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Mesa e doces com frutas são alternativas saudáveis para as sobremesas de fim de ano

Nutrição, por Kleber Patricio

As frutas são grandes aliadas de quem gosta de uma ceia leve, refrescante e ao mesmo tempo saborosa. Além de ricas em nutrientes, elas servem como elementos curingas na preparação de sobremesas de fim de ano, deixando o prato gostoso e saudável, além de embelezarem a mesa da ceia. “Dê preferência para as frutas da estação com baixo valor calórico e ricas em fibras, que ajudam a prolongar a sensação de saciedade; por exemplo, cereja, lichia, ameixa, abacaxi, pêssego e nectarina. A dica é incluí-las no preparo das sobremesas ou elaborar uma bela mesa com variedade de frutas da época para serem saboreadas in natura”, sugere a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti.

Além de utilizar as frutas como estratégia para deixar as sobremesas mais saudáveis, é importante evitar ingredientes industrializados. “Podemos também optar por receitas que não levem leite condensado, creme de leite ou açúcar em excesso. Para isso, podemos adoçar as sobremesas utilizando as próprias frutas bem maduras e trocar o creme de leite por iogurte natural”, indica a profissional.

A conservação das frutas expostas na mesa também é outro ponto importante. “Quando já cortadas ou descascadas, devem permanecer o mínimo de tempo possível fora da geladeira. As frutas que não precisamos cortar – pêssego, ameixa e cereja – devemos higienizar antes, assim ficam prontas para serem consumidas”, lembra a nutricionista.

Confira algumas receitinhas com frutas para as ceias de Natal e Ano Novo elaboradas pela nutricionista:

pessegos-caramelizados-com-mel-assPêssegos caramelizados com mel

Ingredientes:

4 pêssegos

4 colheres (chá) de óleo de coco

4 colheres (chá) de essência de baunilha

4 colheres (café) de mel

4 colheres (sopa) de castanha de caju

Sal rosa a gosto

Modo de preparo:

Higienize os pêssegos, corte-os ao meio com uma faca em forma de meia lua e descarte os caroços. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo de coco em fogo médio por 2 minutos. Coloque os pêssegos e deixe por mais 2 minutos, vire e acrescente o mel e o sal rosa a gosto. Deixe mais 2 minutos. Transfira para uma tigela e espalhe as castanhas por cima. Sirva em temperatura ambiente.

sorbet-de-iogurte-com-frutas-vermelhas-assSorbet de iogurte com frutas vermelhas

Ingredientes:

1 banana bem madura congelada

1 xícara de frutas vermelhas congeladas (morango, amora, mirtilo, cereja)

1 pote de iogurte natural sem soro

Castanhas trituradas para decorar

Modo de preparo:

Bata tudo no processador, exceto as castanhas. Coloque em taças e decore com as castanhas. Sirva imediatamente.

abacaxi-com-especiarias-assAbacaxi com especiarias

Ingredientes:

½ abacaxi cortado em cubinhos

Caldo do abacaxi que se solta ao cortar

1 colher (chá) de cravo da índia

1 pitada de noz moscada

1 pitada de canela em pó

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o caldo do abacaxi com o cravo da índia e a noz moscada. Ao aquecer, acrescente o abacaxi em cubos. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até o abacaxi começar a desmanchar. Se necessário, acrescente um pouco de água. Desligue o fogo e salpique canela em pó. Sirva gelado.

Para outras receitas, acesse www.redeoba.com.br.

Imovit ganha prêmio de melhor site no Mídia Festival 2016

Campinas, por Kleber Patricio

Daniel Aranovich. Crédito da foto: Matheus Campos.

Daniel Aranovich. Crédito da foto: Matheus Campos.

A Imovit Inteligência Imobiliária acaba de faturar o prêmio de Site do Ano no Mídia Festival 2016, concorrendo com portais dos mais diversos segmentos e atividades da região Metropolitana de Campinas, Jundiaí e Americana.

O Mídia Festival, organizado pela APP Campinas – Associação dos Profissionais de Propaganda – e que está na 26ª edição, premia os profissionais e estudantes de Publicidade e Propaganda pela criatividade e qualidade dos trabalhos produzidos para rádio e internet, entre outras plataformas digitais, pelas agências de propaganda, agências digitais, produtoras e designers. Ao todo, a organização do prêmio recebeu a inscrição de 300 peças.

O sócio proprietário e diretor da Imovit, Daniel Aranovich, afirma que o endereço foi criado pensando no cliente. “A página é fácil de navegar e tem como diferencial focar no perfil do possível morador, dando opções de imóveis direcionados à sua necessidade e desejo, baseada na fase de vida que a pessoa está no momento”, frisa ele. Tendo o visual do imóvel como seu grande diferencial, a Imovit, ao contrário de outras imobiliárias, contrata fotógrafos profissionais para a realização do ensaio das unidades. “Depois, ainda selecionamos entre 20 e 30 fotos de cada imóvel para colocarmos na página”, explica Aranovich.

trofeu_mf2016O site premiado é um retrato fiel do trabalho oferecido pela Imovit, que tem por metodologia buscar um profundo entendimento das necessidades e pedidos dos clientes, o que conduz a uma apresentação mais assertiva dos imóveis. O futuro morador relata seus anseios e o consultor da imobiliária – que é sempre o mesmo – indica a casa ou apartamento que mais se aproxima dos seus objetivos.

“O tempo do cliente é poupado no processo de escolha e aquisição. A busca leva em torno de sete dias e precisamos de mais uma semana para intermediação e fechamento”, ressalta Aranovich. Ele salienta ainda que a finalização do processo ocorre em um mês, período inferior ao tempo médio que se leva para encontrar uma unidade no mercado aberto.

Natação PCD de Indaiatuba consolida trajetória de sucesso em 2016

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

Foto: divulgação.

A equipe de natação PCD (Pessoa com Deficiência) ADI/Secretaria de Esportes de Indaiatuba registrou em 2016 uma série de conquistas, fruto do trabalho sério e da dedicação de atletas e comissão técnica ao longo dos últimos anos, com apoio da Prefeitura. Além de se tornar a melhor equipe de natação nacional de uma administração pública, vencendo os Jogos Regionais pelo terceiro ano consecutivo e os Jogos Abertos pela quinto ano consecutivo, o grupo garantiu ainda a participação de seis atletas nos Jogos Paralímpicos 2016, batendo um recorde das Américas, nove recordes brasileiros e trazendo para casa duas medalhas de bronze e uma de prata.

De acordo com o técnico Antônio Cândido, o treinamento dos atletas PCD na modalidade vem se ampliando a cada ano, tanto em termos de número de nadadores como em qualidade. “Quando o trabalho teve início, em 2006, nosso objetivo era estruturar a equipe. Depois, passamos a almejar as disputas estaduais e os Jogos Regionais e Jogos Abertos”, conta o técnico. “Em seguida, nosso objetivo passou a ser colocar Indaiatuba entre as cinco melhores equipes do país e vieram os primeiros recordes brasileiros. Também passamos a figurar entre os três melhores do Brasil e participamos dos mundiais de 2009 e 2010, dos Jogos Parapanamericanos de 2011 e dos Jogos Paralímpicos de 2012, em Londres. De 2015 para 2016 tivemos um grande crescimento no número de atletas convocados para as seleções brasileiras de base e adultas, saltando de seis para 11. Este ano também nos tornamos campeões nacionais por equipes e alcançamos o feito de ser o grupo competitivo da modalidade com mais recordistas brasileiros e mais atletas na seleção brasileira para a disputa de eventos internacionais. Também conseguimos iniciar um trabalho de base e envolver 25 atletas em idade escolar, com a chegada do técnico Júlio Pistarini. Com o apoio da Secretaria Municipal de Esportes, agora vamos buscar maior evolução ainda, dividindo os nadadores em vários momentos de nosso macrociclo, deixando o treinamento mais eficaz e personalizado para cada grupo, conforme a competição que irão enfrentar”, completa Cândido.

“Os resultados obtidos pela nossa equipe de natação PCD sem dúvida representam mais uma forte evidência de que estávamos no caminho certo nestes últimos quatro anos ao implementarmos uma política de valorizar o atleta da casa e regulamentar a Bolsa Atleta”, destaca o secretário municipal de Esportes, Humberto Panzetti. “Hoje temos a melhor equipe de natação do país, tanto no PCD como na natação convencional e isso também é fruto do compromisso e da seriedade com que Indaiatuba trata o esporte, tanto no de base, como de participação e alto rendimento. Também demonstra o empenho do município em desenvolver uma política de inclusão da pessoa com deficiência, em um grande exemplo de estímulo à qualidade de vida e busca de superação de desafios”, finaliza.

Confira abaixo os principais títulos da equipe de natação PCD ADI/Secretaria Municipal de Esportes em 2016:

Jogos Regionais – campeã geral no feminino e masculino e 79 medalhas, sendo 68 de ouro, nove de prata e duas de bronze

Troféu Sérgio Del Grande – campeã geral e 56 medalhas, sendo 39 de ouro, 12 de prata e cinco de bronze

Campeonato Regional FAP – 60 medalhas, sendo 20 de ouro, 20 de prata e 20 de bronze

Jogos Abertos do Interior – campeã geral no feminino e masculino e 50 medalhas, sendo 41 de ouro e nove de prata

Campeonato Regional CPB – campeã geral e 92 medalhas, sendo 43 de ouro, 37 de prata e 12 de bronze

Campeonato Brasileiro 1ª etapa – campeã geral e 35 medalhas, sendo 13 de ouro, 14 de prata e oito de bronze, além de dois recordes brasileiros

Campeonato Brasileiro 2ª etapa – campeã geral e 40 medalhas, sendo 16 de ouro, 15 de prata e nove de bronze, além de dois recordes brasileiros

Campeonato Brasileiro 3ª etapa – campeã geral e 52 medalhas, sendo 24 de ouro, 19 de prata e nove de bronze, além de um recorde brasileiro

Campeonato Brasileiro Escolar – cinco medalhas, sendo quatro de ouro e uma de bronze

Open Internacional – equipe com mais atletas na seleção brasileira e 12 medalhas, sendo quatro de ouro, cinco de prata e três de bronze, além de quatro recordes brasileiros e um recorde internacional

Open Berlim – equipe com mais atletas na seleção brasileira, com oito medalhas, sendo três de ouro, duas de prata e três de bronze, além de seis recordes brasileiros e três recordes internacionais

Campeonato Europeu – cinco medalhas, sendo duas de ouro, uma de prata e duas de bronze

Jogos Paralímpicos 2016 – equipe com mais atletas na seleção brasileira e três medalhas, sendo uma de prata e duas de bronze.

Com happy hour e muita música, Magnólia vira Boteco do Barão

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Divulgação.

Fotos: divulgação.

Cardápio diversificado, maior abrangência de público e eventos para todos os gostos: essas são as propostas que o Boteco do Barão, antigo Magnólia Burgers & Fries, que fica em Indaiatuba, traz para a casa a partir de dezembro, começando com happy hour em horário escolhido pelo cliente e agenda musical no final de semana com muito pop rock e MPB.

Com ambiente mais sofisticado, preços acessíveis e novidades no cardápio de cervejas, sem abrir mão da qualidade já conhecida do Grupo Magnólia Gastronomia, no Boteco do Barão, durante o mês de dezembro, o happy hour tem duração de duas horas, mas começa no horário que o cliente preferir – ou seja, você pode escolher se quer iniciar sua programação a partir das 18h, 19h, 20h ou 22h, com salgados, frios e uma variedade de bebidas com temperatura e preço no ponto. Para isso, basta fazer a reserva antecipadamente.

Além dos hambúrgueres e batatas já tradicionais, a casa, atendendo pedido dos clientes, também disponibiliza opções de petiscos e cervejas de 600 ml e apresentações musicais diferenciadas, com o intuito de agradar diferentes públicos. Pensando nisso, nesta sexta-feira, 16, a atração musical é André Carlucci, que, com seu repertório que passa do pop rock nacional e internacional ao MPB em versões diferentes de artistas conhecidos, estará lançando seu primeiro CD com músicas autorais: Caçador de Sonhos, mostrando algumas canções para o público. Já no sábado, 17, a cantora Angélica Aranha volta a casa apresentando seu estilo eclético, que vai de Ana Carolina, Djavan, Maria Rita, a Bon Jovi, Cindy Lauper, Madonna e U2, entre outros.

A Banda Brexó anima o Pré-Natal do Boteco, que acontece no próximo dia 23.

A Banda Brexó anima o Pré-Natal do Boteco, que acontece no próximo dia 23.

Mas a animação não para por aí. As festas de final de ano estão chegando e o Boteco do Barão preparou uma programação especial: no dia 23 acontece o Pré-Natal, ao som da Banda Brexó, com repertório dançante e alegre, envolvendo gêneros como pop rock nacional e internacional e disco, entre outros e, para fechar o ano com chave de ouro, no dia 30 a casa realiza o Rockeillon, um réveillon antecipado e especial com a Banda Corruptos, que animará a festa com muito hard rock, com participação do músico Cezar Girardi.

Vale lembrar que esta mudança ocorre no Magnólia Burgers & Fries; portanto, o Magnólia Bar da Avenida Presidente Kennedy mantém sua programação normal. Reservas de mesas podem ser feitas pelo telefone (19) 2516-6220 ou por WhatsApp no (19) 99777-4787. Mais informações também podem ser obtidas na página www.facebook.com/botecodobaraoindaia. O Boteco do Barão está localizado à Rua Humaitá, 700 – Centro – Indaiatuba.

Link Canal Youtube Vídeo Banda Corruptos: https://www.youtube.com/watch?v=vrFDISioFNE.

IAB Campinas realiza evento em comemoração pelo Dia do Arquiteto

Campinas, por Kleber Patricio

iabO projeto Identidade, Música e Arquitetura, organizado pela Orquestra Sinfônica da Unicamp – OSU e pelo Instituto de Arquitetos do Brasil – IAB, realiza a última edição de 2016, em comemoração a um ano que foi bastante intenso e produtivo. Também está sendo comemorado o Dia Nacional do Arquiteto e Urbanista.

Trata-se de um Roteiro Arquitetônico pelo Centro Histórico de Campinas, onde todos os cidadãos são convidados a participar, sem nenhuma taxa de adesão. Durante todo o ano, foram visitados inúmeros patrimônios arquitetônicos. Em cada um deles, uma palestra rápida sobre sua importância histórica, ministrada pelo professor e arquiteto João Verde, seguida de uma apresentação musical da Orquestra Sinfônica da Unicamp. Desta vez, a diferença é que haverá quatro apresentações sequenciais – uma verdadeira Maratona da Identidade, Música e Arquitetura.

A programação é a seguinte:

  • 18h00 – Jockey Club Campineiro – Trio de Madeiras
  • 18h30 – Palácio da Justiça – Duo de Guitarra barroca e percussão
  • 19h00 – Palácio dos Azulejos – Música Eletrônica e Sopros
  • 19h30 – Catedral Metropolitana – Grande Encerramento com Orquestra Completa (regência de Cinthia Alireti) e Coral Zíper na Boca (direção Vivian Nogueira).

Junto ao evento de encerramento, na Catedral Metropolitana de Campinas, ocorrerá a Transmissão de Posse da Nova Diretoria do IAB Campinas, que em 2017-2019 será conduzida pelo seu novo presidente eleito arquiteto Denis Perez, fechando assim, com chave-de-ouro, a atual gestão.

Entre os eventos, há um deslocamento que pode ser feito a pé, mas exige certa disposição e condicionamento:

. Jockey Club ao Palácio da Justiça – 350 m

. Palácio da Justiça ao Palácio dos Azulejos – 350 m

. Palácio dos Azulejos à Catedral – 150 m

Este projeto está sendo gravado profissionalmente e, como resultado, será publicado um documentário televisivo em 2017. Se você tem contribuições a dar, se deseja fazer parte deste rico momento para o Patrimônio Arquitetônico de Campinas, não deixe de procurar a equipe técnica do IAB para gravar seus testemunhos.