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Indaiatuba
O mês de outubro começará com noite de gala no Café Tablao. O espaço cultural promove nova edição do projeto Casa Flamenca, desta vez com duas participações especiais: os bailaores Fábio Rodriguez e Sara Nieto, vindos de Madrid (Espanha) para uma temporada no Brasil. O show acontece no sábado, 1º de outubro, a partir das 21h, com os músicos Breno Lopes (guitarra flamenca) e Fernando de Marília (cante).
Essa é a primeira vez que a dupla se junta em turnê no país. Além do show em Campinas, há apresentações e workshops em São Paulo, Recife e Belo Horizonte, ao longo do mês de setembro. “O intuito é expandir os conhecimentos da arte flamenca, fazendo com que mais pessoas gostem e se apaixonem pela dança”, explica Fábio Rodriguez, que desde 2012 se divide entre Espanha, Itália e Brasil, atuando como coreógrafo e bailarino.
Os ingressos são limitados e podem ser adquiridos antecipadamente na secretaria do Café Tablao de segunda a quinta das 17h às 21h e, aos sábados, das 9h às 13h. Crianças até 12 anos têm entrada franca, e outras informações podem ser obtidas pelo e-mail contato@cafetablao.com.br.
Nascido em família de artistas, o brasileiro Fábio Rodriguez começou seus estudos de baile flamenco em São Paulo e aperfeiçoou-se em workshops internacionais com alguns dos melhores bailaores flamencos da atualidade em conservatórios conceituados. “Bailo com Sara desde 2011. Já passamos por Madrid, na Espanha, Milão e China, mas esta é a primeira vez dela no Brasil”, comenta Fábio.
Na formação flamenca, a espanhola Sara Nieto estudou com seus mais renomados bailaores, também em conservatórios conceituados de Madrid, onde nasceu. A bailaora é especializada em folclore, dança bolera e flamenco estilizado. A beleza única no baile transparece no trabalho moderno, arrojado e altamente plástico, que encanta o público por onde passa.
Serviço:
Casa Flamenca – Noite de Gala com Fábio Rodriguez e Sara Nieto
Data e Hora: 1º de outubro, sábado, às 21h
Local: Café Tablao
Endereço: Av. Jesuíno Marcondes Machado, 1063, Nova Campinas – Campinas/SP
Ingressos: R$50,00 antecipado e R$70,00 no dia
Classificação: Livre
Serviço de bar cobrado à parte
Mais informações: contato@cafetablao.com.br.
Há apenas um ano, dois amigos resolveram unir suas experiências profissionais e criaram uma hamburgueria artesanal diferenciada em São José dos Campos: a Saint Joe BurgerHouse. O sonho cresceu e o negócio virou uma rede, com expansão que se inicia em Campinas, no Cambuí, no dia 14 de setembro, quando a casa abrirá oficialmente ao público.
A St. Joe tem um cardápio saboroso com lanches variados (inclusive vegano e vegetariano), milk shakes (Oreo, Nutella, doce de leite, Ovomaltine e amendoim), entradas, saladas, sobremesas, cervejas especiais e drinks.
O hambúrguer leva 180g de carne processada diariamente, salada fresca, pão artesanal, queijo cheddar original (inglês), batatas cortadas e preparadas no dia e sorvete do milk shake de produção caseira; ou seja, a hamburgueria preza pela qualidade de seus produtos em primeiro lugar. A forma de apresentar os pontos da carne será outra novidade: os garçons trarão fotos dos hambúrgueres e o cliente escolherá, pela imagem, se quer mal passado, ao ponto, ao ponto para mais ou bem passado.
“Aqui em Campinas estamos em quatro sócios jovens, com perfil empreendedor e nossa meta é manter a excelência naquilo que oferecemos aos clientes. Esse é nosso grande diferencial”, afirma Filippo Ferraz, um dos sócios.
Hamburgueria para quem não come carne?
Sim, a St. Joe também se preocupa com as pessoas que possuem um hábito alimentar diferente da maioria e respeita essa opção. Por isso, criou uma versão vegetariana e outra vegana de seus sanduíches. Para conseguir adequar a cozinha a esse tipo de necessidade, foi contratada a consultoria especializada Veggie Foods. “Temos um espaço só para esse tipo de lanche, que não pode ter contato com o restante dos ingredientes. Fomos treinados sobre o local, os produtos e o preparo corretos; ou seja, podemos dar a garantia aos clientes veganos de que estarão consumindo um sanduíche dentro dos padrões exigidos”, completa Filippo.
Serviço:
Inauguração Saint Joe BurgerHouse Campinas
14 de setembro (ao público)
Rua Emílio Ribas, 540, Cambuí
Valet no local
Horário de funcionamento:
Terça a quinta: 12h às 15h / 18h30 às 23h
Sexta: 12h às 15h / 18h30 às 00h
Sábado: 12h às 16h / 18h30 às 00h
Domingo: 12h às 16h / 18h30 às 23h.
O Índice de Desenvolvimento da Educação Básica (IDEB) 2015 foi divulgado pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais “Anísio Teixeira” (INEP) semana passada. Indaiatuba ultrapassou a meta, que era de 6.5, e alcançou um dos maiores IDEBs da (Região Metropolitana de Campinas com 7.0 e está acima da média nacional, que nos anos iniciais no Ensino Fundamental Municipal ficou com 5.3 – o Estado de São Paulo ficou com 6.4.
O IDEB é um indicador de desempenho da educação básica divulgado a cada dois anos pelo INEP, autarquia do Ministério da Educação (MEC), e relaciona duas dimensões: o desempenho dos estudantes na Prova Brasil nas disciplinas de Língua Portuguesa e Matemática e a taxa de aprovação. O índice varia de 0 a 10: quanto maior for o desempenho dos alunos e o número de alunos promovidos, maior será o IDEB.
Criado em 2007, o IDEB representa a iniciativa de reunir em um só indicador dois conceitos igualmente importantes para a qualidade da educação: fluxo escolar e médias de desempenho nas avaliações. Ele agrega ao enfoque pedagógico dos resultados das avaliações em larga escala do INEP a possibilidade de resultados sintéticos, facilmente assimiláveis e que permitem traçar metas de qualidade educacional para os sistemas.
Para a secretária municipal de Educação de Indaiatuba, Rita de Cássia Trasferetti, o resultado é excelente e aponta que o trabalho desenvolvido nesta gestão está na direção certa para o desenvolvimento educacional de Indaiatuba. “É com grande satisfação que a Secretaria Municipal de Educação anuncia que Indaiatuba em 2015 obteve um IDEB de 7.0. Esse resultado só foi possível pela dedicação e esforço de todos os envolvidos nesse trabalho. O índice alcançado por Indaiatuba está próximo ao projetado para o país até 2021. Por isso sabemos que estamos na direção certa e muito avançados em comparação com o Brasil e com o Estado de São Paulo. Quero parabenizar todas as escolas, professores, gestores, coordenadores, funcionários e as famílias que acompanham seus filhos no desenvolvimento escolar. Nenhuma escola em Indaiatuba ficou com o IDEB abaixo de 6,1 e isso mostra o olhar de seriedade que temos com a educação”, ressalta Rita.
Na RMC, Indaiatuba alcançou a segunda maior nota, ficando atrás somente de Jaguariúna, que obteve o IDEB de 7.1. Apenas quatro cidades da RMC não alcançaram a meta na Rede Municipal 4ª série/5º ano: Campinas, Engenheiro Coelho, Santo Antônio de Posse e Sumaré.
Entre as escolas municipais de Indaiatuba, o destaque ficou para EMEB “Osório Germano e Silva Filho”, que alcançou o IDEB de 8.5, ultrapassando a meta de 2021, que é de 7.5. A segunda maior nota ficou com o Complexo Educacional Nízio Vieira e a EMEB Renata Guimarães Brandão Anadão, com IDEB de 7.4, também ultrapassando a meta de 2021, que é de 7.0. Outros destaques foram EMEB “Profª. Maria Cecília Ifanger”, que passou do IDEB de 5.3 em 2001, para 7.1 em 2015 e a EMEB “Profª. Maria Jose Ambiel Marachini, que passou de 5.5, em 2011, para 7.3, em 2015.
O índice conquistado é o resultado de um grupo de ações integradas e planejadas que objetivam a qualidade educacional, como formações para professores, coordenadores e gestores; incentivo à participação das famílias; atendimento às necessidades variadas dos alunos buscando sempre que necessário o acompanhamento multissetorial; identificação das escolas que exigem um acompanhamento maior da Secretaria para superar seus desafios; investimento no apoio pedagógico paralelo aos alunos que demonstram defasagem de conteúdo ou dificuldade de aprendizagem; a presença frequente nas escolas dos representantes da equipe técnico-pedagógica (orientadores pedagógicos, supervisores educacionais, psicologia, fonoaudiologia); avaliações AMDA (Avaliação Municipal do Desenvolvimento Escolar), que ajudam a detectar quais aspectos dos conteúdos e currículo precisam de maior atenção; investimento em tecnologia educacional para incrementar as aulas e a didática dos professores; aquisição regular de inúmeros livros de literatura para servir o acervo bibliográfico das escolas e construção de material didático próprio que privilegiaram as necessidades da Rede Municipal de Ensino.
Segundo a Secretaria de Educação, a administração municipal tem investido pesado em educação – só em 2015, o investimento no setor foi de R$138.820.708,14, empenhados com recursos próprios. A aplicação dos recursos vinculados, cujo mínimo legal é de 25%, atingiu o patamar de 29,22% em 2015.
Um dos principais projetos que colaboram para o desempenho dos alunos no IDEB é o Projeto Ler Faz Bem, que promove a leitura semanal pelos alunos e integra toda a comunidade escolar na valorização da leitura. Promove também à escrita, pois os alunos além de lerem muito, produzem ao longo de todo o ano livros artesanais e virtuais que culminam com uma imensa exposição na Feira Literária, que ocorre anualmente, sempre em outubro. Nesse projeto, as habilidades leitora e escritora são amplamente trabalhadas tendo como marca registrada o uso social e funcional dessas produções.
Inovações educacionais também estão presentes: a formação profissional destinada aos professores incorporam os conhecimentos mais recentes que explicam como as crianças aprendem e, portanto, como devem ensinar. O investimento em tecnologia educacional garante mais motivação para os alunos aprenderem, além de tornar a estrutura administrativa da Secretaria de Educação mais integrada, transparente e com possibilidades de melhor cruzar e analisar seus números e índices.
Idealizado e interpretado pela cantora Leticia Nicolielo, o show Eller – A eterna garotinha chega à cidade de Salto para apresentação única na Sala Palma de Ouro no dia 9 de outubro, a partir das 19h.
O projeto, que tem como principal objetivo resgatar a memória da música popular brasileira em um show pioneiro na região, homenageia um dos maiores ícones da MPB dos anos 90 e uma das vozes inconfundíveis da sua época na interpretação de Leticia. O show vai muito além de um cover – trata-se de um tributo à artista, com releituras diferenciadas propostas pela artista e sua banda e destaca momentos importantes da trajetória musical de Cássia, com toda sua simplicidade, irreverência e musicalidade.
“O espetáculo visa levar ao público de todas as idades e classes sociais um incrível passeio pela vida de Cássia Eller e uma interpretação diferenciada, com roupagens novas de sua obra”, ressalta a cantora. Leticia é acompanhada por uma banda formada por excelentes músicos, “escolhidos a dedo e com muita seriedade”, diz a cantora. Entre eles, um em especial, que é o saxofonista Edu Amaral, músico que acompanha a cantora há mais de dez anos em vários projetos e divide-se entre trabalhos com a Placa Luminosa, banda que fez grande sucesso nos anos 80 emplacando músicas em novelas e que carrega muitos fãs até hoje e participações nos dois últimos DVD da dupla Zezé di Camargo & Luciano e seus shows.
O show Eller – A eterna garotinha terá a participação de dois artistas saltenses e uma cantora de Indaiatuba. Os ingressos já estão à venda na bilheteria do teatro ou pela internet no www.bilheteriarapida.com.br.
Leticia Nicolielo
Cantora, compositora e violonista, Leticia Nicolielo está na estrada há 19 anos e por onde passa é reconhecida por mesclar sua expressão cativante com a voz suave e inconfundível. Apaixonada pela música brasileira, a artista tem em suas influências grandes intérpretes e compositores como Vanessa da Mata, Ana Carolina, Lenine e Djavan, entre outros. Seu diferencial está na voz aveludada e ao mesmo tempo forte e no violão, instrumento que a acompanha desde os 11 anos de idade.
Em maio deste ano, lançou seu EP com músicas inéditas intitulado Biografia, que conta com um repertório que fala de amor, com letras focadas em relacionamentos, cotidiano e metáforas amorosas, algumas canções de sua autoria e outras de parceiros e amigos. No ano passado, a convite da secretária de Cultura de Indaiatuba, dividiu o palco com Maria Rita, Lô Borges e Milton Guedes e, ainda no mesmo ano, se apresentou com a Corporação Musical Villa-Lobos. Em 2014, com sua banda, estreou o espetáculo Eller – a eterna garotinha, que vem sendo apresentado em casas de shows do interior de São Paulo. Também no mesmo ano, em meio a mais de 600 inscritos, ficou entre os quatro primeiros artistas escolhidos pelo edital Quintas do Bndes, para um show no teatro do Bndes do Rio de Janeiro..
Sejam shows intimistas, acompanhada do seu melodioso violão, shows acústicos em formações de duos e trios ou em apresentações com banda completa, a artista encanta todo o tipo de público, de todas as idades e que apreciam boa música, elegância evidente em seus arranjos e romantismo. Seus shows são sempre compostos de grandes interpretações e ecletismo, sejam releituras ou autorais, além de contar com parceria de excelentes músicos, que somam ainda mais bom gosto e sofisticação às suas músicas.
Serviço:
Tributo Cássia Eller
Local: Sala Palma de Ouro – Rua Prudente de Moraes, 580 – Salto/SP
Horário: 19h
Valor: R$30,00 (meio ingresso e antecipado)
Canal Youtube: https://www.youtube.com/user/Leticianicolielo.
Um pedacinho da região de Parma, na Itália, em uma das ruas mais tranquilas no coração do Cambuí, em Campinas: o lugar é o Maialini, ideal para fugir da correria diária e aproveitar o almoço saboreando a refeição oferecida pelo seu menu executivo com ingredientes frescos da estação, de alta qualidade, combinados de forma simples e executados artesanalmente. O menu executivo do gastropub oferece duas opções de entrada, duas de prato principal e uma sobremesa por apenas R$33 reais com ingredientes que mudam sazonalmente.
“O objetivo é valorizar os produtos que são da época, trabalhar com foco na sustentabilidade e, principalmente, difundir esses valores na comida”, defende o chef Nicholas Callejas à frente do Maialini. Para ele, a ideia do menu executivo, que passou a ser ofertado na casa no segundo semestre deste ano, é propor uma experiência única na rotina do almoço de quem decide sair de casa ou do trabalho em busca de um momento de desconexão com o comum – uma pausa necessária no dia a dia.
O menu executivo é oferecido de segunda a sexta-feira, das 12h às 14h30. Para cada dia da semana são duas opções de entrada (salada ou sopa), duas de prato principal (carne bovina, frango ou salmão acompanhados ou de uma massa, risoto ou arroz integral) e uma sobremesa. “Para todos os nossos pratos, valorizamos a produção local de verduras, hortaliças, queijos e frios, matérias-primas que no Maialini são utilizadas para acompanhar massas e pães feitos por nós”, explica Callejas.
Além da proposta do alimento como difusor de conhecimento e experiências, o próprio local convida a um almoço mais pessoal e intimista – um tempo para si. Mesmo com agendas mais apertadas, é possível sentar-se à mesa e, por alguns minutos, se deixar envolver pela arquitetura interior aconchegante em madeira de reflorestamento e pelos pequenos toques criativos no ambiente – eles vão do cardápio em formato de prancheta antiga e datilografada até aos copos, que lembram potes de compotas artesanais. Há um motivo para isso? Sempre. No caso dos copos que remetem aos doces feitos artesanalmente, o chef conta que a inspiração é mesmo ligada ao que é feito com as próprias mãos, como é tudo na casa. “O copo conta um pouco da nossa identidade, da nossa ligação com o artesanal. Fazemos tudo aqui, das massas aos sorvetes e às sodas. Faz parte da experiência que pretendemos oferecer”, comenta Callejas.
As Sodas
As sodas italianas são um exemplo clássico do conceito do Maialini. Os sabores não são fixos no cardápio da casa justamente por conta da busca pelo sazonal, respeitando o tempo de cada produto. Elas são artesanais e preparadas diariamente no almoço. “Criamos as infusões de acordo com os melhores ingredientes que temos no dia”, explica Callejas. Entre as opções mais procuradas estão a de tangerina e a de maçã com canela.
Quem comanda o gastropub Maialini?
Por trás da cozinha do Maialini está o chef Nicholas Callejas. O chef de cozinha teve formação inicial em Hotelaria pela Faculdade Senac, partindo para a área de gastronomia com o curso de Chef Internacional pela mesma faculdade. Realizou o Curso Prático de Cozinha pela Escola de Culinária e Gastronomia Nicolau Rosa e concluiu a Capacitação para sommelier pela Associação Brasileira de Sommeliers. Em 2012, se formou no curso de Cozinha Italiana Avançada pela Faculdade Senac, com passagem de mais de 6 meses na Itália trabalhando no restaurante Antica Corte Pallavicina, condecorado com uma estrela Michelin. Em 2014, voltou à Itália para explorar a arte da salumeria com grandes chefes de Polesine Parmense. E é inspirado por sua experiência em Parma que Nicholas traz ao Maialini o melhor da cozinha tradicional Parmense para complementar o circuito da gastronomia italiana em Campinas.