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Huguette Gallo promove workshop de mídias digitais com Thiago Afonso

Campinas, por Kleber Patricio

flyerFotógrafa e produtora de moda, Huguette Gallo promove pela primeira vez em Campinas um workshop de mídias digitais para meninas a partir de 8 anos – os assuntos abordados serão dicas sobre redes sociais, moda online e comportamento na internet, bem como usar a criatividade na hora da selfie e fazer “bombar” suas redes sociais e canal no Youtube. A aula aberta acontece neste sábado, às 10h, no teatro do Shopping Unimart, sob a batuta de Thiago Afonso.

Thiago Afonso é um jovem profissional que está por dentro de todas as tendências do mundo virtual, apaixonado por moda, viagens, tecnologia, cores e formas. Formado em publicidade e propaganda pela PUC-Campinas com pós-graduação em comunicação pessoal e marketing estratégico, já viajou por diversos lugares do mundo, como América do Sul e Europa, atrás de novas tendências urbanas. É responsável pelo marketing do Tênis Clube de Campinas e já participou de diversos workshops e cursos ligados ao universo da moda e tecnologia unindo suas duas paixões com sua formação em marketing e propaganda.

Além de saboroso, crema de aceto contribui com a saúde do coração

Nutrição, por Kleber Patricio

salada-com-mussarela-de-bufala-e-crema-de-aceto-assUm toque de vinho e mel para finalizar e dar mais aroma, sabor, textura e até beleza aos pratos: o gostinho agridoce do crema de aceto veio para ficar e fazer bonito na finalização de pratos como saladas, queijos, geleias, assados e inúmeras outras preparações – e o melhor, é um forte aliado para a saúde cardiovascular.

“Assim como o aceto, o crema de aceto possui flavonoides, substância associada à redução do risco de desenvolvimento de doenças crônicas, bem como as cardiovasculares. Estudos revelam que o uso associado ao azeite de oliva ajuda a reduzir inflamações e a prevenir doenças do coração”, explica a nutricionista Letícia Amaral, do Oba Hortifruti.

Com coloração preta e brilho intenso, o crema de aceto é dedicado a todos que gostam de comida saborosa e criativa. Sua utilização não se limita apenas às entradas; por isso, a especialista sugere algumas receitas práticas para incluir esse alimento no cardápio:

Salada com Mussarela de Búfala e Crema de Aceto

Ingredientes:

1 pote de mussarela de búfala (bola)

2 tomates grandes maduros

Azeite de oliva extra virgem a gosto

Sal a gosto

Crema de aceto (uma pequena dose para acentuar o sabor e enfeitar)

Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo:

Corte em rodelas o tomate e a mussarela de búfala e em uma tigela tempere os dois com o azeite e o sal. Após isso, intercale em um prato uma camada de tomate com uma de mussarela de búfala formando um redemoinho e acrescente algumas folhas de manjericão. Depois, é só usar uma pequena dose do creme de balsâmico.

geleia-de-morangos-com-crema-de-aceto-assGeleia de morangos com crema de aceto

Ingredientes:

500 g de morangos picados

150 ml de crema de aceto

1 ramo de tomilho fresco

Modo de preparo:

Leve o crema de aceto ao fogo, junte os morangos e o tomilho e ferva em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Retire os ramos de tomilho e deixe a geleia esfriar.  Sirva como molho para grelhados e assados.

Aspargos assados ao crema de aceto

Ingredientes:

1 kg de aspargos frescos

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino branca

3 colheres de sopa de crema de aceto

Modo de preparo:

Disponha os aspargos em uma assadeira antiaderente. Polvilhe o sal, o azeite e a pimenta. Leve ao forno a 220ºC por 15 minutos ou até dourar. Regue com crema de aceto antes de servir.

pera-recheada-com-gorgonzola-e-nozes-ii-assPera recheada com gorgonzola e nozes

Ingredientes:

2 colheres de sopa de suco de limão

4 peras Anjou divididas ao meio e sem caroço

120 gramas de cream cheese light

30 gramas de queijo gorgonzola esfarelado

½ xícara de nozes picadas

Crema de aceto a gosto

Modo de preparo:

Esfregue o suco de limão delicadamente sobre a superfície das peras para retardar o escurecimento e reserve. Misture o cream cheese com o queijo gorgonzola e forme 8 bolas de aproximadamente 2,5 cm de diâmetro e envolva-as com as nozes picadas. Coloque cada bola no centro de cada metade de pera. Enfeite as peras com crema de aceto. Sirva como entrada.

Para mais receitas, acesse www.redeoba.com.br.

Cineclube Indaiatuba exibe “Menino 23: Infâncias Perdidas no Brasil” dia 8

Indaiatuba, por Kleber Patricio

cartaz-menorNa próxima terça-feira, 8 de novembro, a Topázio Cinemas exibe às 19h40 no Cineclube Indaiatuba o documentário Menino 23: Infâncias Perdidas no Brasil, do diretor Belisário Franca.

Premiado nas categorias de Melhor Roteiro e Melhor Montagem no 26º Cine Ceará – Festival Ibero Americano de Cinema, o longa-metragem acompanha o professor Sidney Aguilar, que encontrou diversas suásticas desenhadas nos tijolos de uma fazenda no interior de São Paulo e, então, resolveu realizar uma pesquisa acerca do fato. Ele descobriu, entre outras coisas, que 50 meninos, todos negros e mulatos, haviam sido levados de um orfanato no Rio de Janeiro para aquela fazenda nos anos 30. Lá, eles foram escravizados por uma família da elite política e econômica do país que simpatizava com o ideário nazista e pertencia ao movimento integralista. Os meninos, além de serem submetidos ao trabalho escravo e sofrerem agressões, eram privados de ter nomes e identificados por números. Entre os poucos sobreviventes está Aloísio Silva, o menino 23, que revela sua história pela primeira vez no documentário. O longa-metragem explora questões de eugenia e pureza racial nos contextos históricos, políticos e sociais do Brasil nos anos 20 e 30 e como os conceitos de “supremacia branca” e as tentativas de “branqueamento da população” deixaram marcas profundas em nossa sociedade até os dias atuais.

Menino 23 concorre a uma vaga no Oscar na categoria de Melhor Documentário com outros 144 filmes. Em dezembro, a Academia seleciona 15 títulos para continuarem na corrida e em janeiro divulga os cinco finalistas indicados.

Serviço:

Exibição do documentário Menino 23: Infâncias Perdidas no Brasil

Local: Topázio Cinemas – Shopping Jaraguá Indaiatuba

Data: 08 de novembro

Horário: 19h40

Ingresso: R$10 para o público geral e R$5 para maiores de 60 anos.

Campeonato Brasileiro de Karatê Interestilos acontece de 11 a 13 de novembro em Indaiatuba

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Arquivo – Eliandro Figueira – SCS|PMI.

Foto: Arquivo – Eliandro Figueira – SCS|PMI.

Com apoio da Secretaria Municipal de Esportes, Indaiatuba recebe de 11 a 13 de novembro no Ginásio Municipal de Esportes o Campeonato Brasileiro de Karatê Interestilos da 1ª Divisão, promovido pela Confederação Brasileira de Karatê Interestilos (CBKI).

Cerca de 1400 atletas de todo o país disputarão o pódio em 148 categorias individuais por idade, faixa, sexo, peso e altura e em 16 categorias por equipes. A abertura oficial com a presença de autoridades acontece no sábado, às 9h, mas as provas se iniciam no dia 11 a partir das 9h e são abertas ao público em geral, com entrada franca. No domingo, sobem aos tatames os 330 caratecas da Divisão Especial, cujos campeões têm vaga garantidas nos campeonatos Sulamericano, Panamericano e Mundial da categoria por idade. É a terceira vez que o município sedia eventos de porte da modalidade organizados pela CBKI, tendo sido a primeira competição a edição 2015 do Campeonato Brasileiro e a segunda, o Campeonato Zonal Sul Sudeste 2016, em abril deste ano.

A equipe de karatê de Indaiatuba, apoiada pela Secretaria de Esportes, defende a cidade no campeonato com 40 atletas, sob a supervisão do técnico Levi Felix Pereira. Confira abaixo a agenda. Informações: (19) 3825-6270.

Campeonato Brasileiro de Karatê Interestilos – agenda de competições

11 de novembro – sexta-feira – a partir das 9h

Kata Equipe Masculino e Feminino

Kata Individual Coloridas Masculino e Feminino

Kata Individual com Faixas Pretas Masculino

Kata Individual com Faixas Pretas Feminino

12 de novembro – sábado – a partir das 9h

Desfile de Abertura Oficial

Kumitê Individual Faixas Coloridas

Kumitê Individual Masculino e Feminino com Faixas Pretas

Kumitê Equipe Feminino

Kumitê Equipe Masculino

13 de novembro – domingo – a partir das 9h

Desfile Solene de Apresentação dos Finalistas

Semifinais e Finais de Kumitê Individual Feminino

Semifinais e Finais de Kumitê Individual Masculino

Finais da Copa do Brasil – Kata e Kumitê

Semifinais e Finais de Kumitê Equipe Feminino

Semifinais e Finais de Kumitê Equipe Masculino

Serviço: Ginásio Municipal de Esportes – Av. Visconde de Indaiatuba, 1250 – Jardim Santiago.

Casa da Esfiha faz entrega de cheque de R$75 mil à FEAI

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Membros das instituições filiadas à FEAI estiveram presentes à cerimônia. Foto: divulgação|Conekta.

Membros das instituições filiadas à FEAI estiveram presentes à cerimônia. Fotos: divulgação|Conekta.

A Casa da Esfiha realizou na segunda-feira, dia 31 de outubro, a entrega simbólica de um cheque no valor de R$75 mil à Federação das Entidades Assistenciais de Indaiatuba (FEAI). A arrecadação é proveniente da campanha Esfiha Amiga, que este ano chegou à 11ª edição.

A cerimônia de entrega do cheque contou com a presença dos proprietários da Casa da Esfiha, João Hélio e Hélio Rubens; do presidente da FEAI, Mário Cobianchi; do secretário municipal de Assistência Social, Luiz Henrique Furlan e membros das entidades federadas.

O presidente da FEAI comemorou os resultados de mais uma edição da campanha. “Mais um ano estamos muito felizes com o resultado. Foram dois recordes: vender mais rápido do que nos outros anos e arrecadar maior valor”, revelou Mário Cobianchi.

Os três mil kits com 10 esfihas de carne designados para a campanha foram vendidos em 15 dias pelas entidades ligadas à FEAI, enquanto no ano passado a venda encerrou-se em 20 dias. Além disso, enquanto em anos anteriores a arrecadação total era de R$60 mil, este ano, com o ajuste no preço dos kits, o valor obtido pela FEAI chegou a R$75 mil. “A Casa da Esfiha é um exemplo de responsabilidade social em sua essência, pois envolve funcionários e famílias. Este ano as esfihas estavam mais gostosas; tenho certeza de que o ingrediente foi o amor”, observou Cobianchi.

O secretário de Assistência Social, Luiz Henrique Furlan, lembrou que o terceiro setor enfrenta dificuldades diárias e as ONGs de Indaiatuba realizam um trabalho intenso. “Com o trabalho desenvolvido na campanha Esfiha Amiga, temos certeza de que ainda podemos ter esperança”, declarou.

Mário Cobianchi e Elaine Silva, da FEAI, com Hélio Rubens e João Hélio, da Casa da Esfiha.

Mário Cobianchi e Elaine Silva, da FEAI, com Hélio Rubens e João Hélio, da Casa da Esfiha.

O sócio proprietário da Casa da Esfiha, João Hélio de Oliveira, agradeceu o apoio da população e dos funcionários do restaurante à campanha. “Mais uma vez, digo que isso é o mínimo que fazemos por Indaiatuba, que nos recebeu de braços abertos”, lembrou. Para o irmão Hélio Rubens, sócio da rede de restaurantes árabes, sempre há o que melhorar na campanha. “Como todo projeto, temos que melhorar a cada ano e no próximo queremos conversar com as entidades para que todas as que fazem parte da FEAI participem e assim possamos ajudar mais pessoas em Indaiatuba”, anunciou.

A diretora executiva do Manaem Obras Educacionais e Sociais, Silvana Amaro, agradeceu a campanha realizada pela Casa da Esfiha em parceria com a FEAI. A entidade, que atende 104 crianças e 52 famílias, vendeu 200 kits e recebeu um cheque de R$5 mil. “Este evento é tão importante que está em nosso orçamento anual”, revelou. “Temos facilidade em vender porque as pessoas sabem que 100% da renda é revertida para as entidades. No próximo ano queremos vender 300 kits.”

A campanha

A 11ª edição da campanha Esfiha Amiga foi lançada no dia 26 de setembro. Em 15 dias, todos os 3 mil kits com dez esfihas de carne já haviam sido vendidos pelas entidades pelo valor de R$25, totalizando R$75 mil de arrecadação, totalmente revertida para as entidades.

Nos últimos dez anos, já foram doadas 400 mil esfihas em Indaiatuba e Montes Claros (MG), sendo arrecadados R$670 mil, revertidos integralmente às entidades participantes.

No próximo dia 25, a campanha acontece na cidade de Montes Claros, onde a rede possui três unidades. A expectativa é arrecadar R$25 mil em prol do combate ao câncer.