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São Paulo
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Amazonas
Segundo estudo publicado na revista científica The Lancet Planetary Health, mais de 60% dos jovens entre 16 e 25 anos no Brasil se dizem ‘muito’ ou ‘extremamente preocupados’ com as mudanças climáticas
Divulgação.
Sol, calor, verão e… vinho? Quem acha que a combinação não é das melhores pode estar bastante enganado – é justamente isso, aliás, que o chef Nicholas Callejas, do gastropub campineiro Maialini, pretende mostrar com a carta de vinhos de verão da casa – que neste mês de fevereiro conta com um reforço nas opções mais leves. “Não é por estarmos no verão que não dá mais para degustar um bom vinho. Costumo dizer que vinho bom é aquele que você gosta; então, minha dica é: escolha um estilo que você já conheça. Se for para indicar, nessa época prefiro sempre os espumantes brut gelados (5 ºC), ou brancos mais leves, frutados e cítricos”, diz o chef.
Para desmistificar a ideia de que não se consome vinho nas estações mais quentes e agregar conhecimento e experiências ao cliente, o gastropub definiu um dia por mês para promover degustações da bebida. “Convidamos nosso fornecedor, o José Lúcio Natali, da Decanter, para tirar as dúvidas dos clientes durante a experiência. A ideia é apresentar vinhos novos ao público e mostrar a versatilidade deles. Além disso, queremos desmistificar alguns conceitos, como a ideia de que vinho não funciona no calor brasileiro. Também queremos mostrar que vinho branco não vai bem só com peixe, rosé funciona com quase tudo, espumante não é só para brindar e tinto não é a única coisa que existe no mundo”, frisa Callejas.
Os vinhos servidos no primeiro encontro, por exemplo, foram pensados justamente como aposta para o verão. Eles vêm do Castello di Magione, região da Umbria, na Itália. São três os estilos selecionados e nenhum deles passa por madeira, trazendo uma expressão pura da uva. Se quiser dicas, anote aí: o primeiro é um vinho branco com uva Grechetto. Depois, a indicação é de um rosado com Grenache e um tinto com a famosa Sangiovese, fresco e com boa acidez. Independente da escolha, fato é que pode ser difícil manter a taça fresca por muito tempo nesse calor – mas opções não faltam para enchê-la.
Não é porque a temperatura lá fora está quente, no entanto, que é preciso consumir a bebida exageradamente gelada. Aliás, isso não é nem indicado. “A temperatura ajuda a refrescar, mas abaixo de 5 ºC a papila fica anestesiada, então você não sente mais as notas daquele vinho”, observa Callejas. Além de chef do gastropub, ele é formado pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS).
Se a escolha for por um vinho branco, as dicas de harmonização são os queijos de variados tipos, além dos embutidos, que também harmonizam com espumantes. “Se a pessoa insistir em vinho tinto eu ofereceria um pinot noir, que é bastante delicado. Algumas regiões do mundo produzem vinhos muito leves dessa uva”, pontua Callejas.
Serviço:
Degustação de vinhos de verão no Maialini
01/02/2017, quarta-feira, a partir das 19h30 (mediante reserva)
Endereço: Rua Emília Paiva Meira, 76, Cambuí – Campinas, São Paulo
Horário de funcionamento: Almoço de terça à sexta-feira das 12h às 14h30; aos sábados e domingos das 12h30 às 15h30. Jantar de terça à sexta-feira a partir das 18h30. Aos sábados, das 19h até o último cliente.
Contato para reservas: (19) 2515-2738.
Divulgação.
Devido ao intenso movimento de clientes e vendas acima das expectativas, o Winebar On The Road, rede de bares de vinho itinerantes, permanecerá indefinidamente no Iguatemi Campinas. Pensada como uma pop-up store para ficar no shopping no período de 6 de dezembro a 31 de janeiro, a primeira Wine-Tuk da América Latina agora funcionará por tempo indeterminado no primeiro piso do empreendimento, em frente à Livraria Cultura.
“O sucesso foi tão grande que revimos os planos. Acreditamos muito no potencial de nosso negócio e a escolha por nos instalarmos no Iguatemi Campinas mostrou-se mais do que acertada”, afirma Alexandre Frias, um dos idealizadores do projeto. Ele ressalta que o formato de negócio desenvolvido para o shopping é o projeto piloto de franquia do Winebar On The Road e que a empresa já está captando investidores interessados na ampliação da rede de bares de vinho.
Em um charmoso triciclo adaptado e estilizado para a função de loja e bar, os clientes do Iguatemi Campinas podem comprar para levar para casa ou degustar no local uma carta variada de rótulos, com preços a partir de R$15,00 para os vinhos em taça e R$45,00 para garrafas. O negócio também oferece outros atrativos, como degustação gratuita de um ou mais rótulos todos os dias e happy hour com 50% de desconto das 18h às 20h, diariamente. Os sócios também acabam de criar mais uma novidade: minieventos com degustações guiadas, sempre com três vinhos do portfolio, ao custo de R$25,00 por pessoa. O ingresso pode ser adquirido no FoodPass (www.foodpass.com.br) e a programação estará disponível no site do projeto (www.winebar.com.br).
“Tem sido muito gratificante perceber que as pessoas aderiram à ideia de consumir vinhos e espumantes em pleno shopping. Isso contribui muito para o nosso projeto, que visa facilitar o acesso e popularizar o consumo da bebida”, afirma um dos criadores do WineBar On The Road, Daniel Perches.
O projeto nasceu no final de 2015 como uma rede de bares de vinho itinerantes. A ideia é proporcionar às pessoas momentos de prazer, cultura e entretenimento, com o objetivo de facilitar o acesso e popularizar o consumo do vinho. A empresa começou com uma Kombi 1969 personalizada e logo depois foram incorporadas uma winebike e um trailer para médios e grandes eventos. Com a empreitada no Iguatemi Campinas, a frota ganhou um novo veículo, uma Tuk-Tuk, que tem chamado a atenção nos corredores do shopping. Em 2016, o Winebar On The Road esteve presente em mais de 100 eventos, entre festivais de food trucks e eventos corporativos.
Os sócios comentam que o Iguatemi Campinas tem sido uma excelente vitrine para o negócio. Inaugurado em 1980, o empreendimento foi o primeiro shopping brasileiro fora de capitais e tornou-se o mais completo complexo de uso misto do interior de São Paulo. É, também, o maior complexo comercial da Iguatemi Empresa de Shopping Centers, com um total de 356 lojas e 106,7 mil metros quadrados de ABL.
O Winebar on The Road do Iguatemi Campinas acompanha o horário de funcionamento do shopping, das 10h às 22h de segunda a sábado e das 14h às 20h aos domingos.
Crédito da foto: Arquivo – RIC|PMI.
A Secretaria de Esportes de Indaiatuba informa que a rematrícula para o projeto Esporte Cidadão será realizada de 7 a 10 de fevereiro no horário da aula e diretamente com o professor. A não confirmação da rematrícula caracteriza desistência da vaga e a mesma será destinada aos novos alunos. Para efetuar a rematrícula é preciso apresentar um documento com foto e comprovante de endereço. As inscrições para novos alunos das vagas remanescentes serão no dia 11 de março, das 8h às 14h, nos núcleos esportivos.
Crédito da foto: divulgação – RIC|PMI.
A Secretaria de Cultura de Indaiatuba realiza no dia 11 de fevereiro as inscrições para oficinas culturais gratuitas permanentes. Os interessados devem comparecer a partir das 8h no Centro de Convenções Aydil Bonachela e apresentar uma foto recente 3 x 4, cópia do RG e cópia de comprovante de endereço no município, além de doar uma lata de leite em pó de 400 g, que será revertida para as entidades atendidas pelo Fundo Social de Solidariedade (Funssol). O atendimento será até às 13h ou até se esgotarem as vagas. Não serão feitas inscrições com documentação incompleta.
São oferecidas opções de modalidades artísticas para todas as faixas etárias, entre elas ballet, teatro, desenho, pintura, violão e piano eletrônico. As aulas acontecem no Centro Cultural Wanderley Peres e no Novo Centro Cultural Morada do Sol, em diversos dias da semana e horários.
O objetivo das oficinas é promover a sensibilização artística, através da arte a sociabilidade, o respeito às diferenças e práticas de ética e cidadania, estimular as propriedades cognitivas e sensoriais do aluno e apresentar a comunidade às diversas formas de expressão artístico-culturais, visando um primeiro contato com as mesmas. Em 2016, mais de duas mil pessoas passaram pelas oficinas. Informações: (19) 3894-1867.
Oficinas oferecidas
Artes – Infantil – 6 a 12 anos – Centro Cultural Wanderley Peres
Ballet – Infantil – 7 a 11 anos – Centro de Convenções e Centro Cultural M. do Sol
Ballet – Juvenil – 12 a 17 anos – Centro de Convenções e Centro Cultural M. do Sol
Coral – Adulto – Feminino e Masculino – 18 a 59 anos – Centro Cultural Wanderley Peres
Coral – Infanto Juvenil – 7 a 14 anos – Centro Cultural M. do Sol
Coral – Infantil – 6 completos a 8 anos – Centro Cultural Wanderley Peres
Coral – Terceira Idade – Acima de 60 anos – Centro Cultural Wanderley Peres
Desenho – Infantil 7 a 11 anos – Centro Cultural Wanderley Peres e Centro Cultural Morada do Sol
Desenho – Juvenil 12 a 17 anos – Centro Cultural Wanderley Peres e Centro Cultural Morada do Sol
Desenho – Adulto Acima de 18 anos – Centro Cultural Wanderley Peres
Jazz – Infantil – 7 a 11 anos – Centro de Convenções e Centro Cultural M. do Sol
Jazz – Juvenil – 12 a 16 anos – Centro de Convenções e Centro Cultural M. do Sol
Piano digital – Acima de 10 anos – Centro Cultural M. do Sol
Pintura em tecido – Acima de 15 anos – Centro Cultural M. do Sol
Pintura em tela – Acima de 10 anos – Centro Cultural M. do Sol
Teatro adulto – Acima de 18 anos – Centro Cultural Wanderley Peres e Centro Cultural Morada do Sol
Teatro infantil – 10 a 13 anos – Centro Cultural Wanderley Peres e Centro Cultural Morada do Sol
Teatro juvenil – 14 a 17 anos – Centro Cultural Wanderley Peres e Centro Cultural Morada do Sol
Viola caipira – Acima de 10 anos – Centro Cultural Wanderley Peres e Centro Cultural Morada do Sol
Violão popular – Acima de 10 anos – Centro Cultural Wanderley Peres e Centro Cultural Morada do Sol.
Foto: RIC|PMI.
O prefeito de Indaiatuba, Nilson Gaspar (PMDB), reuniu a imprensa na manhã desta quarta-feira (1º) para anunciar as ações do município no combate à dengue. Na luta contra o mosquito Aedes Aegypti serão realizados mutirões de limpeza e orientação que atenderão 22 bairros localizados em áreas consideradas de risco. Na coletiva, os jornalistas também foram informados de que serão construídos quatro novos ecopontos de inertes em locais estratégicos da cidade com o intuito de inibir o descarte irregular de entulhos.
Durante os mutirões serão realizadas vistorias de orientação e identificação de criadouros do mosquito Aedes Aegypti, limpezas para a coleta de criadouros e também vistorias e notificações de limpeza de terrenos e calçadas de imóveis particulares. Os trabalhos foram iniciados pelo Jardim Morada do Sol no dia 21 de janeiro e se estenderão até o final de abril.
Conforme informou o prefeito, 47 funcionários e 16 veículos oficiais estarão envolvidos nos mutirões, com equipes das secretarias de Saúde e Urbanismo e Meio Ambiente e também da Defesa Civil, ligada à Secretaria de Segurança Pública e do Departamento de Fiscalização de Taxas e Posturas, da Secretaria de Relações Institucionais e Comunicação. “Em 2015 tivemos 1.923 casos autóctones de dengue e esse número caiu para 471 casos em 2016. Tivemos apenas um caso de Chikungunya e um de Zika Vírus em 2016. Os números não são ruins graças ao trabalho preventivo contínuo realizado pela Prefeitura, mas quando a situação não é preocupante, as pessoas tendem a relaxar; por isso a necessidade de intensificar cada vez mais as ações”, explicou.
Gaspar também ressaltou a importância da colaboração da população nessas ações, permitindo que as equipes entrem nos imóveis e façam as vistorias e orientações necessárias e também evitando a formação de novos criadouros do mosquito em suas casas. “No ano passado a equipe da Saúde realizou 136.046 atividades voltadas ao Combate à Dengue. Estamos intensificando ainda mais essas ações, mas o problema da dengue não compete apenas ao poder público; a população também precisa fazer a sua parte abrindo suas casas para as equipes e colaborando para a eficiência dessas ações. Nossos agentes estão uniformizados e estamos usando veículos oficiais”, reforçou. “As pessoas não precisam ficar preocupadas com multas, porque nosso objetivo maior é a conscientização”, completa.
O secretário de Saúde, José Roberto Stefani, reforçou que em Indaiatuba os números continuam favoráveis neste início de ano, mas que é necessário alerta constante com ações preventivas. “Em janeiro de 2016 registramos 21 casos confirmados de dengue no município e neste ano registramos apenas seis notificações, sendo que um já foi descartado e outros cinco aguardam resultado de exames”, avisou.
Mutirões
O primeiro mutirão contra a dengue deste ano foi realizado dia 21 de janeiro em parte do Jardim Morada do Sol, na região do Parque Corolla. No sábado (28), também teve mutirão no bairro e estão programados outros sete nos dias 4, 11, 18 e 25 de fevereiro e 4, 11 e 18 de março, incluindo também o Jardim São Conrado. No dia 9 de março, também será feito o Jardim Teotônio Vilela e mais uma parte do Morada do Sol. No total, são 15.096 imóveis, com população estimada de 65 mil pessoas.
Entre os dias 6 e 10 de fevereiro, as ações serão realizadas em nove bairros: jardins Santa Cruz, Califórnia, Belo Horizonte, Tropical, Nova Indaiá e Kioto e vilas Costa e Silva e Brizola. A região possui 4.719 imóveis e uma população estimada de 18 mil pessoas.
Nos dias 14, 15 e 16 de fevereiro, o mutirão atenderá o Jardim Oliveira Camargo e a Vila Brigadeiro Faria Lima (Cecap). Os dois bairros somam 4.064 imóveis e possuem cerca de 17 mil moradores.
Na região do Parque das Nações, jardins Tancredo Neves, Alice e Juscelino Kubitschek, os mutirões estão programados para os dias 25 de março e 1 e 8 de abril. Nessa região estão 4.310 imóveis e população estimada de 16 mil pessoas.
Ecopontos
Durante a coletiva, o prefeito – que já ocupou a pasta de Serviços Urbanos e Meio Ambiente –, também anunciou a construção de quatro novos ecopontos de inertes, onde a população pode depositar entulhos de construções resultantes de pequenas reformas. Os novos pontos de coleta seletiva serão instalados no Jardim João Pioli, Jardim Paulista, Jardim Pompéia e Jardim Califórnia. Até o final do ano, os quatro pontos de coleta devem estar em funcionamento.
No João Pioli, o ecoponto funcionará na Rua Aristóteles Pereira dos Santos, na esquina com a Rua Silvio Candelo; no Jardim Paulista, ficará na Rua Jaraguá, próximo à área de lazer; no Jardim Pompéia, o Ecoponto será construído na Rua das Primaveras, no terreno ao lado do Centro de Convenções Aydil Pinesi Bonachela; no Jardim Califórnia, funcionará na Rua Ema Mantoanelli Tachinardi, próximo ao campo de futebol do bairro.
“Esses novos ecopontos serão estrategicamente instalados em locais que já são usados para descarte irregular de entulhos. Nosso objetivo é acabar com esses pontos de descarte de lixo, porque isso não prejudica apenas a limpeza da cidade, mas também é uma questão de saúde pública”, justificou.
Hoje, Indaiatuba conta com apenas um ecoponto de inertes, que está localizado no Jardim Morada do Sol, ao lado do calçadão e foi o primeiro do município a fazer a coleta de entulhos de construção. Diariamente são recolhidos, em média, 10 m³ de entulhos. O espaço também recebe os materiais recicláveis comuns para a coleta seletiva.
Diferente dos demais ecopontos, a recepção é feita por um funcionário, que controla o tipo de material descartado. As madeiras devem ser separadas e o gesso e telhas de amianto não podem ser depositados no local.
Alguns carroceiros cadastrados utilizam o ecoponto de inertes para o depósito de entulhos, mas qualquer cidadão pode utilizá-lo para depositar os materiais resultantes de pequenas reformas. O funcionamento é das 7h às 17h, de segunda a sexta-feira e das 7h às 12h aos sábados.
Além do prefeito e do secretário de Saúde, participaram da coletiva o vice-prefeito, Dr. Túlio Tomass do Couto e os secretários de Urbanismo e Meio Ambiente, José Carlos Selone e de Segurança Pública, Alexandre Guedes.