto, Amaro Freitas e Zé Manoel, que ocorrem em frente à obra de Hélio Oiticica, Invenção da cor, penetrável Magic Square #5, De Luxe (1977).

Para conferir a programação completa e adquirir o ingresso, basta clicar aqui.

Serviço:

Anoitecer Inhotim

Quando: 31 de agosto

Horário: a partir das 18h

Endereço: Rua B, 20 – Brumadinho – Minas Gerais

Sobre a Eccaplan | A Eccaplan Consultoria em Sustentabilidade, startup fundada em 2008 com o apoio do Ministério da Ciência & Tecnologia e da USP, tem desenvolvido programas de ação e educação contra as mudanças climáticas, projetos socioambientais, estratégias, produtos e serviços para empresas, instituições de ensino, promotores e organizadores de eventos.

Após o lançamento da primeira plataforma de registro e negociação de créditos de carbono do país, a startup oferece soluções sustentáveis ao mercado por meio da criação dos programas Sou Resíduo Zero, Evento Neutro, Frete Neutro e a certificação selo CO2 Neutro, que garante que a compensação de carbono para empresas atingirem suas metas e compromissos ambientais. Saiba mais sobre os projetos clicando aqui.

(Fonte: Instituto Inhotim)

Mauricio de Sousa Produções e Unicef promovem leilão beneficente do famoso coelho Sansão

São Paulo, por Kleber Patricio

Trinta e uma releituras do fiel escudeiro da personagem Mônica, criadas por renomados estilistas brasileiros, serão leiloadas em prol da educação e dos direitos de meninas e meninos com deficiência. Imagem: Mauricio de Sousa Produções.

Em uma iniciativa para levar mais cor para a vida de crianças e adolescentes, a Mauricio de Sousa Produções e o Unicef, em parceria com Blue Note São Paulo, ColorPlus, marca de papéis especiais da Blendpaper e Shopping SP Market, realizarão um leilão de trinta e uma versões do Sansão, do fiel escudeiro da personagem Mônica, cada uma delas estilizada e assinada por um diferente estilista brasileiro. A ação será em prol dos direitos de meninas e meninos com deficiência no Brasil e toda renda arrecadada destinada a iniciativas do Unicef, voltadas à garantia de uma educação inclusiva de qualidade nas escolas públicas, em parceria com o Instituto Rodrigo Mendes (IRM), contribuindo para um presente e um futuro melhor para cada criança e adolescente.

O leilão já está aberto oficialmente de maneira online, por meio desta plataforma. Com lance inicial estipulado em R$10 mil, a oportunidade de adquirir um dos coelhos está aberta a qualquer pessoa do Brasil. A data limite para participar é 12 de agosto, quando um evento exclusivo para convidados marcará o encerramento do leilão. A boa notícia é que, mesmo à distância, todos poderão acompanhar a transmissão ao vivo e pela internet.

A menina do vestido vermelho mais famoso do país foi nomeada Embaixadora do Unicef no Brasil em 2007, contribuindo para transmitir valores como amizade, justiça, respeito à diversidade, entre outros, falando diretamente com as crianças brasileiras sobre a importância da educação e de outros direitos. No último ano, em comemoração ao seu sexagésimo aniversário, a personagem viu seu famoso coelho ganhar trinta e uma novas versões, criadas por renomados estilistas brasileiros que rodaram várias cidades do Brasil em uma exposição temática itinerante. E agora, eles vão ajudar crianças e adolescentes com deficiência de todo o País. “É com enorme alegria que unimos forças com o UNICEF em uma iniciativa tão impactante. Acreditamos que todas as crianças merecem um futuro melhor e repleto de oportunidades. A Mauricio de Sousa Produções tem um compromisso firmado com a inclusão e a acessibilidade, e por isso, destinar a renda do leilão dessas trinta e uma versões do Sansão para este projeto que beneficia crianças e adolescentes com deficiência, é motivo de grande orgulho. Por meio da arte e da solidariedade, podemos construir um mundo mais justo e inclusivo para todos”, explica Mônica Sousa, diretora executiva do Departamento Comercial da MSP.

“O Brasil vem avançando na inclusão de meninas e meninos com deficiência nas escolas públicas, mas ainda é preciso quebrar barreiras e investir no acesso de todos à escola, na formação de professores e gestores e no desenvolvimento de projetos pedagógicos e práticas que estejam de fato alinhados à perspectiva inclusiva. Com os recursos arrecadados no leilão, conseguiremos contribuir com essa mudança”, explica Mônica Dias Pinto, chefe de Educação do Unicef no Brasil.

No Brasil, ainda há muitas crianças, adolescentes e jovens com deficiência fora da escola e muitos desafios para a permanência delas na escola aprendendo. Estima-se que 8,4% da população tem ao menos uma deficiência (IBGE, 2019). Entretanto, estudantes com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento/transtornos do espectro autista e altas habilidades/superdotação representam apenas 3,3% das matrículas no ensino fundamental, 1,7% no ensino médio e 0,5% no ensino superior, segundo dados do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (INEP, 2019). A distância entre esses percentuais revela parte do desafio. Dentro da escola, crianças e adolescentes com deficiência são ainda os que apresentam a maior taxa de distorção idade-série, com os maiores desafios para se manter na escola avançando e aprendendo. Reverter esse cenário e contribuir para a promover uma educação inclusiva de qualidade, por meio do desenvolvimento de capacidades de gestores e professores, é o objetivo do UNICEF, juntamente com o Instituto Rodrigo Mendes (IRM) e outros parceiros, e será o foco dos recursos arrecadados no leilão.

Sobre o leilão

Para participar do leilão, os interessados devem fazer cadastro no site leilaosansao.sodresantoro.com.br. “Esta é uma oportunidade única que reúne a possibilidade de contribuir com programas do Unicef para inclusão de crianças com deficiência nas escolas e arrematar o coelho mais amado do Brasil. É uma grande honra poder conduzir este leilão”, afirma Carolina Sodré Santoro, leiloeira oficial. Ela e a irmã Mariana Sodré Santoro Batochio, são conhecidas como As Leiloeiras da Sodré Santoro e estarão à frente deste leilão tão importante. No mercado desde 1979, a Sodré Santoro é considerada referência em leilões e conta com tecnologia de ponta para proporcionar ao cliente a melhor experiência de compra em leilões do Brasil, garantindo credibilidade e segurança.

A Coleção do Sansão – Estilistas Brasileiros | No sexagésimo aniversário da personagem Mônica, foram convidados estilistas brasileiros para uma intervenção artística no famoso coelho da Dona da Rua, o Sansão, que ganhou outros materiais além tradicional pelúcia e outras cores no lugar do azul. Reconhecidos por sua arte, inovação e trabalho na área da moda, os selecionados abriram novos caminhos e lançaram tendências. Entre eles, estão nomes como Priscilla e Camilla Macedo, Carol Barreto, Dani, Gabriel, Isa – Isaac Silva Brands, Luiza Mallmann, Meninos Reis, Olé Rendeiras, Priscilla, Ronaldo Fraga e Walério Araújo. O processo criativo foi livre, dando a possibilidade de os profissionais fazerem uma releitura original do coelhinho mais famoso do País. As peças customizadas puderam ser conferidas pelo público em geral durante uma exposição itinerante que percorreu algumas cidades do País. A ação contou com o apoio da Panini, líder mundial no setor de colecionáveis e publicações, e a GOL, transportadora aérea oficial da campanha Mônica 60 anos.

Sobre o Unicef

O Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef) trabalha em alguns dos lugares mais difíceis do planeta, para alcançar as crianças mais desfavorecidas do mundo. Em 190 países e territórios, o Unicef trabalha para cada criança, em todos os lugares, para construir um mundo melhor para todos. Saiba mais em www.Unicef.org.br. Acompanhe as ações no Facebook, Instagram, YouTube e LinkedIn. Você também pode ajudar o Unicef em suas ações. Faça uma doação agora.

(Fonte: Máquina Cohn & Wolfe)