Campinas
Experiência da Casa da Criança Paralítica de Campinas, que recebeu investimento da FEAC, foi fundamental para a elaboração de um ebook gratuito que pode ajudar outras instituições
São Paulo
Grupo também encontra autonomia financeira e realização pessoal no empreendedorismo, impulsionando diversos setores da economia
São Paulo
Com foco em resultados, inclusão segue como prioridade no Brasil, sem perder de vista as tendências globais
São Paulo
No Dia Mundial de Conscientização da Epilepsia, associação Santa Cannabis explica como
a cannabis medicinal pode ajudar a reduzir a frequência e a gravidade das convulsões
São Paulo
Com edição especial 2 em 1, livro ‘Ilíada & Odisseia’ revela o que heróis como Aquiles e Odisseu ensinam sobre a vida moderna
São Paulo
Mostra reúne 15 obras de grande formato que ilustram por meio da pintura a entidade amazônica e discutem a relação entre natureza e humanidade; mostra integra o tradicional Circuito SP-Arte
São Paulo
Jorge Aragão, Ivan Lins, Zizi Possi, João Bosco, Rosa Passos, Péricles e Marcelo D2 estão entre os convidados da nova temporada, que acontece de abril a novembro, sempre aos sábados, às 21h; venda de ingressos para todas as datas começa no dia 28/mar
São Paulo
Música do álbum ‘A Tábua de Esmeralda’, lançado em 1974 e eleito o sexto melhor disco brasileiro de todos os tempos pela revista Rolling Stone, ganha nova versão em projeto especial apoiado pelo Itaú Unibanco
Votorantim
Evento, que será realizado de 28 de maio a 22 de junho, traz artistas de renome nacional a preços populares, a partir de R$ 5; ingressos já estão à venda
São Paulo
Por sua versatilidade na culinária, fruta vem despertando curiosidade em outros países, tanto que foi eleita, recentemente, a décima melhor fruta do mundo pelo Taste Atlas
Paraná
Suryya Curio Collection by Hilton combina campo de golf com gastronomia de Manu Buffara e drinks de Marcio Silva na Grande Curitiba
Bariloche
Centro de esqui de Bariloche recebe modernização de 40 milhões de dólares e se equipara aos melhores destinos do mundo
Pará
Fotos retratam as aves reproduzidas em cativeiro no viveiro do Ideflor-Bio, no Pará, que deverão ser soltas na floresta amazônica
Aruba
Eleita ilha o destino número 1 do Caribe no Travelers’ Choice 2025 do Tripadvisor, Aruba tem várias iniciativas de sustentabilidade nas quais o visitante pode ajudar a preservar o ambiente
Brasília
Fundação Banco do Brasil apoia sistemas agroflorestais e tecnologias sociais que favorecem a preservação e o uso sustentável da água
São Paulo
Espécie havia sido descrita com base em um único espécime, fêmea, em 2002; só agora o macho é identificado por pesquisadores do INPA
O último sábado foi dia de conhecer o Porquinho, novo empreendimento do chef Ricardo Cleto Giugni no Cambuí, o mais badalado dos bairros de Campinas (SP). Localizado na Rua Emílio Ribas, 1614, o Porquinho é vizinho do outro empreendimento já consagrado do chef, o Casquinha Bar – que fica a 200 metros, na Rua Sampaio Ferraz 496 –, este, especializado no mar e seus frutos. Juntas, as duas casas açambarcam duas das vertentes mais amadas da nossa incrível gastronomia.
A ambientação do Porquinho segue o mesmo padrão do Casquinha: bar e restaurante igualmente respeitáveis, fato facilmente explicável pela personalidade gregária do chef, que recebe seus muitos amigos como se fizesse parte de cada uma das mesas – o que pode ser traduzido em ‘como se fosse em sua moradia. Não sou de Campinas, mas isso foi suficiente para que me sentisse integrado aos demais amigos campinenses.
A Bochecha de Porco, o ponto alto do menu do Porquinho.
O Porquinho honra seu nome oferecendo opções incríveis de pratos, como a Bochecha de porco, que foi nossa primeira escolha, arrancando suspiros de encantamento. Havia experimentado a bochecha em um restaurante na cidade do Porto, a Adega Escondida, há três anos, e havia me deliciado com a iguaria. Na nossa chegada, expressei minha grata surpresa com o prato e Cleto me assegurou: “Tenho certeza de que a minha é melhor”. E honrou a frase – a bochecha dele foi infinitamente melhor; afinal, o tempero de alma brasileira é cheio da nossa bossa e suas riquezas. Antes dele, já havíamos recebido do garçom Junior bolinhos de gorgonzola como sugestão de petisco – o bolinho é ótimo: sequinho, saboroso na medida exata – e ali havia começado a sequência de suspiros felizes.
No prato principal, optamos pelo joelho de porco. Sequinho, super saboroso e muito, muito farto. Veja mais fotos aqui.
Sobre Ricardo Cleto | Ricardo Cleto Giugni é chef de cozinha, consultor, gerente e restaurateur com 22 anos de profissão, período em que teve oportunidade de desenvolver projetos como abertura de bares, restaurantes e night clubs.
Onça-pintada no Pantanal (MS) após incêndios em 2024. Foto: Bruno Sartori.
O Onçafari, organização não governamental dedicada à conservação da biodiversidade brasileira, foi reconhecido pela prestigiada revista americana Condé Nast Traveler na lista Bright Ideas in Travel 2024, na categoria Organizações & Operadores. O reconhecimento se deve ao impacto positivo do projeto Recupera Pantanal, criado para mitigar os danos causados pelos incêndios que atingiram fortemente a região no terceiro trimestre do ano passado.
Liderado pelo Onçafari, o Recupera Pantanal foi lançado para apoiar a manutenção das equipes de brigadistas no combate ao fogo, construção de poços de água, suplementação de alimentos, aquisição de novos equipamentos e cuidados veterinários aos animais sobreviventes. A iniciativa se destacou entre os projetos inovadores que promovem turismo responsável, conservação ambiental e desenvolvimento comunitário.
A Bright Ideas in Travel, publicada pela primeira vez em 2022, destaca projetos e organizações que estão revolucionando a indústria do turismo com abordagens inovadoras e impacto positivo. A edição de 2024 incluiu 71 iniciativas ao redor do mundo que promovem sustentabilidade, inclusão e preservação ambiental. “A inclusão do Onçafari na lista Bright Ideas in Travel 2024 da Condé Nast Traveler é um reconhecimento do impacto que buscamos gerar na conservação da biodiversidade brasileira. O projeto Recupera Pantanal nasceu da necessidade urgente de proteger a fauna e restaurar o bioma após os incêndios devastadores do último ano. Esse destaque reforça a importância de unir esforços para preservar nossos ecossistemas e mostra como o turismo sustentável pode ser uma ferramenta essencial para a conservação”, afirma Mario Haberfeld, fundador e CEO do Onçafari.
Desde sua fundação em 2011, o Onçafari tem ampliado suas frentes de atuação, que hoje se dividem em oito: Ecoturismo, Reintrodução, Ciência, Educação, Social, Florestas, Advocacy e Anti-incêndio. A frente Anti-incêndio é a mais recente devido à intensificação de incêndios em regiões, como a do Pantanal, nos últimos anos. O reconhecimento da Condé Nast Traveler reforça a importância do trabalho da ONG na proteção da fauna e flora brasileiras e no desenvolvimento de soluções sustentáveis para o turismo e a conservação.
Sobre o Onçafari | O Onçafari é uma Organização Não Governamental que tem como missão conservar a biodiversidade brasileira através da proteção de áreas naturais e do apoio ao desenvolvimento socioeconômico das comunidades locais. Trabalhamos pela preservação da biodiversidade em 4 biomas brasileiros: Amazônia, Cerrado, Pantanal e Mata Atlântica com oito frentes de atuação: Ecoturismo, Ciência, Educação, Reintrodução, Social, Florestas, Anti-incêndio e Advocacy. Em 2024, o Onçafari foi eleito uma das 100 melhores ONGs do Brasil. Mais informações em www.oncafari.org e www.amigodaonca.org.
(Com Roberta Nacagami/FleishmanHillard Brasil)
Foto: CHUTTERSNAP/Unsplash.
A Prefeitura de Indaiatuba, por meio da Secretaria da Fazenda, concede isenção na cota do IPVA (Imposto sobre Propriedades de Veículos Automotores) que cabe ao município, nos três primeiros anos de veículos elétricos e híbridos licenciados em Indaiatuba. A Lei Municipal 7.726/2021, que trata da isenção, garante o benefício a veículos cujo valor não ultrapasse 8 mil Ufesp (Unidade Fiscal do Estado de São Paulo), o que corresponde a R$296.160,00. No primeiro ano a isenção é de 50% do valor total do IPVA recolhido e, nos dois anos seguintes, de 25%.
Para ter esse benefício, o munícipe deverá preencher o requerimento disponibilizado no site da Prefeitura, link https://www.indaiatuba.sp.gov.br/fazenda/requerimento-devolucao-parte-ipva/, juntar as cópias dos documentos solicitados e abrir um protocolo para análise. Após o deferimento da solicitação, o reembolso será realizado por crédito em conta corrente.
Os documentos necessários são Consulta de débitos vinculada ao veículo (site Sefaz-SP), Certificado de Registro do Veículo – CRV, Documento do Proprietário ou Contrato de Arrendamento Mercantil do Veículo, comprovantes de pagamento do IPVA, certidão negativa de Débitos municipais (site Prefeitura de Indaiatuba), procuração (caso o Requerente não seja o Proprietário ou Arrendatário Mercantil do Veículo) e Nota Fiscal de Compra do Veículo.
(Com Sirlene Virgilio Bueno/Secom/Prefeitura de Indaiatuba)
Fotos: Matheus Melo.
Com início em 14 de abril de 2025, na unidade de São Paulo do instituto Le Cordon Bleu, o Diploma de Cozinha Brasileira traz uma visão completa da culinária do Brasil. O programa é dividido em três níveis, oferecendo uma imersão completa na história, nos ingredientes e nos preparos de pratos brasileiros com técnicas da cozinha francesa.
O Diploma de Cozinha Brasileira abrange desde as bases da culinária nacional com as da cozinha francesa, respeitando a sazonalidade dos ingredientes. O curso explora a diversidade culinária das cinco regiões do Brasil, destacando pratos típicos, ingredientes autênticos e técnicas de preparação refinadas. Com uma duração aproximada de 360 horas, o programa conta com aulas demonstrativas e práticas, onde os alunos aprendem desde cortes e cocções até empratamentos modernos.
Paulo Soares, Senior Chef de Cuisine do Le Cordon Bleu São Paulo e instrutor do curso, destaca a sua singularidade: “O Diploma de Cozinha Brasileira oferece um aprendizado técnico aprofundado, combinando a riqueza dos insumos nacionais com a precisão das técnicas francesas. Os alunos embarcam em uma verdadeira viagem gastronômica pelo Brasil, explorando as influências históricas e culturais que moldaram nossa culinária.”
Ele também enfatiza a abordagem do curso na valorização dos insumos brasileiros e suas origens: “Além de aprenderem as técnicas, os alunos mergulham na história dos ingredientes, entendendo como chegaram ao Brasil e foram incorporados à nossa cultura gastronômica. A influência dos povos indígenas, africanos e europeus é abordada de forma detalhada, proporcionando uma compreensão completa da nossa culinária.”
Outro diferencial do curso apontado pelo chef é a fusão entre tradição e inovação: “O curso proporciona uma visão moderna da cozinha brasileira, respeitando suas raízes, mas aplicando técnicas contemporâneas que tornam os pratos mais sofisticados e alinhados às tendências internacionais.”
As inscrições para o Diploma de Cozinha Brasileira já estão abertas. Interessados podem obter informações e garantir sua vaga através do site oficial do Le Cordon Bleu Brasil. Essa é a oportunidade de aprender com os melhores e dominar as técnicas que fazem da culinária brasileira um patrimônio gastronômico de renome.
Serviço:
Diploma de Cozinha Brasileira
Início: 14 de abril de 2025
Horário: Segunda, Quarta e Quinta, das 11h30 às 18h
Local: Le Cordon Bleu São Paulo – Rua Natingui, 862 – 1º andar – Vila Madalena, São Paulo.
Inscrições: Disponíveis pelo site ou pelo telefone: (11) 98348-0229
Sobre Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu é a principal rede global de institutos de artes culinárias e gestão de hospitalidade, com uma herança de 130 anos. A rede mantém presença global com 35 escolas em mais de 20 países, formando cerca de 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades diferentes todos os anos. As técnicas culinárias tradicionais francesas permanecem no coração do Le Cordon Bleu, mas seus programas acadêmicos são constantemente adaptados para incluir novas tecnologias e as inovações necessárias para atender às necessidades crescentes da indústria. Presente no Brasil desde 2018, possui unidades no Rio de Janeiro e em São Paulo, onde oferece programas de alta qualidade, como o Grand Diplôme, o Diploma de Cozinha Brasileira, o Diplôme de Wine & Spirits e o Diplôme de Plant Based, entre outros. Site do Le Cordon Bleu.
(Com Guilherme Messina)
O estrategista de marketing e pesquisador de mercado Rubens Hannun lança livro em evento no dia 11 de fevereiro, às 18 horas, na sede da Câmara de Comércio Árabe-Brasileira (Avenida Paulista 283/287, 11º Andar, São Paulo, SP), com inscrições disponíveis aqui. Editado pelo Grupo Novo Século, ‘Brasil e Mundo Árabe: Negócios, Marketing e Diplomacia Econômica Ampliada’ destaca a importância da relação comercial do Brasil com o bloco, as oportunidades de negócios na região e experiências reais de negociações, além de cases de empresas bem-sucedidas que souberam evitar equívocos e adequar produtos, serviços, processos de marketing e de comunicação à cultura local.
A programação do evento reserva um bate-papo sobre o futuro das relações comerciais e diplomáticas existentes entre o Brasil e o Mundo Árabe com especialistas convidados: o Partner e Head de Global Market da eB Capital, Guilherme Quintal, que foi VP e Operating Partner do fundo saudita PIF; a Head de Global Value Chain da Syngenta, Grazielle Parenti; o diretor-executivo da Eurofarma, Walker Lahmann, também responsável pela área de Ralações Institucionais e Novos Mercados; e o representante da Secretaria de Estado de Turismo e Viagens do Governo do Estado de São Paulo Virgilio Carvalho. A mediação do bate-papo será feita pelo biógrafo Elias Awad.
Além deles, terão fala no evento os prefaciadores da obra, o ex-presidente da República Michel Temer e o secretário-geral da União das Câmaras Árabes, Khaled Hanafy. Também falam representantes da Câmara de Comércio Árabe-Brasileira, Fambras Halal e H2R Insights & Trends.
O livro conta com apoio cultural de Casa Árabe, Câmara de Comércio Árabe-Brasileira, International Halal Academy, Fambras Halal, Núcleo de Estudos dos Mercados Árabes e Islâmicos e H2R Trends & Insights.
Serviço:
Lançamento do livro ‘Brasil e Mundo Árabe: Negócios, Marketing e Diplomacia Econômica Ampliada’, de Rubens Hannun, editado pelo Grupo Novo Século
Quando: 11 de fevereiro, a partir das 18 horas
Onde: Câmara de Comércio Árabe-Brasileira
Endereço: Avenida Paulista, 283/287, 11º Andar, São Paulo, SP
Inscrição: https://ccab.powerappsportals.com/event/registration/?id=LANAMENTO_LIVRO_RUBENS3149568440.
(Com Daniel Medeiros/Press Manager)