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Casarão Pau Preto recebe sarau ‘Todas Palavras’ no dia 24

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Eliandro Figueira.

A Secretaria de Cultura de Indaiatuba promove no próximo dia 24 de agosto, a partir das 20h, no Casarão Pau Preto (Rua Pedro Gonçalves, 477 – Jardim Pau Preto), mais uma edição do Sarau Artístico Todas Palavras. O evento tem entrada gratuita e aqueles que tiverem interesse em se apresentar podem se inscrever pelo e-mail cultura@indaiatuba.sp.gov.br. Informações: (19) 3894-1867.

Muito comuns no século XIX, os saraus são eventos culturais onde as pessoas se encontram para se expressar ou se manifestar artisticamente e vêm sendo resgatados como forma de fortalecer a identidade da comunidade, promover a integração de forma descontraída, despertar a sensibilidade das pessoas e estimular o gosto pela literatura e outras vertentes artísticas. A palavra tem origem no termo latino serus (relativo ao entardecer) porque tais eventos aconteciam, em geral, no fim do dia.

Chef Junior Durski passa o segredo de seu carré de cordeiro

Gastronomia, por Kleber Patricio

Foto: Rodrigo Fonseca.

O chef Junior Durski, além de presidente da rede de restaurantes Madero, é pai de quatro filhas. No domingo de Dia dos Pais (13), será ele quem vai para a cozinha e a receita já está definida: o carré de cordeiro uruguaio, um de seus pratos prediletos.

“O segredo de tudo está no fogo. Faço na churrasqueira, na brasa, com carvão e tiço, que é a lenha pré-queimada. Começo o fogo com o carvão e depois acrescento o tiço, deixando só ele queimando. O tempo de preparo é rápido, cinco minutos para malpassado, oito minutos ao ponto e, acima disso, fica a critério daqueles que gostam bem-passado”, explica Junior Durski.  O tempero do chef também dá um toque especial, com folhas frescas de manjerona e salsinha, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto, triturados. Basta esfregar suavemente o tempero sobre a carne e deixá-la no fogo.

De sabor marcante e muito macio, o carré de cordeiro uruguaio é uma carne fácil de harmonizar. Junior Durski sugere o vinho tinto uruguaio Carlos Montes Tannat Toscanini 2011, de cor rubi, com aromas de frutas escuras – como cassis – e também notas de chocolate, intenso como o carré. “Como guarnição as opções são muitas, como arroz, maionese, farofa ou pão. Como disse, o carré é fácil de combinar. No domingo vou optar pela maionese, acho que é uma boa pedida e todo mundo gosta”, finaliza o chef.

O carré de cordeiro uruguaio faz parte do cardápio do Madero Prime Steak House, primeiro restaurante da rede e único que oferece este prato.

Confira a receita da maionese do chef Junior Durski:

Ingredientes:

3 gemas cozidas

1 gema crua

10 batatas

Cebola, salsinha, cheiro-verde, pimenta, sal e limão a gosto

1 litro de óleo.

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e reserve. Coloque as gemas – cruas e cozidas – no liquidificador e vá acrescentando o óleo enquanto bate. Ao fim, acrescente os temperos e bata mais um pouco. Junte o molho às batatas cortadas em pedaços.

Madero

Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente diferenciado. Atualmente, são quase 100 restaurantes espalhados por 11 estados, quatro no Distrito Federal e um em Miami, que juntos faturaram, em 2016, R$446 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma fábrica no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hambúrgueres mês. Para 2017, seu plano de expansão prevê 40 novos restaurantes.

CPTI participa da II Semana da Juventude em Campinas

Campinas, por Kleber Patricio

O Dia Internacional da Juventude, sancionado pela ONU há mais de 18 anos, é celebrado anualmente no dia 12 de agosto. Em Campinas, está sendo celebrada a II Semana da Juventude, promovida pela Reaju (Rede Articula Juventude), ONG que reúne jovens para bate-papos e reflexões. O Centro Promocional Tia Ileide participa das ações, inclusive promovendo o CineClube em suas depências com o documentário Lute como uma Menina. Todas as atividades da II Semana da Juventude em Campinas são abertas ao público e as inscrições podem ser realizadas pelo e-mail gtacaojuventude@gmail.com.

Os jovens educandos do CPTI participaram da abertura, realizada dia 7/8 na Estação Cultura de Campinas. O evento levou programações abertas e gratuitas ao público, com apresentações de teatros, oficinas, rodas de conversas e debates para os participantes. O CPTI participa ainda do bate-papo oferecido pelo SESC Campinas, no dia 9 de agosto, com o rapper e youtuber Rico Dalassan, cujo tema central será: Youtubers, juventude e empoderamento social. No espaço da Biblioteca Interativa e Comunitária “Sylvia Leeven”, na Unidade Vila Mendonça, o CPTI promoverá o CineClube, com exibição do documentário Lute Como Uma Menina (2016), de Beatriz Alonso e Flávio Colombini, a fim de promover reflexão e estímulo às novas lutas estudantis.  A participação do CPTI nas atividades se encerra no sábado (12), às 9h, também na Estação Cultura em Campinas, quando o artista e oficineiro Leandro Ferreira, o Kranium, oferecerá oficina de grafite e fará intervenção artística no espaço. As inscrições podem ser realizadas pelo número (19) 99139-5287 com as informações de nome, entidade participante, idade, e-mail e celular. Para participar gratuitamente do CineClube, basta se inscrever na página do CPTI no Facebook.

CPTI: 25 anos de História

Em 2017, o CPTI celebra 25 anos de história de Assistência Social na Região Norte do município de Campinas/SP. Criado em 1992 por iniciativa da própria comunidade, período em que Campinas atraía, por sua economia, muitos migrantes em busca de melhores condições, o CPTI iniciou seu trabalho com o atendimento de crianças, permitindo que suas mães saíssem para trabalhar. Atualmente, focada no atendimento e na promoção da garantia de direitos de crianças, adolescentes e grupos familiares, na política de Assistência Social, a instituição é referência no terceiro setor e conveniada à Federação das Entidades Assistenciais de Campinas (Fundação FEAC).

Durante todos esses anos, o CPTI vem apoiando milhares de pessoas, oferecendo serviços de convivência e fortalecimento de vínculos para crianças a partir de seis anos e serviços específicos e especializados de atendimento para as famílias e comunidade, trabalhando a cidadania, os valores humanos, a autoestima e o protagonismo de seus participantes, com oficinas de balé, esportes, música, teatro, grafite, mundo do trabalho, educação ambiental, biblioteca e informática, entre outros. Telefones: (19) 3781-8090 | (19) 97402-2772.

CPTI é eleita uma das Melhores ONGs para Doar

Gestão e transparência de uso de recursos foram definitivos para conquista do prêmio, promovido pela Revista Época e Instituto Doar

Dettloff von Simson Junior, presidente do CPTI, na premiação. Fotos: divulgação.

O CPTI – que celebra 25 anos em 2017 – foi reconhecido na noite de ontem, em cerimônia promovida em São Paulo, como uma das Melhores Organizações Não Governamentais do Brasil, pela primeira edição da “Melhores ONGs Época Doar 2017”, uma iniciativa do Instituto Doar e da Revista Época.

No Brasil existem mais de trezentas mil ONGs, entre associações organizações da sociedade civil, institutos e fundações filantrópicas. Ao todo, mil quinhentas e sessenta ONGs se inscreveram no Prêmio. O CPTI recebeu destaque entre as cem melhores ONGs para Doar, de acordo com sua gestão e transparência de uso de recursos. Os critérios de avaliação da reputação da ONG se basearam em análise de dados mensuráveis e objetivos, como processos administrativos, contábeis, financeiro e de comunicação, públicos e transparentes, uma vez que esses recursos são provenientes de doações e patrocínio.

Para o Instituto Doar, que valoriza os bons exemplos a partir de um Selo de Qualidade, chegou a hora de criar um estímulo para as ONGs e uma vitrine para os potenciais doadores se decidirem a doar. ONGs exemplares merecem o reconhecimento e o aporte de doadores conscientes. É esse o objetivo do Prêmio Melhores ONGs.

O CPTI se organiza em quatro eixos de atuação, que são o atendimento e acompanhamento sociais às famílias, o desenvolvimento de ações, projetos e atividades de informação, formação e convivência, intervenção sociopolítica e ações de sustentabilidade e manutenção da infraestrutura. “O objetivo de todos os projetos desenvolvidos é oportunizar um espaço de convivência e fortalecimento de vínculos, de formação integral para o exercício pleno da cidadania e protagonismo juvenil, preparando-os para a vida em sociedade e para o trabalho”, ressalta Dettloff von Simson Junior, presidente da ONG, complementando que “para o CPTI, receber esse prêmio apenas reforça que estamos no caminho certo, fazendo um trabalho de excelência na promoção de experiências que possam marcar a vida dos usuários de forma positiva, refletindo em um futuro de realizações pessoais e profissionais”.

O objetivo é que não só estas primeiras 100, mas o maior número possivel de ONGs, entre as mais de 300 mil existentes neste país, possam, a partir desta parceria do Instituto Doar com a Revista Época, estabelecer padrões para a melhoria contínua. Aumentam sua legitimidade e reputação e aumentam os recursos de doadores para elas.

Metodologias, pedagogias e procedimentos de cada ONG com seus públicos não podem nem devem ser comparáveis nem muito menos ranqueados. Mas a gestão e a transparência dos recursos, sim. É isso que o prêmio mediu e é assim pretende seguir fazendo: premiando ONGs cujos dados são mensuráveis e objetivos.

Em todo o mundo há dados que confirmam que certificações, prêmios e reconhecimentos aumentam significativamente a confiança dos doadores e consequentemente aumenta o volume de doações. No Brasil, como em outros casos, há pouca pesquisa sobre isso. Podemos destacar uma experiência que foi descontinuada, mas que em seu curto tempo de vida gerou excelentes resultados. Trata-se do Prêmio Beneficente, de Stephen Kannitz. Ele trouxe dados interessantes sobre a experiência:

  • As 50 instituições mais bem administradas do ano dobraram a sua renda de donativos nos três anos seguintes
  • Em média, receberam R$ 2.000.000,00 de donativos adicionais no triênio seguinte
  • A maioria do dinheiro adicional veio de pessoas que nunca haviam doado antes.

Para o Instituto Doar, mais do que um prêmio e seus vencedores, há todo um sistema que se beneficia do processo, estimula o setor e promove uma competição saudável, não entre pessoas ou instituições, mas entre o que se é e o que se pretende ser. Uma ONG pode e deve ser estimulada a melhorar continuamente.

Melhores ONGs é, portanto, um guia que facilita para o doador na hora de escolher pra quem doar.  É hora de valorizar o que é nosso e apoiar o CPTI.

Links para Instituto Doar:

http://www.institutodoar.org/wp-content/uploads/2017/07/png-MOED_2017-colorido-transparente.png

http://www.institutodoar.org/wp-content/uploads/2017/07/SELO-MOED-2017.pdf

http://www.institutodoar.org/wp-content/uploads/2017/07/Manual-de-uso-Melhores.pdf.

Polo Shopping Indaiatuba realiza exposição de motos com o Moto Grupo Rota 75

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Fotos: divulgação.

O Polo Shopping Indaiatuba traz um evento especial no próximo sábado, 12 de agosto: das 10h às 22h, o empreendimento será palco de uma exposição de motos superesportivas e receberá a presença ilustre de quatro pilotos da categoria Super Bike, que realizarão, das 19h às 21h, uma sessão de autógrafos exclusiva com o público. No evento, realizado em parceria com o Moto Grupo Rota 75, 10 motos superesportivas do campeonato Super Bike Brasil estarão expostas para que o público possa tirar fotos e conhecer um pouco mais da história das máquinas e seus pilotos. “Estivemos em março no Polo Shopping Indaiatuba com uma exposição de motos e foi um grande sucesso. O público gosta do tema e dessa vez queremos proporcionar uma experiência diferente”, afirma Edson Monteiro, organizador do encontro.

Além da exposição das motos, o público poderá conhecer quatro pilotos consagrados no Super Bike Brasil: Samuel Salla – categoria 600cc Stock – de Paulínia; Jeferson Valezin – categoria 1000cc Stock – de Indaiatuba; Anderson Santos – categoria Ninja 300cc – de Indaiatuba e Giovana Cana Brasil (Gigi621) – Equipe Honda – Categoria Junior Cup – de Indaiatuba. “A pequena Gigi tem apenas 9 anos e está chamando atenção de todos por seu dinamismo e boas colocações no campeonato”, ressalta Monteiro.

Para Andrea Fernandes, gerente de Marketing do shopping, o evento pode ser um presente para os pais que gostam de velocidade. “Para os aficionados por velocidade, conhecer as motos e os pilotos que participam da Super Bike é uma experiência diferente e empolgante, que pode ser curtida em família. Inclusive, a presença da competidora mirim é um incentivo para as crianças dedicarem-se ao esporte. Essa é sempre uma preocupação do Polo, promover ações e eventos que tragam a família para o shopping”, finaliza.

Serviço:

Exposição de Motos – Moto Grupo Rota 75

Quando: 12 de agosto (Sábado)

Horário: das 10h às 22h

Local: Polo Shopping Indaiatuba – Lounge em frente à loja Scaranza – Alameda Filtros Mann, 670, Indaiatuba/SP

Participação gratuita

Sessão de Autógrafos – Pilotos Super Bike Brasil

Quando: 12 de agosto (Sábado)

Horário: das 19h às 21h

Local: Polo Shopping Indaiatuba – Lounge em frente à loja Scaranza – Alameda Filtros Mann, 670, Indaiatuba/SP

Participação gratuita.

Coca-Cola Femsa Brasil lança “Rolê Fantástico” e leva ganhadores para Orlando

Indaiatuba, por Kleber Patricio

#partiuorlando – Essa hashtag está na cabeça dos consumidores que estão participando ou querendo concorrer ao prêmio máximo da promoção Rolê Fantástico Fanta, mais uma ação da Coca-Cola Femsa Brasil, maior engarrafadora de produtos Coca-Cola no mundo em volume de vendas. Consumidores de Indaiatuba e da região podem participar da promoção e ganhar prêmios até o dia 30 de agosto.

Válida para os estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, a ação também inclui sorteios semanais de prêmios como smartphones (2), caixas de som (16) e fones de ouvido (40). A premiação Final fica por conta de dois pacotes de viagens de cinco dias para o Universal Orlando Resort, na Flórida (EUA), com direito a três acompanhantes cada.

“Buscamos imprimir nesta ação o dinamismo e jovialidade inerentes à Fanta”, diz Fernando Kupper, executivo de Promoções da Coca-Cola Femsa Brasil. “E com isso, tornamos a marca cada vez mais próxima dos consumidores e promovemos seus novos sabores”, completa o executivo.

Concurso

A cada R$15,00 em compra de embalagens Fanta Uva, Fanta Laranja e Fanta Guaraná nas lojas participantes, o consumidor deve fazer o cadastro no hotsite www.rolefantastico.com.br para concorrer aos prêmios semanais, Final e já obter descontos em lojas de fast food (McDonald’s, Pizza Hut, Hocca Bar, Taco Bell, KFC e Baked Potato) ou em novos produtos da marca. As opções estão disponíveis no site.

Os dois contemplados com a viagem para o Universal Orlando Resort receberão como parte do pacote passagens aéreas, hospedagem no hotel Loews Sapphire Falls Resort, acesso a todos os três parques temáticos e ingressos para uma apresentação do Blue Man Group, no Universal Orlando Resort.

E para promover a ação nas lojas participantes, a marca leva instalou nas lojas participantes uma ilha de produtos Fanta com um simulador de montanha russa. A ideia é antecipar a sensação de andar em um dos brinquedos mais radicais de Orlando.

Mais informações sobre a promoção Rolê Fantástico estão disponíveis em  www.rolefantastico.com.br.