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FIEC realiza concurso de culinária para alunos e ex-alunos do curso de cozinha

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Juliana Wolf.

A Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura (FIEC) realizou na segunda-feira (31), no laboratório de cozinha da unidade II, o 1° Concurso de Culinária da FIEC.

Nesta primeira etapa, 16 duplas, formadas por alunos e ex-alunos do curso técnico de cozinha, tiveram que apresentar em duas horas um prato contendo no mínimo 1 tipo de proteína, 2 acompanhamentos (1 carboidrato e 1 molho), sendo obrigatório o uso de pelo menos 3 ingredientes saudáveis (um deles, obrigatoriamente o gengibre).

Os pratos apresentados foram: Explosão de Sabores com camarão rosa, Costela assada ao molho de shoyu com gengibre e purê de batata doce, Filé de truta com castanha ao molho de abacaxi e gengibre, Arroz trairão, Frango ao molho de laranja e gengibre, Atum com crosta de gergelim arroz negros e aspargos salteados, Macarrão ao molho branco e camarões, Filé Mignon ao molho de gengibre, Filé de Frango Empanado ao molho teriyaki acompanhado de legumes assados, Filé de tilápia crocante com purê de mandioquinha e molho de gengibre com abacaxi e legumes, Risoto de alho Poró, Filé de merluza ao molho cítrico, Mignon suíno ao molho de limão e gengibre com purê de mandioquinha e batata, Salmão com purê de batata baroa e molho de limão, Lombinho com purê de batata doce e molho de maracujá e Filé de Merluza ao molho de laranja e espaguete misto.

A banca de jurados foi composta pela subchef do Buffet Visual, Caroline Chavier, a nutricionista da Prefeitura, Claudia Valdemarin e o nutricionista da Nutriplus, Bruno Baldini, que avaliaram a apresentação dos pratos, criatividade, características sensoriais, técnica e postura, técnica de preparo, higiene da bancada e tempo utilizado.

Foram classificadas cinco duplas, que se dividirão para participar individualmente da final do concurso na próxima segunda-feira (7). Na etapa final, cada competidor terá que preparar uma entrada e uma sobremesa contendo 1 fruta.

A competição da FIEC que teve como molde o programa de talentos Masterchef – de formato original da BBC do Reino Unido e realizado no Brasil pela Rede Bandeirantes –, premiará o primeiro e segundo lugares com uma viagem para Itália, com direito a uma semana de curso no ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners).

Grupo Indaiandando realiza caminhada ecológica no dia 20/08

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Sebastian Pothe|Free Images.

O grupo Indaiandando Caminhadas Ecológicas realizará no dia 20 de agosto (domingo) uma caminhada com almoço. O destino é o Pesqueiro e Restaurante São João, no bairro Videira.

O embarque acontecerá às 07h40, em frente à Padaria da Liberdade (na praça do mesmo nome), em um micro-ônibus que levará os participantes até a empresa Plastek, de onde sairá a caminhada pela Zona Rural de Indaiatuba/Itupeva, passando pelo hotel Quatro Estações, Fazenda Santa Maria, Quilombo, Fazenda da Grama, Fazenda das Pedras e sítios do bairro Videira. O percurso é de 14,5 km.

Investimento do passeio:

R$20,00 reais (pagamento no dia da caminhada). Inclui apoio, acompanhamento do ônibus durante a caminhada, água e bananas.

Almoço: self service por quilo – valor: R$49,90 reais o quilo. Bebidas e outras despesas à parte.

É necessária a confirmação do interesse em participar desta caminhada. Contato: José Orlando Luciano (19) 9 9762-2460 (Whats). Em caso de mau tempo (chuva forte), a caminhada será cancelada.

Polo Shopping Indaiatuba recebe exposição ‘Mundo Jurássico’

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Público poderá ver de perto réplicas de dinossauros em tamanho real. Fotos: divulgação.

O Polo Shopping Indaiatuba recebe de 9 de agosto a 8 de setembro a exposição Mundo Jurássico. A exposição possibilitará ao público conhecer de perto incríveis espécies de dinossauros, em tamanho real, com som e movimento, em uma ambientação que simula o habitat natural onde viveram esses grandes répteis há milhões de anos. Além da cenografia, serão expostos textos sobre a história de cada réplica, suas principais características e curiosidades.

“Este é um evento que está no Brasil há 10 anos, com sucesso absoluto, tendo passado por mais de 50 grandes cidades brasileiras. Estamos muito felizes em trazer a exposição com exclusividade a Indaiatuba, consolidando a vocação do Polo para promover grandes eventos, únicos na cidade”, ressalta Andréa Fernandes, gerente de Marketing do shopping.

A exposição ocupará uma área de aproximadamente 300m² e contará com 12 réplicas, entre as quais destacam-se os gigantes:

Tiranossauro Rex – O mais temido e conhecido; esta réplica tem 12 metros de comprimento e 6 metros de altura. O Tiranossauro, cujo nome significa “lagarto tirano rei”, foi um dos maiores carnívoros terrestres e tinha a mordida mais poderosa do planeta. As fêmeas eram maiores que os machos e chegavam a pesar mais de 10 toneladas.

Espinossauro – Réplica com 13 metros de comprimento e 5 metros de altura. O Espinossauro foi uma espécie carnívora, capaz de andar sobre duas ou quatro patas, sendo uma das estrelas do filme Jurassic Park 3. Suas vértebras prolongavam-se por até 2 metros do lado de fora das costas, o que lhe conferiu o nome de “lagarto espinho”. Curiosidade: Foram descobertos dentes e vértebras de espinossauros no Brasil, no estado do Ceará.

Braquiossauro – Réplica com 6 metros de comprimento. O nome significa “lagarto braço”, pois seus membros anteriores eram maiores que os posteriores. Com uma dieta herbívora, seu pescoço longo lhe permitia, sem esforço, comer folhas nas altas copas das árvores. Chegava a pesar 50 toneladas.

Além desses, estarão expostas réplicas de Gigantossauro, Maiassauro, Pterossauro, Estiracossauro, Galimimo, Anquilossauro, Protocerátopo, Dilofossauro, Tiranossauro Rex Jovem e duas réplicas de ovos de dinossauro.

Homens pré-históricos

Para aumentar ainda mais o clima de pré-história, o Polo Shopping Indaiatuba preparou uma surpresa para os visitantes do final de semana: todos os sábados, durante a exposição, um grupo de quatro homens das cavernas e um arqueólogo explorador estará no Shopping interagindo com os clientes de 14h às 17h. “Estamos usando uma licença poética para colocar os homens das cavernas no mesmo ambiente dos dinossauros, mesmo sabendo que eles não são contemporâneos, com a intenção de provocar uma imersão ainda maior dos clientes nesse universo primitivo. Queremos dar uma ideia de como foi a vida dos nossos antepassados em um ambiente completamente selvagem”, explica Andréa. Os personagens darão uma conotação mais lúdica à exposição e estarão à disposição do público para fotos.

Serviço:

Exposição Mundo Jurássico

Quando: de 9 de agosto a 8 de setembro

Horário: Segunda a sábado, das 10h às 22h e domingos e feriados das 12h às 20h

Local:  Polo Shopping Indaiatuba – Alameda Filtros Mann, 670, Indaiatuba/SP

Entrada gratuita.

Presença de Homens das Cavernas

Quando: dias 12, 19 e 26 de agosto e dia 2 de setembro

Horário: 14h às 17h.

Local: Praça Central do Polo Shopping Indaiatuba – Alameda Filtros Mann, 670, Indaiatuba/SP

Evento gratuito.

Campinas recebe projeto Street Style

Campinas, por Kleber Patricio

Durante os meses de agosto, setembro e outubro, Campinas receberá sete oficinas de moda e artes visuais urbanas do projeto Street Style, ensinando moda, design e artes visuais. Esse curso será ministrado pelas designers de moda Amanda Dumont, Vivian Berto e Rosangela Rubbo, que também é mestre artesã em design manual e acontece na Associação Beneficente Semear, no Cedap (Centro de Educação e Assessoria Popular), na Associação Beneficente Direito de Ser, na Cidade dos Meninos, no Centro Cultural Andorinhas Tear das Artes, Progen e Estação Cultura.

A oficina propõe, por meio da moda e do design, fazer uma releitura das artes visuais urbanas contemporâneas. O público participante irá, através da leitura do meio onde vive, despertar sua identidade cultural a partir das simbologias e da poesia de cada lugar, criando sua própria arte.

Guiando-os nesse caminho de descobertas estarão as designers de moda Amanda, Vivian e Rosângela, tratando de temas como moda e artes visuais, identidade cultural através da indumentária, estilo, processo de criação, criatividade, concepção de uma peça, moda autoral, upcycling, técnicas de customização e manualidades. Ao todo, serão sete oficinas, em diferentes locais da cidade, cada um com a participação de até 20 alunos. As oficinas acontecem em quatro encontros, com duas horas de duração cada um. Ao final do curso, haverá também um desfile de moda com as peças customizadas pelos participantes. Os alunos irão acompanhar todo o processo de montagem do desfile, tendo uma experiência real de como funcionam os bastidores de uma produção de moda.

O projeto é realizado pelo Governo do Estado de São Paulo com recursos incentivados pelo ProAC e apoio da Secretaria da Cultura de Campinas, Semear, Direito de Ser, Cedap, Progen, Cidade dos Meninos, Casa de Cultura Andorinhas Tear das Artes e Comec. O patrocínio é da Reckitt Benckiser e da Magazine Luiza.

Serviço – Street Style, a moda e as artes visuais nas cidades

Oficina I

Datas: 7, 14, 21 e 28 de agosto, às segundas

Horário: 9h00 às 11h00

Local: Associação Beneficente Semear

Oficina II

7, 14, 21 e 28 de agosto, às segundas

Horário: 14h00 às 16h00

Local: Cedap

Oficina III

11, 18, 25 de agosto e 1 de setembro, às sextas

Horário: 9h00 às 11h00

Local: Direito de Ser

Oficina IV

11, 18, 25 de agosto e 1 de setembro, às sextas

Horário: 14h00 às 16h00

Local: Cidade dos Meninos

Oficina V

15, 22, 29 de setembro e 6 de outubro, às sextas

Horário: 14h00 às 16h00

Local: Centro Cultural Andorinhas Tear das Artes

Oficina VI

11, 18 e 25 de setembro e 2 de outubro, às segundas

Horário: 9h00 às 11h00

Local: Progen

Oficina VII

15, 22, 29 de setembro e 6 de outubro, às sextas

Horário: 9h00 às 11h00

Local: Estação Cultura.

Americana recebe oficinas gratuitas de artes plásticas do projeto “O Grafismo e a Arte Marajoara”

Americana, por Kleber Patricio

Fotos: Marcello Ferreira.

Estão abertas as inscrições para a oficina gratuita O Grafismo e a Arte Marajoara, projeto de artes que busca divulgar conhecimentos sobre a cultura Marajoara, evidenciada pelo uso do grafismo. As oficinas acontecem no Centro de Cultura e Lazer “Poeta Antônio Zoppi”, em Americana, às quintas-feiras, em 10 encontros, que se iniciam no dia 10 de agosto. As inscrições devem ser feitas pelo site do projeto o no próprio centro.

A Arte Marajoara é uma identidade artística caracterizada pelo grafismo – técnica com desenhos labirínticos e repetitivos e traços gráficos simétricos –, que é fruto do trabalho das tribos indígenas que habitavam a ilha de Marajó, em Belém, no estado do Pará, durante o período pré-colonial de 400 a 1400 d.C. Buscando manter essa tradição milenar viva, o projeto vai trazer aos participantes uma oficina de artes plásticas que ensina os princípios do grafismo e suas mais diversas aplicações, em 10 encontros onde os alunos aprenderão a transformar materiais naturais em peças artísticas.

Cada encontro abordará um tema diferente, passando pelo conteúdo teórico, desenho, vivência de aromaterapia com óleos naturais, pintura sobre suportes naturais com a utilização de tintas naturais, vegetais e minerais, tingimento de fios e tecidos naturais, pintura corporal, vivência de danças típicas, bordado, cerâmica e tecelagem. Ao final da oficina, haverá também uma exposição das obras e artigos produzidos pelos alunos durante as aulas, bem como uma roda de conversa sobre as experiências vivenciadas e entrega de certificados.

As oficinas O Grafismo e a Arte Marajoara têm o objetivo de divulgar a cultura Marajoara visual ao mesmo tempo que capacita seus participantes a desenvolverem seu potencial artístico e criativo, incentivando a produção artística por meio de objetos naturais e de fácil acesso. Esse projeto é uma realização da Secretaria de Cultura do Estado de São Paulo por meio do Programa de Incentivo à Cultura (ProAC) e tem patrocínio da Honda.

Serviço:

As oficinas O Grafismo e a Arte Marajoara serão realizadas às quintas-feiras, em 10 encontros, com início em 10 de agosto, das 14h às 17h, no Auditório do Centro de Cultura e Lazer “Poeta Antônio Zoppi” (Avenida Brasil, 1293, Jardim São Paulo). Para participar é preciso se inscrever no próprio centro de cultura, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, pelo telefone (19) 3408-4800 (Secretaria de Cultura de Americana) ou pelo site  http://www.artemarajoara.3sprojetos.com.br/inscricoes/. As inscrições e oficinas são totalmente gratuitas, não sendo necessário pagamento de materiais nem taxas.