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Espírito Santo
Entre os pescadores que abandonaram a atividade, maioria são mulheres e idosos e têm menor renda mensal média
Fotos: Eliandro Figueira.
A Escola Municipal Ambiental Bosque do Saber completa 19 anos na segunda-feira, 22 de maio. O espaço, inaugurado em 2004, conta com 11 mil m² de área verde e trilha com cerca de 500 metros de mata nativa. É referência no desenvolvimento de atividades com temas relacionados ao meio ambiente para os alunos da Rede Municipal de Indaiatuba e, aos finais de semana e feriados, o Bosque do Saber funciona como mais uma opção de lazer para a população.
A área externa possui uma trilha ecológica, quiosques de Ecoleitura e Ecojogos, nascente, lagoa e roda d’água, que aciona o funcionamento do monjolo, orquidário, jardim dos jabutis, quiosque no jardim das borboletas e beija-flores, área de alimentação, parquinho, pomar e horta orgânica.
O espaço é utilizado durante a semana pelos alunos da Rede Municipal de Educação para a proposta pedagógica, de acordo com o Currículo Municipal de Indaiatuba, que oportuniza aos alunos a vivência por meio de práticas de estudos voltadas às questões ecológicas, meio ambiente, biodiversidade, saúde e qualidade de vida. O objetivo é contribuir para a formação e a conscientização dos alunos em seu papel de cidadão responsável, colaborando na propagação de ideias que ajudem na preservação dos recursos naturais e garantindo um ambiente saudável às futuras gerações.
Aos finais de semana e feriados, a área externa – que compreende a trilha, os quiosques, área de alimentação e parquinho infantil, bebedouro e banheiros – fica disponível para a visitação da população das 9h às 16h.
A unidade escolar conta com um prédio de dois pavimentos, totalizando 1472m², com sala de suporte para eventos e sanitários no andar superior. Na parte térrea fica o auditório com capacidade para 196 pessoas, sanitários feminino, masculino e acessível, três salas para formações/cursos, secretaria, sala de direção, sala dos professores, copa-cozinha e despensa.
Serviço:
Escola Municipal Ambiental Bosque do Saber
Rua João Batista D Alessandro, 610 – Jardim do Sol – Indaiatuba (SP)
Telefone: (19) 3875-7210.
(Fonte: Prefeitura de Indaiatuba)
Pirarucu com Purê de Banana da Terra do Casa Bela Restaurante. Fotos: Matheus Campos.
Com pratos criados pelos chefs dentro da temática “O Brasil de todas as Cores”, o Festival Gastronômico Brasil Sabor, na região de Campinas, começou no dia 18 de maio e vai até 4 de junho. A 4ª edição regional do evento, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), contará com 25 restaurantes das cidades de Campinas, Valinhos, Piracicaba, Holambra, Cosmópolis e Jundiaí, que oferecerão cardápios com valores entre R$49,90 e R$79,90. Como já é tradição do Brasil Sabor, estão em disputa os prêmios de Melhor Restaurante e Melhor Atendimento, além de uma premiação para o cliente.
A proposta dos organizadores para a edição 2023, que acontece em todo o Brasil, foi de desafiar os chefs dos restaurantes para que criassem receitas criativas, coloridas, destacando as técnicas e aos ingredientes regionais. “O Brasil Sabor busca celebrar a diversidade da gastronomia brasileira, promovendo a criação de pratos especiais em restaurantes de cada região onde a Abrasel está presente”, explica Matheus Mason, presidente da Abrasel Regional Campinas.
Além de promover a economia regional e os restaurantes associados, Mason conta que durantes o todo o festival, os consumidores poderão experimentar as receitas criadas especialmente para o evento e com preços promocionais. “O Brasil Sabor tem como função estimular os chefs a criarem novos pratos dentro da proposta apresentada, utilizando a diversidade dos produtos nacionais, e fazer com que os estabelecimentos atraiam novos públicos consumidores”, explica. “Nos preocupamos em incentivar os chefs a apresentarem o que têm de melhor, desenvolvendo receitas novas, usando a rica diversidade dos produtos, ingredientes e sabores peculiares encontrados em cada região do nosso Brasil e oferecer uma experiência diferenciada aos clientes”, conta.
A exemplo das edições anteriores, o festival vai premiar o melhor restaurante e o melhor atendimento, através de votos de três jurados técnicos e três convidados, além da votação do público, os clientes também vão concorrer a um voucher no valor de R$2 mil para consumo nos restaurantes participantes. Para estar apto a concorrer ao prêmio, ele precisará visitar pelo menos cinco estabelecimentos e realizar seu voto pelo QR Code disponível em cada restaurante.
O público pode ter mais detalhes sobre o Festival e de cada restaurante, cardápios oferecidos, valores, endereços e horários pelo site www.brasilsaborrmc. Nele também está todo o regulamento do festival.
PARCERIAS
Nesta 4ª edição, o Brasil Sabor regional Campinas conta com os patrocínios da Coca Cola, por meio dos produtos Coca Zero e Cerveja Teresópolis, e da Wine Brands, que disponibiliza dois rótulos de vinhos – um tinto e um branco – nos restaurantes participantes. Os vinhos são vendidos para harmonização em garrafas ou taças. O Grupo Band também está patrocinando mais uma vez o Festival.
O Festival Brasil Sabor Campinas também conta como mídias partners Jornal OVALE, Jornal Diário Campineiro, Senhorita Gourmet, Prox mídia, Eletromídia e os sites Sampi, Hora Campinas e Diário Campineiro.
Camarão Le Chef do Le Chef Bistrô.
Participam do 4º Festival Brasil Sabor os restaurantes Banana Café, Bar Candreva Proença, Bar Candreva Valinhos, Bar Candreva Campinas, Terraço Candreva Campinas. Bar do Gigodi e da Tia Eli, Benedito Restaurante, Bonelli Restaurante e Pizzaria, Cantina Massarique, Carni Gastronomia, Casa Bela Restaurante, Estação Marupiara Restaurante, Home BBQ Bar e Churrascaria, Leve Alimentação Saudável, Maria Maria Restaurante, Mister Piu Casual Food, Nonno Vitório, Outro, Pecorino Bar & Trattoria Parque D. Pedro Shopping, Pecorino Cucina Mediterrânea, Restaurante Jangada Campinas, Sulina Churrascaria, Tratto Pizza Bar. Vila Paraíso Restaurante, Vila Catá Gastrobar e Le Chef Bistrô.
CARDÁPIOS
Banana Café – Diversidade
Bar Candreva Proença – Cupim Crocante com Risoto de Tomate Seco e Rúcula
Bar Candreva Valinhos – Cupim Crocante com Risoto de Tomate Seco e Rúcula
Terraço Candreva Campinas – Cupim Crocante com Risoto de Tomate Seco e Rúcula
Bar do Bigodi e da Tia Eli – Porpetone de Linguiça
Benedito Restaurante – Pescada com Molho de Moqueca e Camarões
Bonelli Restaurante e Pizzaria – Carret Dourado
Cantina Massarique – Jardim da Terra e Mar
Carni Gastronomia – De Todo um Touro
Casa Bela Restaurante – Pirarucu com Purê de Banana da Terra
Estação Marupiara Restaurante – Canjiquinha Mineira com Cupim
Home BBQ Bar e Churrascaria – Carré de Cordeiro com Risoto de Queijo Parmesão
Leve Alimentação Saudável – Filé Mignon Grelhado acompanhado de Purê de Banana da Terra e Farofa Crocante de Castanhas
Maria Maria Restaurante – Camarão Canindé
Mister Piu Casual Food – Entrecôte
Nonno Vitorio – Steak Tartare
Outro – OTRO à Brasileira
Peccorino Bar & Trattoria Parque D. Pedro Shopping – Agnello Cinque Ore
Pecorino Cucina Mediterrânea – Cordeiro Assado por 5 horas
Restaurante Jangada Campinas – Espeto à Moda da Casa
Sulina Churrascaria – Bife de Chorizo Grelhado na Parrilla com Risoto de Pêras e Queijo Gorgonzola
Tratto Pizza Bar – Jorge Maravilha
Vila Paraíso Restaurante – Sabor do Mar
Vila Catá Gastrobar – Arroz de Rabada
Le Chef Bistro – Camarão Lê Chef.
Sobre o Brasil Sabor | Nos 17 anos de história nacional, os números atestam que o Festival Brasil Sabor realmente é o maior festival gastronômico do mundo. Os mais de 10 mil restaurantes, em aproximadamente 1300 municípios participantes, representam sua natureza inclusiva e os mais de um milhão e meio de pratos servidos confirmam: o Brasil adora o festival. Para este ano, com o tema “Maior do Mundo, Original do Brasil”, a expectativa é de que mais de 700 restaurantes em 19 estados, dentre as cinco regiões do país, participem do evento. No ano passado, 626 restaurantes, de 21 estados e 62 cidades, participaram do Festival Brasil Sabor.
Serviço:
4ª edição do Brasil Sabor
Realização: Abrasel Regional Campinas
Patrocínio nacional: Coca Cola, Wine Brands e Grupo Band
Mídias partners: Jornal OVALE, Jornal Diário Campineiro e os sites: Sampi, Hora Campinas e Diário Campineiro
Mais informações em: https://brasilsaborrmc.com.br/
Instagram: @brasilsabor.
(Fonte: Comunicação Estratégica Campinas)
“Cine Celular” é o tema da oficina comandada pelo cineasta Diaulas Ullysses que acontece sexta-feira, 19 de maio, a partir das 14 horas, no Casarão Pau Preto, em parceria com o Pontos MIS (Museu da Imagem e do Som), por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo portal Cultura Online (www.indaiatuba.sp.gov.br/cultura-online) ou em https://forms.gle/grdq9z5tkvjJG9uR7.
A oficina terá como foco o aprendizado de conteúdos teóricos e práticos sobre linguagem e estética cinematográfica, buscando capacitar os participantes por meio de uma visão crítica e emancipatória do fazer artístico.
Para tanto, oferece autonomia na produção e realização de pequenas obras audiovisuais por meio de um aparelho celular para captar e editar os filmes. Ao final, os filmes serão exibidos e debatidos, fortalecendo o olhar dos participantes sobre as obras que realizaram em grupo.
Serão disponibilizadas 25 vagas para maiores de 14 anos e a oficina tem duração de quatro horas. O Casarão Pau Preto fica Rua Pedro Gonçalves, 477, Centro. Mais informações pelo telefone (19) 3834-3824.
Oficineiro
Diaulas Ullysses é cineasta, videomaker, roteirista, radialista, cineclubista, produtor, professor de audiovisual e pesquisador independente de cinema e vídeo, graduou-se no curso Gestão de Rádio e TV Universidade Bandeirante de São Paulo e concluiu o curso de direção de cinema na Escola Livre de Cinema e Vídeo (ELCV) de Santo André.
Atua em diversas ações dentro do cinema e vídeo brasileiro, como Mostras, Festivais, Movimento Cineclubista, edições de revistas, livros e textos; ministra oficinas e cursos de Cinema e Vídeo por São Paulo, ABC e interior do estado e ajudou na concepção, montagem e coordenação da sala de cinema na cidade de Diadema: o Cine Eldorado. Realiza, desde 1995, roteiros, produções e direções de filmes de curta, média e longa metragem, institucionais e videoclipes.
(Fonte: Prefeitura de Indaiatuba)
Inscrições para o EMin começam neste sábado (20). Foto: Felipe Gomes.
As oficinas que integram o 4º Encontro Musical de Indaiatuba (EMIn) – que acontece de 18 a 21 de julho, em Indaiatuba (SP) –, abrem inscrições para 300 vagas gratuitas a partir deste sábado, 20. Cada oficina terá duração de quatro dias e proporcionará aprendizados em instrumentos como violino, viola, violoncelo e contrabaixo. O corpo docente é composto por profissionais reconhecidos no meio musical nacional e internacional, como Adonhiran Reis, Cláudio Cruz, Davi Graton, Graziela Pagotto, Gabriel Marin, Fábio Presgrave, Vicktor Uzur e Ana Valéria Polis.
Os interessados podem inscrever-se a partir deste sábado (20) neste link. Além disso, é preciso enviar, junto com as informações solicitadas, um vídeo executando uma peça inteira ou um trecho, de livre escolha.
Vale lembrar que, visando fomentar a difusão de conhecimento dessa arte no âmbito local, 50% das vagas serão destinadas exclusivamente para alunos que residam no município e que as inscrições seguem até 20 de junho. Mais informações pelo telefone (19) 97151-1150 ou e-mail, no endereço produção.osindaiatuba@gmail.com.
O 4º EMIn (Encontro Musical de Indaiatuba) é realizado pela Amoji (Associação Mantenedora da Orquestra Jovem de Indaiatuba), por meio da Orquestra Sinfônica de Indaiatuba, em conjunto com a Prefeitura Municipal de Indaiatuba, por meio da Secretaria de Cultura.
(Fonte: Armazém da Notícia)
Araújo tem na bagagem passagens pelos restaurantes Jun Sakamoto e Hutô. Foto: divulgação.
Ícone da gastronomia japonesa na região e diversas vezes premiado pela revista Veja Comer & Beber Campinas, o restaurante Kindai, instalado no Hotel Vitória Concept Campinas, está comemorando 20 anos. E para dar início às comemorações de duas décadas de inauguração, nada melhor do que brindar com um jantar especial no Dia dos Namorados, quando receberá o renomado chef José Francisco de Araújo, considerado o principal sushiman do Brasil e com duas Estrelas Michelin na bagagem, em dois restaurantes : Jun Sakamoto e Hutô.
Com passagens por diversas casas de famosos da capital paulista e por mais de 15 anos Chef ao lado de Juan Sakamoto, José Francisco de Araújo vai assinar, junto com os sushimen do restaurante, o cardápio especial para o Jantar do Dia dos Namorados Estrelados da casa, no dia 12 de junho. Para essa data comemorativa, considerada a mais importante para o setor de restaurantes, o menu do Kindai estará recheado de opções, com entradas, pratos principais e sobremesa.
Para a entrada, as escolhas dos chefs, que prepararão tudo na hora, são Rock shrimp: Tempurá de camarão cortado em cubos vai com molho de maionese pimenta sriracha e ovas de massago. Spyce shisso (Tempurá de uma erva originária da Ásia com salmão picante) e Carpaccio de salmão trufado.
Os shushis especiais são: Niguiri de Toró, Niguiri de Atum, Niguiri de Atum com Foie, Niguiri de Barriga de salmão, Jyo de salmão com gema de ovo de codorna com azeite de trufa maçaricado, Niguiri de Pargo, Niguiri de Cara pau, Niguiri de Lula, Niguiri de Vieira, Crispe rice (arroz frito com recheio de spice tuna) e Niguiri de Lagostim. Completando o cardápio, uma seleção de sashimi de salmão, atum e peixe branco.
E para a saída, as tradicionais sobremesas da casa: sorvete de amêndoas, suspiro e frutas vermelhas.
No Dia dos Namorados, o Kindai vai trabalhar com preços fechados por pessoa (R$260,00 + 10% (sem sashimi) e R$300,00 + 10% incluindo sashimi.
(Fonte: Comunicação Estratégica Campinas)